हे सोपे उरलेले कुकरने डुकराचा डुकराचा फक्त 5 घटक बनवला आहे. डुकराचे खांदा भुंगा (किंवा बोस्टन बट्ट) मंद गतीने कांदा सह प्रावीण्य करण्यासाठी शिजवलेले आहे डुकराचे मांस कापले जाते आणि नंतर ते व्यावसायिक किंवा होममेड बारबेक्यू सॉससह समाप्त होते. हे उत्कृष्ट पार्टी भाडे आहे सर्व्ह करण्यासाठी आपणास कंडोम ठेवण्यासाठी कचरा कुरकुरीत गरम ठेवा आणि आपल्या मित्रांना आणि कुटुंबांना स्वतःचे सँडविच एकत्र करा.
टेंडर, रसाळ डुकराचे तुकड्यातून बारीक तुकडे करावे आणि सर्व्हिंगसाठी त्यास धीम्या कुकरमध्ये ठेवावे. अतिथी, कोल्स्लोवसह , बडीशेचे लोणचे काप आणि बेक केलेले सोयाबीनचे बनविलेले बंट तयार करा .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- पोर्क कवच भाजून, सुमारे 4 पाउंड
- 2 मध्यम कांदे, बारीक कापलेले
- 1 1/2 कप पाणी
- 1 बाटली (16 औन्स) बार्बेक्यु सॉस, किंवा 2 कप
- होममेड सॉस
- 1 कप चिरलेला कांदा
ते कसे तयार करायचे
- मंद कूकरच्या तळाशी पातळ तुकडलेल्या कांद्याच्या अर्ध्या भाग ठेवा. उरलेल्या कांदाचे काप घालावे.
- झाकण आणि उंची 7 ते 9 तास किंवा 4 ते 5 तास उंची तापवा.
- मंद कूकरमधून द्रव काढून टाकावे; चिमट किंवा मांस बारीक तुकडे करणे आणि जादा चरबी टाकून द्या
- डुकराचे मांस मंद कूकरमध्ये ठेवावे. बार्बेक्यु सॉस आणि चिरलेला कांदा घालावा.
- झाकण ठेवून 2 ते 4 तासांपेक्षा जास्त काळ शिजवा. कधीकधी ढवळावे
- उबदार विभाजित बन्स आणि coleslaw सह सर्व्ह करावे.
सेवा देणारे सूचना
खींचा डुकराचे मांस परंपरेने coleslaw एक topping किंवा बाजूला म्हणून, सोय लोणचे सह, अतिरिक्त बार्बेक्यु सॉस, आणि बेक करावे बीन्स सह प्रदान आहे एका मोठ्या जेवणासाठी बटाटा सॅलड घालून किंवा परंपरा सोडून द्या आणि फ्रेंच फ्राई किंवा भाजलेले बटाटे असलेले सँडविच सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 531 |
| एकूण चरबी | 27 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 172 मिग्रॅ |
| सोडियम | 647 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 48 ग्रॅम |