बर्याच देशांमध्ये रोझके (RRAWSH-kee) आपल्या स्वतःच्या रूपात दावा करतात - क्रोएशियन, चेक, स्लोव्हाक, हंगेरियन आणि स्पेलिंगमध्ये रॉस्की, रोझकी, रोस्की, रोस्की आणि इतरही आहेत. रोझके नावाच्या हंगेरीमध्ये एक शहर आहे, त्यामुळे जरी ते हंगेरियनांना या किफ्लिक म्हणत असत, तरीही ते तेथे अस्तित्वात असावेत . डंडे त्यांना rogaliki कॉल आणि क्रोएशियन त्यांना रोस्की किंवा "लहान शिंगे" म्हणतो आणि ते भाजलेले जेव्हा दिसत नक्की काय आहे
उबदार साठी असंख्य पाककृती आहेत. काही आंबट मलई वापरतात, काही क्रीम चीज आणि काही खमीर तयार आहेत. हे आमचे आवडते पाककृती आहे
शॉर्टकूट : कॅन केलेला अक्रोड, जर्दाळू किंवा भाजी भरणे भरण वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- Dough साठी:
- 1/2 पाउंड (2 चेतात) बटर (मऊ)
- 1 (8 पौंड) पॅकेज क्रीम चीज (मऊ)
- 1/4 कप साखर
- 1 चमचे व्हॅनिला
- 2 कप सर्वपटीने आले
- 1/2 चमचे
- बेकिंग पावडर
- अक्रोड भरणे साठी:
- 1/2 कप दूध
- 1/2 कप साखर
- 2 कप ग्राउंड अक्रोडाचे तुकडे
- 1 चमचे लोणी
- जर्दाळू (किंवा मनुका) भरत:
- 8 औन्स वाळलेल्या खारफुटी (किंवा खारट पाव)
- 1/2 कप पाणी
- 3/4 कप साखर
ते कसे तयार करायचे
- एक मोठे वाडगा मध्ये, मिक्स, क्रीम चीज, साखर आणि वेनिला एकत्र जो पर्यंत हलके आणि मऊ आणि हलका करा. पिठ आणि बेकिंग पावडर एकत्र करा, आणि चांगले मिश्रणाने, लोणी मिश्रण घाला. तीन तुकडे मध्ये dough विघटित, प्लास्टिक ओघ सह झाकून आणि 2 तास किंवा रात्रभर थंड करणे.
- उष्णता ओव्हन 350 अंशांपर्यंत चर्मपत्र कागदसह लाइन बेकिंग शीट. समान भाग असलेले धूळ काम पृष्ठभाग साखर आणि कन्फेक्शनर्स 'साखर दाणेदार.
- रेड्रिजरेटरच्या बाहेर एक गोळे घ्या आणि 1/8-इंच जाडीमध्ये रोल करा. 3 इंच चौकोनी तुकड्यांमध्ये नॉनरेट्रेट केलेले पिझ्झा किंवा पेस्ट्री चाक वापरणे.
- एक कोपरा भरून ( खाली पहा ) एक गोलाकार चमचे ठेवा आणि आपण दूर रोल (समाप्त संपत नाही). बेकिंग शीटवर शिंपल्याचे बाजूला ठेवा आणि वर्तुळाच्या आकारात ठेवा. उर्वरित मळलेली भेंडीबरोबर पुनरावृत्ती करा
- सेंकना 20 मिनिटे किंवा कडा हलके तपकिरी होईपर्यंत पूर्णपणे छान आणि झाकून ठेवा. सेवा देण्यासाठी तयार असताना कन्फेक्शनर्सच्या साखर सह धूळ.
- अक्रोड भरणे: एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, सर्व साहित्य एकत्र. लोणी वितळले जाईपर्यत कमी उष्णता शिजवा. वापरण्यासाठी किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये झाकून ठेवण्याआधी किंवा थंड ठेवण्यासाठी वापरण्यापूर्वी थोडीशी थंड होण्यापूर्वी छान.
- जर्दाळू किंवा प्रथिने भरणे: एक मध्यम लांब दांडी (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, सर्व साहित्य एकत्र. एक उकळी आणा, कमी उष्णता आणि, कधीकधी ढवळत 8 मिनिटे उकळत रहा किंवा फळाचा मऊ हो आणि द्रव शोषून घेतला जात नाही. पुरी आणि थंड. हे तीन महिन्यांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये संरक्षित केले जाऊ शकते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 330 |
| एकूण चरबी | 25 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 44 मिलीग्राम |
| सोडियम | 141 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 25 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |