आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे तेल
- 1 1/2 पाउंड स्टीविंग गोमांस
- 1/2 कप चिरलेला कांदा
- 1/2 कप किसलेले भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 3 कप गोमांस मटनाचा रस्सा
- 2 गाजर
- 2 मध्यम बटाटे
- 1/2 कप बेबी लिम सोयाबीनचे
- 1 कप सफरचंद रस
- 1/2 कप गोठवलेल्या कॉर्न कर्नल
- 1 जार (12 औन्स) लहान पांढरे ओनियन्स, निचरा, किंवा सुमारे 1 डझन गोठवले, thawed
- मीठ आणि मिरपूड, चवीनुसार
- 2 चमचे मैदा
- 2 tablespoons थंड पाणी
ते कसे तयार करायचे
मोठ्या गरम वाफव्यात किंवा मध्यम गॅस वर डच ओव्हन मध्ये, भाजीपाला तेल मध्ये तपकिरी बीफ; कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि sauté 3 ते 5 मिनिटे लांब घालावे. गोमांस मटनाचा रस्सा जोडा आणि एक उकळणे आणणे. 1 ते 1 1/2 तासासाठी उष्णता कमी करणे, कव्हर करणे आणि उकळवणे. गाजर, बटाटे, लिमसे सोयाबीन आणि सफरचंदाचा रस जोडा; सुमारे 30 ते 40 मिनिटे लांब उकळत रहा, किंवा भाज्या निविदा होईपर्यंत. निथळून ओनियन्स आणि कॉर्न घालावे; 5 ते 10 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा.
एक लहान वाटी किंवा कप मध्ये, गुळगुळीत होईपर्यंत थंड पाण्याने पीठ एकत्र करा. शिजवलेल्या मटनाचा रस्सा मिश्रण, एका वेळी थोडे, स्टुम thickened होईपर्यंत जोडा. चव आणि मिठ आणि मिरपूड घाला.
गरम मॅटर्ड बिस्किटे किंवा कॉनमेमल सह सर्व्ह करावे.
4 ते 6 काम करते.
अधिक पाककृती:
बीफ आणि गिनीज स्टू
आईच्या होममेड बीफ स्टू
चिली बीफ स्टू
बीअर आणि मशरूमसह बीफ स्टू