या कृतीमध्ये, बियर, लसूण आणि कांदासह बजेट हेड स्टुअम बीफ हळूहळू बिनचूकतेने बनविले जाते. ग्रेव्ही आणि मॅश बटाटे सह सर्व्ह करावे, किंवा खुले तोंड गोमांस सँडविच करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 पाउंड स्टीव गोमांस किंवा पातळ चक, चाव्या-आकाराचे तुकडे करतात
- 1/2 कप मैदा
- 1/4 कप बटर
- 1 मध्यम कांदा, बारीक चिरून
- 1 चमचे मीठ
- 1/8 चमचे मिरपूड
- 1 लवंग लसूण, minced
- 12 औन्स बिअर (किंवा कमी सोडियम किंवा अनसॉल्टेड गोमांस स्टॉक)
- 1/4 कप मैदा
ते कसे तयार करायचे
- 1/2 कप मैदा सह गोमांस चौकोनी तुकडे. लोणी मध्ये skillet मध्ये तपकिरी जादा चरबी बंद काढून टाकावे
- मंद कूकरमध्ये कांदा, मीठ, मिरपूड, लसूण आणि बिअर यांच्याबरोबर मिश्रित मासा एकत्र करा. झाकण ठेवून 6 ते 9 तासांपर्यंत कमी किंवा मांस निविदा होईपर्यंत शिजवणे.
- कमाल नियंत्रण चालू करा उरलेले 1/4 कप पीठ मळून साधारण 1/4 कप थंड पाण्यात नीट ढवळून घ्या.
- पिठ मिश्रण मिश्रण मध्ये हलवा, जास्त 30 ते 40 मिनिटे वेळ उच्च शिजवावे.
- भात आणि कोशिंबीर सह सर्व्ह करावे.
सुमारे 8 ते 10 जणांना बनविते.
वाचक टिप्पण्या आणि सूचना
- "मी हे आता अनेक वर्षांपासून करत आहे, हे माझ्या सर्व-वेळच्या आवडींपैकी एक आहे, आणि मी महिन्यामध्ये एकदा तरी ते शिजवते.मी अलीकडे थोडा बदल केला आहे. कारण मी केव्हेंडरची ग्रीक मसाला वापरतो.मीठ (कदाचित 1 टीस्पून.) मैदा सह एकत्र करतो आणि मग ते मीठ पिठात ठेवण्यापूर्वी मी ते मांस वर शिंपडते.मी लाल कांदा सुद्धा वापरतो आणि त्याच कपाटात कांदा लावा. मी क्रॉकरपॉटला जोडण्यापूर्वी ते तपकिरी रंग वापरले. मी निर्देशित केल्याप्रमाणे लसूणचा वापर करतो.उदाहरणार्थ, स्वयंपाक वेळ आणि खरं मी साधारणतः कमीत कमी 10 तास गेलो असतो म्हणून, मी एक कमकुवत चक भुसा स्टव मीट ऐवजी मी 1 इंच चक्रात कट करतो.म्हणून जेव्हा मी शेवटी क्रॉकपॉट बंद करण्यास घरी जातो तेव्हा मांस फक्त अलग पडत नाही.हे अजूनही निविदा आहे पण त्यात काही पदार्थ आहेत शेवटी, मी बिअरसाठी कोरोना वापरतो परंतु मला खात्री नाही की यामुळे फरक पडेल. ग्रीक कँडीलींगने मात्र ही कृती खरोखरच वाढवली आहे. " पीपी
- "हे अतुलनीय चांगले होते! मी बड लाईटचा उपयोग केला आणि मांस 1 लिहून कमी केला. तरीही ते खूप चांगले झाले - मी अत्यंत कृती करण्याची शिफारस करतो. बोनस म्हणून, हे स्वयंपाक करताना आश्चर्यकारक वाटले."
- "खूप चांगले जेवण, एक चांगला ह्रदयाचा बियर वापरण्याचे सुनिश्चित करा (मी सॅम अॅडम्स हिवाळी लागेर वापरला) आणि मी देखील गाजर जो खूप चांगले गेलो." डीबी
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 560 |
| एकूण चरबी | 27 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 167 मिली |
| सोडियम | 54 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 24 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 54 ग्रॅम |