खाद्य सोनेरी पत्रके आणि फ्लेक्सची मूलभूत माहिती

आपण कदाचित आधीच्या कृतीमध्ये सोनेरी सोने खरेदी केले असेल: चॉकलेट केकच्या तुकड्यावर सोन्याचा झटका; एक चुळबूळ वर एक आश्चर्यजनक धातूचा इशारा; आंबटपणाच्या झोळ्याच्या वरच्या बाजूला खर्या सोनेचा एक तुकडा तुकडा. वास्तविक सोन्याचे ग्लॅझस आणि ग्लॅमर म्हणून धक्कादायक काहीही नाही. आणि सर्वोत्तम भाग आहे, आपण खाद्यतेल सोने लीफ वापरत असल्यास, आपण प्रत्यक्षात या भव्य सोने सजावट उपभोगणे शकता!

हा लेख खाद्यान्न सुवर्ण पानांचे मूलतत्त्वे - अर्थात काय आहे, ते कुठे खरेदी करावे आणि ते खाण्यासाठी सुरक्षित का आहे

खाद्य सोने लीफ म्हणजे काय?

खाद्य सोनेरी पाने ही एक सुवर्ण उत्पादन आहे ज्याला अन्न सजवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. कँडी बनविण्यामध्ये हे सहसा चॉकोलेट किंवा ट्रफल्स सारख्या संपूर्ण कॅन्डीजला कव्हर करण्यासाठी वापरले जाते किंवा एक छोटे सजावटीचे स्पर्श म्हणून थोडेसे लागू केले जाते. हे कपड्याच्या वरच्या काही भागावरून सोनेरी पानांचे एक संपूर्ण केक झाकून ठेवण्यासाठी इतर डेझर्ट सजावट मध्ये देखील वापरले जाते.

गोल्ड पत्ता खरोखर खाद्य आहे?

बर्याच बाबतीत, होय. सोने मानले जाते "जैविक दृष्ट्या अक्रिय," म्हणजे ते पाचक मार्गांमधून गढून गेलेला नाही. सोनेरी पाने निवडताना, शक्य तितक्या शुद्ध असलेल्या सोने मिळवून द्या - याचा अर्थ 22-24 कॅरेट. लहान कॅरेट मूल्यासह सोन्याचे पान अधिक अशुद्धतेमध्ये आहे आणि खाण्यासाठी ते कमी सुरक्षित आहे. आपण काळजीपूर्वक असाल आणि सोनेरी पाने जे स्पष्टपणे "खाद्य" म्हणून लेबल केलेले आहे आणि 22-24 कॅरेट्स विकत घेतल्यास, सोनेरी पान खाणे हानिकारक आहे.

आपण खाद्यतेल चांदीची पाने विकत घेऊ शकता आणि हे खाद्य सोनेरी पाने सारखेच वागते.

आपण एका सन्माननीय स्रोताकडून खरेदी करत आहात हे सुनिश्चित करा आणि चांदी स्पष्टपणे "खाद्यतेल" असे लेबल केलेले आहे.

सोनेरी पाने कशी विक्री केली जाते

सोन्याचे पान सामान्यत: शीटमध्ये किंवा फ्लेक्समध्ये विकले जाते. जर आपण सोनेरी चमकदारपणे कॅन्डीजच्या शिंपड्यावर छिद्र मारू इच्छित असाल तर फ्लेक्स हे सर्वात सोपी असतात, आणि ते देखील सोनेरी फ्लाइट्सला अल्कोहोलयुक्त पिण्यासाठी जोडून वारंवार वापरले जातात.

शीट अधिक नाजूक आहेत आणि वापरण्यासाठी अवघड असू शकतात, परंतु आपण सोने असलेल्या मोठ्या पृष्ठभागावर क्षेत्र व्यापू इच्छित असल्यास ते सर्वोत्कृष्ट आहेत.

शीट्स दोन प्रकारे विकल्या जातात: ताजे पान आणि हस्तांतरण पाने आपण हिरव्या पानांचे तुकडे लहान तुकडे फाडणे आणि कँडी खाणे किंवा truffles बाणणे लहान भाग वापरू इच्छित असल्यास लस लीफ सर्वोत्तम आहे. हस्तांतरण पाना सर्वोत्तम असल्यास आपण केकसारख्या मोठ्या पृष्ठावर, संपूर्णपणे सोने घेऊन जाऊ इच्छित असल्यास.

गोल्ड पत्ता खरेदी

सुवर्ण पानांचे सुवर्ण वितरक, लिलाव साइट्स आणि ऍमेझॉन यांच्याकडूनही सहज उपलब्ध आहे. स्पेशॅलिटी केक आणि कॅंडी सजवण्याच्या स्टोअर मध्ये अनेकदा सोनेरी पाने किंवा गोल्ड फ्लेक असतात. आपण पत्रक शोधत असाल तर, आपण त्यांना एक कला पुरवठा स्टोअरमध्ये देखील शोधू शकता, जेथे त्यांचा वापर कला किंवा क्राफ्ट प्रोजेक्टमध्ये केला जातो. फक्त खात्री करून घ्या की आपण स्वयंपाकाच्या स्वयंपाक स्रोतावर सापडल्यास, आपण खरोखर खाद्यतेल-दर्जाची सोनेरी पाने खरेदी करत आहात.