सुलभ हसलबॅक बटाटा कृती

कोणालाही सांगू नका, पण हेलेलबॅक बनवा बटाटे इतके सोपे आहे ते प्लेटवर जबरदस्त दिसतात आणि चांगले स्वाद देखील देतात, म्हणून आश्चर्य ते किती सोपे आहे ते.

Hasselbacken - समान नाव च्या स्टॉकहोम मध्ये स्वीडिश हॉटेल येतात Hasselback हे बटाटे किती वेगवेगळे ठेवतात ते किती चांगले ते बघतात आणि मंद भाजून तुम्हाला भाजून आणि बेकडलेले बटाटे यांच्यामध्ये क्रॉस देतो

या पाककृतीमध्ये मी ताजे ऋषी पानांचा वापर करीत आहे ( भाजलेले डुकराचे सेवन करताना आल्हादक ) परंतु आपण आपल्या आवडत्या कोणत्याही मजबूत औषधी वनस्पतीचा वापर करू शकता. (मजबूत म्हणजे माझे असे म्हणणे आहे की भयानक उष्णता पर्यंत उभे राहता येईल, तुळस खूप चांगले टिकणार नाही पण ऋषी, सुवासिक फुलांचे एक फुलझाड tarragon खरोखर चांगले काम). मी ऑलिव्ह ऑइलचा वापर करतो कारण मला चव आवडते, परंतु आपण कमी तेल-चव घालू इच्छित असल्यास आपण भाजी वापरू शकता.

आपण बेकिंग किंवा बर्वलन करण्यासाठी वापरणार असलेल्या कोणत्याही बटाटाचा वापर करा- मेरीस पाइपर खरोखर चांगले बनवा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 4 tablespoons अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
• 1 लवंग लसूण, सोललेली आणि अत्यंत हलकेच ठेचून घ्या
• 3 ऋषी पाने, किंवा आपल्या आवडीच्या औषधी वनस्पती
• 4 मेरी पाइपर (किंवा इतर भाजलेली किंवा बेकिंग आलू)
• सागरी मीठ

ते कसे तयार करायचे

ओव्हन 200C (पंखा ओव्हन) 220 क / रेग्युलर (400 एफ किंवा 425 एफ), गॅस मार्क 7 मध्ये गरम करा

एका लांब दांडा (व हपापण्याएवजी दिवस) मध्ये तेल ठेवा आणि उष्णता गरम पण नाही बर्न करणे लसूण आणि ऋषी पान घालून उष्णता कमी करा आणि 10 मिनिटे लसूण आणि ऋषीला तेल घालू द्या. उष्णता काढा आणि थंड होऊ द्या.

बटाटा धुवून थंड पाण्यात घाला. त्यांना विशेषतः गलिच्छ किंवा त्यांना वर सैल माती असल्यास ती फक्त तंतू काढा.

एक चहा टॉवेलसह सुके

एक बटाटे लावा आणि एक लाकडी चमच्याने वाडग्यात ठेवा. एक धारदार भाजीपाला चाकूने बटाट्याच्या सहाय्याने जवळजवळ तीन चतुर्थांश कापून घ्याव्यात. लाकडी चमच्याने आपल्याला हे करण्यापासून प्रतिबंध केला जाईल.

एक ओव्हन प्रूफ डिश मध्ये बटाटे घालणे, काळजीपूर्वक तेल स्लाइस दरम्यान चालते याची खात्री प्रत्येक एक प्रती तेल ओतणे.

समुद्रामध्ये मीठ घाला आणि ओव्हनच्या मध्यभागी पॅक करा आणि 50 - 60 मिनिटे बटाटे पर्यंत पर्यंत बटाटे सोनेरी आणि निविदा होईपर्यंत (आपण दातकोरणे वापरून हे सहजपणे तपासू शकता परंतु काळजीपूर्वक सावधान रहा की बटाट्याचे तुकडे .

एकदा शिजवताना ओव्हन मधून काढून टाकून लगेच सर्व्ह करावे. आपण ते खाण्यासाठी तयार नसल्यास पेंडीची काळजीपूर्वक काळजी घ्या आणि तयार होईपर्यंत उबदार ठेवा.

हेलेलबॅक कसे वापरावे बटाटे :

भाजलेले मांस , चॉप्स, मासे यांच्याबरोबर बटाटे सर्व्ह करावे. ते बाजूला एक भरून एक भाजलेले बटाटे पर्याय म्हणून केले जाऊ शकते, जे देखील शाकाहारी डिश म्हणून उपयुक्त बनवते

बटाटे देखील थंडगार आहेत, म्हणून बफेट टेबलसाठी, पिकनिकमध्ये, अगदी लंच बॉक्समध्ये देखील खूप उपयुक्त आहेत. कॅनॅप आकाराच्या हॅलेसबॅक बनविण्यासाठी लहान बटाटे वापरा, त्यामध्ये खूप टोपी बनवू नका आणि फ्लेवरर्ड बटरसह बिंदू करा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	252
एकूण चरबी	1 9 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	4 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	12 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	208 मिली
सोडियम	160 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	12 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	9 ग्राम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)