या लोकप्रिय मिरचीला "स्काईलाईन मिरची," म्हणून ओळखले जाते. 1 9 22 मध्ये आइलन्स किराद्जेफ यांनी एक मैनिडोनियन परदेशातून प्रवास केला होता ज्याने हॉट डॉग स्टॅन्ड - द एम्पर-इन सिनसिनाटी विविध मध्य-पूर्व मसाल्यांनी या चवदार मिरचीचे मिश्रण तयार केले आहे. महारानी "पाच-मार्ग" मिरचीमध्ये स्पेगेटीचा आधार समाविष्ट होता जो मिरची, ओनियन्स, सोयाबीन आणि कचरा पेंडीच्या थरांवर शिर्षक होता. ऑयस्टर फटाके आणि हॅट डॉगस् ची चीज चीजसह सर्वात पुढे होती. नाही थोडे लंच!
ही आवृत्ती क्रॉक भांडे मध्ये कमी आणि मंद शिजवलेले आहे, यामुळे एक व्यस्त दिवसासाठी एक उत्कृष्ट निवड बनते. बर्फीची शनिवार व रविवार यावर सुधारायला ही चांगली डिश आहे ते थंड कुकरमध्ये एकत्र टाकून आपल्या कुटुंबासह हिवाळी कामे आनंदित करा.
मिरचीचे मिश्रण खूप चवदार गरम कुत्रा सॉस बनवते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- मसाला मिश्रण साठी:
- 5 संपूर्ण सर्व स्प्रैस berries
- 5 संपूर्ण लवंगा
- 1 तमालपत्र
- मिरचीसाठी:
- 2 पाउंड ग्राउंड बीफ
- 1 1/2 कप गोमांस स्टॉक (अनसाल्टेड किंवा कमी सोडियम)
- 1 (14.5 पौंड) टोमॅटो भाजीत करू शकता
- 1 (6 पौंड) टोमॅटो पेस्ट करू शकता
- 1 चमचे सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 1 मोठा कांदा (चिरलेला)
- 2 चमचे
- मिरची पावडर
- 2 मोठ्या
- पाकळ्या लसूण (minced)
- 1 1/2 चमचे मीठ (किंवा चवीनुसार)
- 1 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- 1/2 चमचे ग्राउंड जायफळ
- 1/2 चमचा लाल मिरचीचा फ्लेक्स (सुक्या)
- 2 चमचे कोका (अनमोल)
- 2 टीस्पून वॉर्स्टरशायर सॉस
- 1 (15 पौंड) मूत्रपिंड (निचरा आणि धुवून)
- 1 पाऊंड पातळ स्पेगेटी
- अलंकार: चिरलेला कांदा
- अलंकार: कापलेला चेंडर चीज
ते कसे तयार करायचे
- एक छोटा शेंगा गळ्यातील पिशव्यामध्ये संपूर्ण मसाले, लवंगा आणि तमालपत्र एकत्र करा किंवा त्यांना धारण करण्यासाठी एक जाळी काठी बनवा.
- मध्यम आचेवर एक मोठा दांडा (व पुष्कळदा झाकण) ठेवा. जमिनीवर बीफ घालून ढवळावे आणि कुटून शिजवावे. ग्राउंड बीफ पूर्णपणे काढून टाका आणि धीमी कुकरमध्ये स्थानांतरित करा. जादा चरबी टाकून द्या
- डुकराचे टोमॅटो, टोमॅटोची पेस्ट, सफरचंद सायडर व्हिनेगर, मोठ्या चिरलेला कांदा, मिरची पावडर, लसूण, कोषेर मिठ, दालचिनी, जायफळ, लाल मिरची, कोकाआ, वॉर्स्टरशायर सॉस आणि शेंगकेचा पिशवी मसाल्यांच्या सह
- झाकण लावून 6 ते 8 तास शिजवणे; निस्तेज मूत्रपिंड सोयाबीन अंतिम तास जोडा
- मिरची केल्याच्या सुमारे 15 मिनिटे आधी, पॅकेजच्या दिशानिर्देशांनंतर उकळलेले खार्या पाण्यात स्पॅगेटी शिजवा. चांगले मोकळे करा.
- मिरची गरम निचरा केलेल्या स्पगेटीवर सर्व्ह करावे आणि चिरलेला कांदा आणि कांदा चिलीसह सर्व्ह करावे.
- सॉसचा वापर मिर्च कुत्रा सॉस म्हणूनही केला जाऊ शकतो.
सेवा देण्यासाठी
- दोन-वे चिली - स्पेगेटीवर मिरचीचे मिश्रण दिले जाते
- तीन-वे चिली - तुकडे केलेले चिडडर चीज सह मिरची आणि स्पेगेटी सर्वात वर आहेत
- चार-वे चिली - चिरलेली कांदा चोळून जोडला जातो.
- पाच-वे चिली - किडनी बीन्स हे टॉपिंग्जमध्ये जोडले जातात. वरील आवृत्तीमध्ये किडनी सोयाबीनचा समावेश आहे, परंतु मोकळ्या मनाने सोडू नका आणि त्यांना स्तरीय टॉपिंग्जमध्ये जोडा.
टिपा
इच्छित असल्यास, संपूर्ण मसालाची जागा ग्राम allspice 1/4 चमचे सह पुनर्स्थित आणि संपूर्ण लवंगा 1/4 चमचे ग्राउंड लवंगा सह पुनर्स्थित.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 831 |
| एकूण चरबी | 21 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 13 9 मिली |
| सोडियम | 864 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 93 ग्राम |
| आहार फायबर | 21 ग्रॅम |
| प्रथिने | 71 ग्रॅम |