एक लाकडी बाटली टोपी, एक साधारण पिवळा आणि लाल रंगीत लेबल, एक सुंदर किनार्यावरील पोट्रेट असलेली एक स्वयंपाकघर आहे. हे चोलुआ (मूळ) हॉट सॉस आहे.
इमॅनिक लाकडी टोपी उघड करा आणि लगेचच आपल्या नाकाची एक सुखद वास भेटली जाऊ शकते ज्याला केवळ चोलुलाचे स्वतःचे विशिष्ट सुगंध असे म्हटले जाऊ शकते. मिरची, मसाले आणि व्हिनेगरचा स्पर्श रंग पांढरा थोडी काटे सह एक खोल लाल आहे, मी मानले मसाले वापरलेले आहेत
जेव्हा संकीर्ण बाटल्यामधून लाल द्रव उघडतात जे हळूहळू वाहते तेव्हा ती एक मध्यम स्थिरता असते. एक चव चाचणी आपल्या तोंडाला एक अतिशय आनंददायी चव घेऊन भरेल: प्रथम मसाल्यांचे चव (कदाचित जीरासारखे श्वासोच्छ्वास), मग थोडीशी लसूण- y किंवा प्याजणीची चव आणि अखेरीस सौम्य मिरचीची तापीपणा आणि एक टेंगी सिरकाचा स्पर्श एक स्वाद दुसर्यावर ताबा नाही आणि आपल्या तालू थंड करण्यासाठी काहीतरी पोहोचण्याच्या ऐवजी आपण दुसर्या चव साठी पोहोचू इच्छित असाल तर दुसरे.
Cholula मतदान केले गेले आहे, नामांकन केले, आणि जगातील सर्वोत्तम गरम sauces आपापसांत क्रमांकावर. चोलुला इतका लोकप्रिय बनवते हे तुलनेने सौम्य उष्ण आणि चवची विशिष्ट खोली आहे
चोलुला चे स्पाइस लेवल
कंपनीच्या वेबसाइटवर, चोलुलाला स्कॉविल युनिट रेटिंगचे 1,000 असे म्हटले जाते परंतु इतर स्त्रोत 3,600 म्हणून त्याचे उल्लेख करतात. बेपर्वा, हे Scoville स्केलवर अत्यंत कमी (किंवा सौम्य) आहेत, आणि त्यामुळे मसालेदार अन्न नवनिर्माणकर्त्यांसाठी एक परिपूर्ण गरम सॉस.
चोलुआ खरोखर एक चव (खाद्यपदार्थ) वाढवणारी आहे आणि उष्णतेमध्ये उणीव नसल्याने ते चवीने बनते. आपण अंड्या , फळे, भाज्या, तळलेले तांदूळ, पिझ्झा, नूडल्स, सूप्स, पेये, टॅको, टूर्स, आणि टूटादास यावर ते स्प्लॅश करू शकता. चोलूला एक अलंकार म्हणून वापरले जाऊ शकते किंवा डुबकी, किंवा अगदी पॉपकॉर्नवर ओतले जाऊ शकते.
चोलूला ऐतिहासिक आणि तथ्ये
- रेसिपी 100 वर्षांची आहे आणि जवळून संरक्षित गुप्त आहे
- हॉटस सॉसचे नाव 2,500 वर्ष जुन्या शहराच्या नावावरून करण्यात आले जे मेक्सिकोतील सर्वात जुने अजूनही वास्तव्य असलेले शहर आहे. पण सॉस प्रत्यक्षात चोलुलामध्ये उगम झालेला नाही.
- जोस कुवरो ब्रँडने विकत घेतले जाण्यापूर्वी ते एका कुटुंबाच्या तीन पिढ्या तयार केले होते. आजपर्यंत जे कुटुंब सॉस / कृती तयार करतात आणि लेबलचे कलाकार अनामित राहतात.
- या लेबलमध्ये असे म्हटले आहे की चोळीचे उष्णता कशास देते हे अरबोोल आणि पिकिइन मिरिंग दोन्ही आहेत.
- चोलळा शहर (चॉपाल शहर) येथे तयार केला जातो जो मेक्सिकोच्या स्टेट जलिस्को येथे असतो. येथे राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय सीमा ओलांडण्याआधी साल्सा अनेक वर्षांपासून लोकप्रिय होता.
- 1 9 8 9 मध्ये पहिला चोलू अमेरिकाला निर्यात केला होता.
- कंपनीच्या वेबसाइटनुसार, " चोलुआची लाकडी टोपी आणि विशिष्ट पिवळा लेबल मेक्सिकन कारागिरीची काळजी आणि गुणवत्ता परंपरा दर्शविते. "
- टॅस्स्कोच्या विरोधात मतदान करताना एका चाचणीत, 71% पसारलेल्या चोलूला टॅबाको प्रती.
- शून्य कॅलरीज आहेत आणि अर्थातच, मसालेदार पदार्थ जे वाढतात ते चयापचय वाढवण्यासाठी मदत करतात.
- चोलू हे ग्लूटेन-फ्री, कोशेर आहे, आणि त्यात कोणतेही संरक्षक किंवा कृत्रिम घटक नसतात.
- Cholula line मध्ये अतिरिक्त फ्लेवर्स जोडले गेले आहेत. मूळ चवशिवाय, आपण आता ग्रीन मिर्च, चििपोटल, चिली लसूण आणि चिली लिंबू खरेदी करू शकता.
आपण आपल्या जेवणाची चव वाढवू इच्छित असाल तर त्याला फक्त उष्णता द्यावी, क्लासिक चोलुला हॉट सॉसची बाटली लावा.