प्रकाश आणि मऊ आणि हलका, देवता एक क्लासिक आहे! जेव्हा हवामान गरम आणि दमट असतो तेव्हा थोडा बदल होतो, म्हणून कमी आर्द्रतेच्या परिस्थितीमध्ये देवाण घेवाण करणे उत्तम आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 कप साखर (दाणेदार)
- 1/2 कप प्रकाश कॉर्न सिरप
- 2/3 कप पाणी (उबदार)
- 2 अंडी पंचा
- 1 टिस्पून व्हिनेला अर्क (किंवा आपल्या पसंतीचा दुसरा चव)
- पर्यायी: आपल्या पसंतीचे 1 कप चिरलेले काजू
ते कसे तयार करायचे
- नॉनस्टीक कूचिंग स्प्रेसह फॉइल फवारणी करून एल्युमिनियम फॉइलसह आच्छादित करून कुकी शीट तयार करा.
- साखर, कॉर्न सिरप आणि पाणी मोठ्या प्रमाणात-तळाशी असलेला सॉसपॅथी मध्यम गॅसवर एकत्र करा. साखर विरतील होईपर्यंत शिजवा. मिश्रण 250 डिग्री, फर्म-चेंडू स्टेज पोहोचते पर्यंत ढवळत न पाककला सुरू ठेवा.
- ताठ शिखरे फॉर्म होईपर्यंत मोठ्या प्रमाणात मिश्रण च्या वाडगा मध्ये अंडी पंचा विजय. हळूहळू अंडी पंचा मध्ये साखर सरबत सुमारे अर्धा ओतणे, सतत पराभव
- 270 डिग्री पर्यंत पोहोचत नाही तोपर्यंत उर्वरित सिरप शिजवा.
- मिक्सर चालत असताना उर्वरित सिरप मिश्रणाचा अंडा गोळा करा. कँडी जाड, चमकदार आणि त्याचे आकार धारण करेपर्यंत टिकणे सुरू ठेवा.
- अर्क आणि शेंगदाणेमध्ये मिक्स करावे.
- चमचेने कूकीच्या शीटवर फिरवा आणि पूर्ण सेट होईपर्यंत थंड होऊ द्या.
फरक: 9 इंच चौरस पँसनामध्ये देवत्व ओतले जाऊ शकते, कोंडले जाते आणि चमच्याने सोडण्याऐवजी लहान चौरसांमध्ये तोडणे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 188 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 15 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 37 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |