मॅपल क्रीम मॅपल-मधील-विशिष्ट-विशिष्ट चव असलेल्या आपले तोंड कँडी आहेत. मॅपल अर्क त्यांच्या ठळक मॅपल चव मागे गुपित आहे. मी माझ्या सुक्या काजू मध्ये रोल द्या आणि नंतर सर्व्ह करण्यापूर्वी एक अक्रोड अर्धा सह त्यांना पसंत आवडत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 कप ब्राऊन शुगर
- 1/4 कप बटर
- 1/4 कप पाणी
- 1/2 कप भारी मलई
- 1/3 कप marshmallow मलई
- 2 चमचे मॅपल अर्क
- 3/4 कप चूर्ण साखर
- 1 कप नट (चिरलेला)
- अलंकार: सजवण्यासाठी अतिरिक्त अक्रोड भाग
ते कसे तयार करायचे
1. सर्दी करण्यासाठी फ्रीझमध्ये एक मोठे मिक्सिंग वाडगा आणि बीटर्स ठेवून तयार करा
2. मध्यम गॅस वर मोठ्या सॉसपॅथी मध्ये साखर, लोणी आणि पाणी एकत्र करा. लोणी आणि साखर विरघळली नीट ढवळून घ्यावे
3. मिश्रण 200 अंशांपर्यंत पोहोचतेवेळी, क्रिममधे हळू हळू प्रवाह करा. तो 240 अंशांपर्यंत पोहोचत नाही तोपर्यंत गरम करणे सुरू ठेवा आणि त्यानंतर उष्णता दूर करा.
4. थंड पाण्यात कँडी घाला आणि ती खोलीचे तापमान आहे तोपर्यंत बसू देऊ नका.
प्रक्रिया गती करण्यासाठी, आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता, प्रत्येक 5-10 मिनिटे तो कोमट होईपर्यंत तपासू शकता.
5) मिक्सरमध्ये मिक्सरमध्ये चमच्याने मिक्स करावे.
6. हळूहळू 1/2 कप चूर्ण साखर घालावे. कँडी जर अजूनही चिकट असेल तर उर्वरीत साखर घाला. अतिरिक्त 5 मिनिटे विजय, जोपर्यंत तो चिकट व काहीसे कडक नसतो.
7. कँडी फ्रिजमध्ये ठेवून 20 मिनिटे झाकून ठेवा. बॉलमध्ये ¾ इंच व्यासाचा रोल करा आणि अंडी किंवा कवळीचे अर्धे अर्धे गोळे करा. वैकल्पिकरीत्या, गोळे बारीक चिरून काजू मध्ये आणले जाऊ शकते.
8. आणखी 20 मिनिटे चिल, किंवा पूर्णपणे सेट होईपर्यंत. रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनर मध्ये साठवा.
सर्व प्रेमळ आणि क्रीम कँडी पाककृती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा!
सर्व मेपल कँडी पाककृती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 91 |
| एकूण चरबी | 5 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |