पीनट हनी टॉफी

हा टॉफी रेसिपी, मध, शेंगदाण्याची बटर आणि संपूर्ण शेंगदाणे दर्शविते, जुन्या पसंतीच्या वर एक मधुर पिळणे आहे. मध एक थोडा chewiness आणि दुहेरी शेंगदाणा चव करण्यासाठी गोडवा एक सूक्ष्म टीप जोडते. या कृतीसाठी एक चांगला कँडी थर्मामीटर आवश्यक आहे. सतत हालचाल करा आणि तपमान पूर्ण वेळ निरीक्षण करा, कारण कँडी त्वरीत उच्च तापमानांवर बर्न होतात.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 कप पाणी
• 2 कप दाणेदार साखर
• 2 कप शेंगदाणे आणि भाजलेले शेंगदाणे
• 3/4 कप मध
• 1/4 कप प्रकाश कॉर्न सिरप
• 2 टेस्पून बटर घालावे
• 1 टीस्पून मीठ
• 1/2 कप शेंगदाणा बटर
• 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा

ते कसे तयार करायचे

1. कडा वर विस्तारलेल्या अॅल्युमिनियम फॉइलसह अस्तर करून मोठ्या बेकिंग शीट तयार करा आणि नॉनस्टीक स्वयंपाक स्प्रेसह फॉइल फवारणी करा.

2. साखर आणि पाणी एका मध्यम सॉसपैशनमध्ये एकत्र करा. साखर पूर्णतः ओलावा होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे, नंतर मध, कॉर्न सिरप आणि मीठ घालावे.

3. कँडी थर्मामीटरने 225 अंशांपर्यंत पोहोचत नाही तोपर्यंत मध्यम कमाल तापमानावर कँडी खा. यावेळी, शेंगदाणे घाला आणि एकत्र हलवा.

मिश्रण 290 डिग्री पर्यंत पोहोचत नाही तोपर्यंत, सतत ढवळत राहाणे सुरू ठेवा.

4. उष्णता पासून पॅन काढा आणि लोणी, बेकिंग सोडा, आणि शेंगदाणा लोणी मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. तसेच एकत्र होईपर्यंत मिक्स करावे, आणि नंतर तयार पॅन वर ओतणे

5. स्पॅटाला किंवा चमच्यासह कँडी शक्य तितक्या पातळ करा आणि त्याला कमरेच्या तपमानावर सेट करा. एकदा ती पूर्णतः थंड असेल तर ती थोड्या तुकड्यांमध्ये विभागून टाका. तपमानावर हवाबंद कंटेनर किंवा प्लॅस्टीकच्या पिशव्यामध्ये भंगार साठवा.

सर्व शेंगदाणे कँडी पाककृती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा!

सर्व मध कँडी पाककृती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा!

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	288
एकूण चरबी	13 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	6 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	3 मिग्रॅ
सोडियम	18 9 मिली
कर्बोदकांमधे	42 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	6 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)