आपल्या ताज्या कस्तूरा साठी Sauces

त्यांना स्वत: ला सावध करून घ्या किंवा स्वतःला हिसकावून घ्या, एकतर मार्ग, अर्धा शेलवरील ताजा ऑयस्टर घरी खाण्यासाठी खूप मजेत असतात आणि मजा करतात. आपण या चकचकीत हाताळणी कशी करावी हे आश्चर्यचकित करणारे या चवदार बाहुल्या किंवा न्याहारी शिंपीवर मात करण्यासाठी नवीन मार्ग शोधत एक अनुभवी ऑईस्टर खाणारे असलात तरी, त्यांना खाली वर आणणे सोपे आणि स्वादिष्ट मार्ग शोधा.

• 01 ते 07

  कॉकटेल सॉस

  वास्तविक ठेवा. पारंपारिक ठेवा. ऑईस्टर प्रेमी भरपूर कॉकटेल सॉस ऑयस्टर च्या नाजूक चव overpowers दावा, परंतु, ते तोंड द्या, की भरपूर लोक शोधत आहात नक्की काय आहे.

  आपण कॉकटेल सॉस खरेदी करू शकता, परंतु स्वतःला बनवणे हे इतके सोपे आहे की मला कपाट किंवा फ्रिजमध्ये अशी अतिरिक्त बाटली वापरणे कधीच समजले नाही: फक्त झोडलेल्या किंवा ताज्या किसलेले चव लावण्याबरोबरच टोमॅटोची चिडवा घाला (1 चमचे तिखट मूळ असलेले अंडी 1/4 कप केचअप).

• 02 ते 07

  लिंबाचा रस

  हे साधे पलीकडे आहे, परंतु ताजा लिंबाचा रस असलेला सुगंध हा क्वचित-करणा-या चवीचे स्वाद तयार करतो जो ऑयस्टरसारख्या हिटवर प्रेम करतात ज्यांनी त्यांच्यावर प्रेम केले आहे. जेव्हा आपण खरोखरच ताज्या ऑयस्टरवर लिंबाचा रस लिहितो तेव्हा एसिड त्यांच्यावर लावलेल्या सूक्ष्म जंतूंकडे तुम्हाला थोडा हलके दिसतो. त्यांना स्लॉव करा

• 03 पैकी 07

  मॅग्नॉनेट सॉस

  हात खाली कर, मला ते खाण्यापूर्वी ऑईस्टरवर झटका येण्याची माझी ही आवडती गोष्ट आहे. हे फॅन्सी ध्वनी शकते परंतु हे सुनिश्चित करणे सोपे आहे: सुमारे 1/4 कप शॅम्पेन व्हिनेगरसह बारीक बुडवा शेवळी एकत्र करा आणि चवीनुसार मीठ आणि ताजे मैदाचे मिरपूड घाला.

  लोक स्वतःच्या स्वतःच्या ऑईस्टरवर मिल्गोनेट सॉस झिरझुळू द्या आणि फ्रेंच परंपरा अधिक पूर्णपणे अनुसरण्यासाठी, हळूवारपणे बारीक कापलेल्या राय नावाचे ब्रेड आणि ताजी लोणी लावा.

• 04 पैकी 07

  पेस्टो

  ताज्या तुळशीचा चपळ चव ज्याने पाईदोची व्याख्या केली आहे, पाइन काजूची अचूकता, लसणीची तीक्ष्ण चादरी आणि लिंबू रसची अॅसिड किक ही कच्ची ऑयस्टरसह एक आश्चर्यकारक सुंदर स्पर्धा आहे. होममेड पेस्टचे एक तुकतुकी बनवा, नंतर लिंबाचा रस घेऊन ते पातळ करावे , मिठ घालावे आणि ताजे मैदा मिरचीचा तुकडा टाका आणि ऑईस्टर्सवर टांगवा. हे पारंपारिक नाही, परंतु ते खमंग चवदार आहे.

• 05 ते 07

  सेरानो चिली लिंबू सॉस

  थोडी किक आणि थोडी वेगळी गोष्ट शोधणार्या लोकांसाठी पारंपारिक सुवासिक फुलांचे फुलझाड सॉस वर या मसालेदार पिळाचा प्रयत्न करा: 1 लहान बारीक मिसळलेल्या सररानो चिलीचा मिश्रण करा (आपल्याला आवडत असेल तर ते तापण्यासाठी बिया काढून टाका) 2 चमचे लिंबाचे रस आणि 2 चमचे लाल वाइन व्हिनेगर , चवीनुसार मीठ आणि काही बारीक चिरलेली कोथिंबीर, आपण इच्छुक असल्यास

• 06 ते 07

  मसालेदार मॅग्नॉनेट सॉस

  मी क्लासिक मॅग्नॉनेट सॉस आणि न्यूक चाम , मसालेदार व्हिएतनामी सॉस लावून या कृतीमध्ये आणले तेव्हा मी स्वयंपाकाचा अलौकिक बुद्धिमत्तासारखा वाटला. हे कच्चे ऑईस्टरवर आश्चर्यकारक आहे, पण ग्रील्ड ऑयस्टरवर झिरपून तेव्हा देखील खरोखरच चमचम करते. 1 लहान तुंबेच्या कढईत आणि 1/2 कप सायडर सिरकामध्ये 1 ते 2 चमचे तपकिरी शुगर, 1/4 ते 1/2 टीस्पून लाल चिलीची फ्लेक्स आणि चवीपुरते मीठ घालणे. मासे सॉस थोडी चांगली आहे, खूप.

• 07 पैकी 07

  टबॅस्को सॉस

  टबॅस्कोच्या व्हाइनॅरी, मसालेदार तांग किंवा तत्सम व्हिनेगर-आधारित चिली सॉस, अंडरिअरींग खनिज-वाई गोडपणामुळे चांगले मिसळते ज्यामुळे ऑयस्टर इतके मोबदल्यासारखे बनतात.