ग्रिल कस्तूरी कशी?

अर्ध्या-शेलवर खाण्यासाठी ऑयस्टरला हाकवण्यापासून ते बाहेर बोलण्यापासून मला दूर ठेवा. अखेरीस , संपूर्ण जगामध्ये कच्च्या ऑयस्टर माझ्या आवडीच्या गोष्टींपैकी एक आहेत.

ऑब्जेक्ट्सना शोषण करणे, माझ्या आवडीच्या गोष्टींपैकी एक नाही. ऑस्टर हा ऑस्टर्स लावण्याकरता त्यांच्या शस्त्राच्या ढिगार्यापासून दूर ठेवण्यासाठी नेहमीच एक किंवा त्यापेक्षा जास्त विस्फोटाचा धोका पत्करावा म्हणून मी ग्रिल लिडचे मोक्याचा वापर करतो आणि काही डोके चे सावधानता मिळते. खाणे सहजपणे, तसेच हलकेच स्मोक्ड स्वाद देतात ज्यायोगे ते उचलू शकतील, जोखमीस योग्य ठरतात.

लक्षात घ्या की ही पद्धत कोणत्याही प्रकारचे ऑईस्टरमध्ये काम करते परंतु ओलम्पियास, कुमामोटोस किंवा इतर पॅसिफिक ऑयस्टर ऑक्सिडीज कुकमेतोस किंवा इतर पॅसिफिक ऑयस्टर खाऊ शकत नाही. लहान ऑयस्टर

पद्धत

या सोप्या चरणांमुळे आपण बरेच ऑईस्टर्सला एकत्रित करू शकता आणि आपल्या ग्रिलवर फिट करू शकता:

1. गरम गॅस किंवा कोळशाच्या लोखंडी जाळीने व्हाईट (सुरुवातीच्या उंचीपासून थोड्या सेकंदापर्यंत तुम्ही स्वयंपाक करण्याच्या आधी एक इंच वरील स्वयंपाकाच्या शेवटास हात राखू शकता) आणि ताजा ऑयस्टर
2. कूकईच्या शेगडीवर ऑयस्टर कपाळावर कडी बनवा.
3. झाकण लावून झाकण होईपर्यंत शिंपल्याने शिल्लक उघडलेले नाही आणि अपारदर्शक आणि शिजवलेले नाहीत पण ते अद्याप वाळलेल्या नाहीत, लहान ऑईस्टरसाठी सुमारे 5 मिनिटे आणि मोठ्या संख्येने काही मिनिटे. लक्षात ठेवा की बहुतेक ऑस्टर्स फक्त त्यांच्या शेलमध्येच खुले असतील तर वरच्या शेलला उचलणे सोपे होईल; ते सक्रियपणे शिजवलेल्या शिंपल्यांना आणि छेदन करणार्या मार्गांना उघडत नाहीत.

1. चिमटे किंवा भट्टीचा कर्तव्य ओव्हन / ग्रील्डिंग मिट्स वापरा.
2. वरचे शेल काढून टाका आणि, सोपा खाण्याकरिता, त्यावरुन शिंपला कापण्यासाठी तळाशी शेलच्या आतील बाजूस एक धारदार चाकू घ्या.

जर आपण ऑईस्टर्सला सॉस लावायचा असेल तर ते त्यांना काढून टाकावे, वरचे गोळे काढून टाकावे, त्यांना ग्रिल वर परत लावा आणि नंतर त्यांना सॉस कराव्यात - परंतु आणखी या BBQ ऑयस्टरचा परिणाम, मी म्हणेन की हे योग्य आहे!

सेवा करण्यासाठी

ऑस्टर्स गरम किंवा उबदार सर्व्ह करावे. आपण त्यांना थोडेसे बटर, मिश्रित लोणी , आपल्या आवडत्या बारबेक्यू सॉससह, किंवा चविष्ट आणि थोड्या वेगळ्या गोष्टींसाठी, पेस्टचे एक मृगशीर्ष तुकड्यात ठेवू शकता . ते उत्कृष्ट अनुभवासाठी अजूनही गरम असताना त्यांची सेवा करणे सुनिश्चित करा.