शाकाहारी ब्लॅक बीन आणि क्विनो सलाड रेसेपी

क्वेनोआ आणि काळा सोयाबीन एक शाकाहारी आणि शाकाहारी क्विनो सलाड किंवा पिलहफ पाककृती तयार करतात जे लंच, सॅलड किंवा डिनर अँन्ट्री म्हणून योग्य आहे. Quinoa आणि सोयाबीन एक निरोगी प्रमाणावर प्रोटीन प्रदान करतात, आणि ताजे लिंबाचा रस आणि कोथिंबीर एक मेक्सिकन प्रेरित प्रेरणा जोडा.

आपण या ब्लॅक बीन सलाडला काही अधिक ताजी veggies जोडू इच्छित असल्यास, गोड कॉर्न कर्नल किंवा कदाचित कडुनिंबाचा मिरची चांगले होईल, आणि एक उकडवा किंवा गरम सॉस दोन, minced chile pepper किंवा लाल शिजवणे एक स्वागत व्यतिरिक्त असेल तर आपण थोडी मसाल्याप्रमाणे

Quinoa सह पाककला प्रमाणे? मला माहित आहे मी करतोय! जर तुम्हाला क्विओना आवडत असेल, तर आपण बाहेरील शाखा बनवू इच्छित असाल आणि इतर काही धान्येही वापरू शकता , जसे की काणीवा , बाजरी आणि टीफ ! अशा सर्व धान्यासारख्या बहुमूल्य आहेत, आणि जर तुम्ही त्यांना भरपूर प्रमाणात खरेदी करता, तर ते सौदा आहेत! आणि अर्थातच, मी मोठ्या प्रमाणात खरेदी करायला आवडतो! आपण आधीच quinoa आवडत असेल तर, येथे आपण प्रयत्न करणे जरुरी आहे जे काही अधिक निरोगी संपूर्ण धान्य आहे

हे देखील पहा: दहा सोपे आणि निरोगी होममेड बीन salads

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 टेस्पून ऑलिव्ह ऑईल + 2 टेस्पून
• 1 मध्यम-छोटा कांदा (चिरलेला)
• 3 पाकळ्या लसूण (minced)
• 1 कप
• क्विनोआ
• 2 कप भाजी मटनाचा रस्सा किंवा पाणी
• 1 12 औंस शाकाहारी काळी बीन्स (निचरा)
• 2 मोठे टोमॅटो (फरसबंद)
• 1/4 कप ताजा कोथिंबीर (चिरलेला)
• 1/4 कप लाल कांदे, (पातळ कापलेले) - पर्यायी पण छान बनावट आणि आवाज जोडते
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
• 2 टेस्पून. ताजे लिंबाचा रस

ते कसे तयार करायचे

एक मोठा दांडी (टोचणे) मध्ये, 3-4 मिनीटे ऑलिव्ह ऑईलमध्ये कांदा आणि लसूण घालणे. क्विनोआ आणि भाजीपाला मटनाचा रस्सा किंवा पाणी घाला. झाकण, एक उकळणे आणणे, नंतर एक उकळण्याची करण्यासाठी उष्णता कमी. 20-25 मिनिटे शिजवण्यास अनुमती द्या, जोपर्यंत क्विनॉआ शिजला जात नाही आणि फाट्याने फुलले जाऊ शकते. डाळीचे टोमॅटो घालावे फक्त दोन मिनिट आधी क्विनो केले जाते.

उष्णता काढा आणि काळ्या बीन्स, लिंबाचा रस, बाकीचे दोन चमचे ऑलिव्ह ऑइल आणि उबदारपणे मीठ आणि मिरचीचा तुकडा घालून चाखणे.

सर्व्हिंग करण्यापूर्वी कोथिंबीर आणि कढीपत्ता लाल कांदा मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.

काळा बीन्स आणि टोमॅटोसह शाकाहारी क्विनोच्या चार जाती बनवते. हे उच्च-प्रथिन आणि ग्लूटेन मुक्त शाकाहारी कृती देखील आहे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	488
एकूण चरबी	9 ग्राम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	5 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	535 मिली
कर्बोदकांमधे	80 ग्रॅम
आहार फायबर	20 ग्रॅम
प्रथिने	25 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)