संपूर्ण धान्य काय आहेत? 11 सर्व धान्यांचे प्रकार

बर्याच अभ्यासातून फायबरमध्ये जास्त आहार घेण्याच्या फायद्याचे व निरोगी संपूर्ण धान्याच्या तुलनेत ते फायबर कसे मिळते? येथे आपण आपल्या आहारातील विविध प्रकारचे संपूर्ण धान्य वापरू शकता.

• 01 ते 11

  Teff

  Teff हे "प्राचीन धान्य" मानले जाते जे पिढ्यांना जागतिक पातळीवर खाल्ले गेले आहे आणि अलीकडेच अमेरिकन किराणा स्टोअर आणि घरगुती स्वयंपाकासाठी तयार केले आहे. Quinoa प्रमाणे, teff gluten- मुक्त आहे, पण त्याच्या लहान आकारात कारण, ते थोडे कमी अष्टपैलू असणे झुकत.

• 02 ते 11

  Quinoa

  Quinoa माझ्या कारणे सर्व वेळ प्राधानिक दोन तृतीयांश आहे. प्रथम, हे इतर सर्व धान्यापेक्षा किती जलद-पाककला आहे Quinoa शिजवण्याचे सुमारे 15 मिनिटे लागतात, आणि quinoa फ्लेक्स फक्त काही मिनिटे स्वयंपाक. दुसरे म्हणजे, प्रथिनेमध्ये जास्त म्हणजे 18 ग्रॅम प्रति कप, शिजवलेला, शाकाहारी आणि vegans परिपूर्ण करते.

  हे चवदार, सौम्यपणे पाळीव चव असतात जे पास्तासारखेच असते जे उकळत्या तमालाने किंवा सॅलड ड्रेसिंगला भिजवून ठेवण्यासाठी योग्य बनते. आपण आधीपासूनच नसल्यास, हे लोकप्रिय संपूर्ण धान्य वापरून पहा. कदाचित आपल्या आवडत्या संपूर्ण धान्याची यादी सुद्धा वर असेल!

• 03 ते 11

  फारो

  हे बार्लीसारखे दिसतात, हे बार्लीसारखी चव लागते, बार्ली सारखी स्वयंपाक बनते, पण बार्ली नाही: हे खरंच आहे ! फारो हा एक प्राचीन धान्य आहे जो पारंपारिक इटालियन भोजनांचा भाग आहे.

• 04 चा 11

  कनिवा

  असे दिसते की प्रत्येक धान्यामध्ये एका वेळी किंवा दुसर्या वेळी "नवीन क्विनो" घोषित केले जाते, कनिव्हा , क्विनोच्या घनिष्ट नातेसंबंध, हे वास्तविकतः असू शकते. क्विनो आणि तिखट प्रथिने जास्त प्रमाणात लोह झाल्यामुळे, शाकाहारी व vegans साठी कानीवा हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.

• 05 चा 11

  Bulgur गहू

  बहुतेक लोकांनी ब्लॅगर्ज गहूबद्दल ऐकले आहे कारण हा पारंपरिक मध्य पूर्वीच्या टॅब्लि सॅलडमध्ये मुख्य घटक आहे, परंतु आपल्यापैकी बहुतेकांना असे वाटते की आम्ही यापूर्वीच प्रयत्न केला आहे.

  Bulgur गहू हृदय निरोगी फायबर मध्ये जास्त आहे, आणि फक्त पाच मिनिटांत झटकन धान्य bulgur, स्वयंपाकी म्हणतात झटपट bulgur ,. तांदुळाच्या किंवा भात पिसाच्या भाताच्या तांदळामध्ये तांदळाऐवजी त्याचा वापर करा आणि आपण कदाचित परत कधीच साधा पांढरा तांदूळ करणार नाही.

• 06 ते 11

  बाजरी

  आपण संपूर्ण धान्ये सह पाककला आवडत असल्यास, बाजरी वापरून प्रयत्न! हे मोठ्या प्रमाणात वापरलेले पक्षीवृक्ष असले तरी बाजरी एक संपूर्ण धान्य आहे जो कि शाकाहारी, शाकाहारी आणि ग्लूटेन मुक्त पदार्थांमध्ये तांदूळप्रमाणे वापरता येते.
  

• 11 पैकी 07

  फ्रीकेजे

  "प्राचीन धान्याच्या" प्रवृत्तीमध्ये सामील होणारे नवीनतम धान्य फ्रीके आहे जे प्रसिद्धी मिळविण्यासारखे आहे, सर्व माध्यमांच्या राणीने त्याच्या प्रचारात ओपरा स्वत: ला प्रोत्साहन दिले आहे. लांब मध्य पूर्व मध्ये eaten, freekeh संपूर्ण गहू आहे की कापणी केली आहे अजूनही हिरव्या आणि तरुण असताना, नंतर भाजलेले आणि फट

  फायबरमध्ये ते अत्युत्कृष्ट आहे आणि, कारण हे प्रथिन जास्त आहे, शाकाहारी आणि vegans साठी ते योग्य पर्याय आहे. पौष्टिक वाढीसाठी सॅलड किंवा सूपमध्ये थोडी जोडून पहा. हे फक्त आपल्या नवीन आवडत्या प्रकारचा संपूर्ण धान्य असू शकते.

• 11 पैकी 08

  बार्ली

  चिली आणि अंडी, बार्लीचा संपूर्ण धान्यापेक्षा बीअरमधील एक घटक म्हणून बार्लीचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जाऊ शकतो, परंतु त्याचा अर्थ असा नाही की आपण प्रयत्न करू नये! अनेक धान्यांच्याप्रमाणे, बार्ली कोलेस्टेरॉल कमी करण्यासाठी प्रभावी असल्याचे दर्शविले गेले आहे, विशेषत: पुरुषांमध्ये आणि पाच आठवड्यांपेक्षा कमी.

  आपण आपल्या कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी अधिक संपूर्ण धान्य खाण्याची शोधत असाल तर, बार्ली प्रयत्न करण्याचा सर्वोत्तम असू शकते. ते खरोखरच आपल्या पसंतीस चिकटून राहतील आणि आपल्याला भरभरेल. टोस्टेड बार्लीचा सहसा कॉफीचा पर्याय म्हणून वापर केला जातो, परंतु मला सूपमध्ये मशरूम भरपूर असलेले भरपूर मशरूम

• 11 9 पैकी 9

  इस्राइली कुस्कस (मोती कुसुकोर)

  आपण आपल्या संपूर्ण धान्याच्या सूचीमध्ये इझरायली कुससस देखील जोडले नसल्यास, आपल्याजवळ कदाचित नवीन आवडता असू शकेल. बार्लीसारखे मोठ्या आकाराचे, पण अष्टपैलू, इझरायली कुस्कस हे एक वेडा, सुगंधी चव आणि चवळीयुक्त पोत द्वारे दर्शविले जाते.

  इस्रायली कुसस हे रवाच्या आट्यातून बनवले जाते, म्हणून ते तांत्रिकदृष्ट्या एक संपूर्ण धान्य नाही संपूर्ण गहू इझरायली कुसकुससाठी डोळा ठेवा, जी 100% संपूर्ण गव्हाचे पीठ, टॉस्टेड आणि दुसरे काहीही नाही.

• 11 पैकी 10

  गहू बेरीज

  जरी प्रत्येकजण कदाचित संपूर्ण गहू ब्रेड आणि गहू उत्पादनाबद्दल ऐकले असेल, तरी खूप कमी लोक खरंतर गहू बेर खातात - जे संपूर्ण कर्नल गव्हाचे धान्य आहेत ते स्वयंपाक करण्यासाठी थोडा वेळ लागतात, परंतु थोडावेळ stovetop वर त्यांना उकळण्याची वेळ मिळाली असेल तर ते फायबर मध्ये उच्च आणि प्रयत्न चांगले आहेत.

  अतिरीक्त फायबर आणि पौष्टिकता जोडण्यासाठी एखादा आवडता सूप किंवा चिली रेसिपीमध्ये मूठभर घालण्याचा प्रयत्न करा, किंवा भातबरोबर भाजून घ्या - जसे की भात बरोबर घ्या.

• 11 पैकी 11

  बकेट किंवा भाजणे

  ब्क़ुहेहॅट तांत्रिकदृष्ट्या एक संपूर्ण धान्य नाही, परंतु ते इतर धान्यासारखेच वापरले जाते आणि तेच निरोगी आहे. हे प्रत्यक्षात एक निरोगी उच्च-प्रथिन ग्लूटेन-फ्री बियाणे आहे. आपण कधीही जपानी soba नूडल्स केले असेल, तर कदाचित आपणास बुलवायहेत असावे, कारण या नूडल्स साधारणपणे बक्वरहित मैदापासून तयार केले जातात.

  आपल्या आहारातील एक एक प्रकारचा जड धान्य वापरून आरोग्य फायदे चांगल्या प्रकारे नोंदवले जातात - ते केशिका भिंती मजबूत करण्यासाठी दर्शविले गेले आहेत, टाईप 2 मधुमेह आणि अगदी उच्च रक्तदाबाच्या काही लक्षणांपासून मुक्त केले गेले आहे. खात्री पटली?