कुसकुस सॅलड्सप्रमाणेच? हा एक परिपूर्ण आहे. चपळ, हिरव्या ओनियन्स, टोमॅटो आणि काकड्यांना हलक्या लीबॉर्नमध्ये फोडण्यासारखे हे सुलभ शाकाहारी व शाकाहारी कूकसस सलाड चे पचन आहे. डिजॉन ड्रेसिंगमध्ये चिरलेली ताजी अजमोरी हे आपण ग्रिल वर टाकत असलेल्या कोणत्याही गोष्टीशी साइड डिश म्हणून परिपूर्ण आहे, किंवा, ते एक छान आणि प्रकाशमय निरोगी शाकाहारी दुपार बनवते.
अधिक पारंपारिक पास्ता सॅलड्स आणि बीन सॅलड्ससह , आपल्याला कल्पनांची आवश्यकता असल्यास कुस्करुलस सॅलड नेहमी वसंत ऋतू किंवा उन्हाळ्यातील शाकाहारी किंवा शाकाहारी पॉट्लक्क किंवा पिकनिकमध्ये आणणे एक उत्तम पर्याय आहे. हे सोपे आणि सुलभ शाकाहारी कूकस सॅलड रेसिपी विलक्षण पदार्थांचे सौजन्य आहे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप शिजवलेले आणि कुस्करलेले थंड
- 6 हिरव्या ओनियन्स, चिरून
- 2 मध्यम टोमॅटो, चिरून
- 1 कप काकडी, चिरलेला
- 1/2 कप चणे (गारबानो सेम) पूर्व-शिजवलेले किंवा कॅन केलेला, निचरा आणि स्वच्छ धुवून
- 1 कप चिरलेली ताज्या अजमोदा (ओवा)
- 3/4 वाटी ऑलिव्ह ऑइल
- 1/2 कप लिंबाचा रस
- 2 पाकळ्या लसूण, minced
- 1 टीस्पून डिझन मोहरी
- 1 टीस्पून ग्राउंड कोथिंबीर
- 1 टीस्पून समुद्र मीठ किंवा कोषेर मीठ, किंवा चवीनुसार
- चाखणे, मिरपूड (तुकडे)
ते कसे तयार करायचे
प्रथम, संकुल सूचनांनुसार कूकसस लावा. कूकस कुक फार लवकर, म्हणून हे आपल्याला दहा मिनिटांपेक्षा कमी वेळ घेईल. त्वरीत टीप: चव वाढवण्यासाठी त्याऐवजी आपल्या भातातील मटनाचा रस्सा भिजवायचा.
आपल्या कूकस बाजूला सेट करा आणि पुढे जाण्यापूर्वी थोडीशी थंड होऊ द्या. तो पूर्णपणे थंड करणे आवश्यक नाही अर्थात, तरीही त्याचे गरम असेल तर ते ठीक आहे, परंतु ते अजूनही गरम पाण्यात नसावे.
एका मोठ्या वाडयात शिजवलेला आणि थंड केलेला कूकस, चिरलेला हिरव्या ओनियन्स, टोमॅटो, काकडी, चणा आणि ताजा चिरलेला अजमोदा (गिलावा) एकत्र करा.
वेगळ्या लहान वाड्यात झटकून घ्या किंवा ऑलिव्ह ऑइल, लिंबाचा रस, लसूण, डिजॉन सरस, कोथिंबीर आणि मीठ एकत्र करा, आणि कुस्करवर हा ड्रेस घाला,
हे शाकाहारी कूकस सॅलड रेसिपी एक मुख्य डिश म्हणून 4 किंवा 6 किंवा त्यापेक्षा जास्त सेवा देईल जर आपण ती एका साइड डिशच्या रूपात सर्व्ह करीत असाल.
काय शाकाहारी किंवा प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही potluck किंवा पिकनिक आणण्यासाठी काय अधिक कल्पना शोधत? बहुतेक लोक शाकाहारी पास्ता सॅलड किंवा शाकाहारी बटाटे सॅलड सारखे पारंपारिक डिश आणतात आणि कदाचित बीन सॅलड्स भरपूर असतील. फक्त कोणत्याही शाकाहारी मिष्टान्न बद्दल स्वागत आहे, आणि, गेल्या vegan potluck मी गेले, मी व्हिजन स्प्रिंग रोल आणले आणि ते फ्लॅश मध्ये गेले होते (हिंदे, मी डबल बॅच केले पाहिजे!).
अधिक शाकाहारी किंवा शाकाहारी कोससस सलाडच्या कल्पना शोधत आहात? प्रयत्न करण्यासाठी येथे काही अधिक आहेत:
- मृदू करणारे शेंगदाणा मध्ये शाकाहारी Couscous भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
- भारतीय मसालेदार कुशकुस सॅलड
- सुलभ "cheaters" सालसा कृती सह शाकाहारी Couscous भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 535 |
| एकूण चरबी | 28 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 20 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 456 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 61 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 12 ग्रॅम |