सायट्रस बॅसिल झिरिप कबाब

चिकन आमचे कुटुंब बहुतेक वेळा प्रथिने असते, परंतु झींग हा एक जवळचा दुसरा (आणि माझ्यासाठी, एक टाय) आहे. स्वादिष्ट आणि अमर्यादितपणे स्वीकार्य असण्याव्यतिरिक्त, ते लगेच पटकन शिजवावेत आणि जेव्हा ते गरम होईल (किंवा गरमपेक्षा अधिक, आपण काही प्रागैतिहासिक सरीसृपाच्या तोंडात क्रॉल केले असेल असे वाटल्यास), किंवा आपण टेबलवर डिनर घेण्यासाठी धावत आहात (नेहमी), हे एक महत्त्वपूर्ण जोडलेले मूल्य आहे.

हे इतके जलद, अगदी सोपे आणि ताजे चवदार आहेत. आणि आपण हे अचार साठवून चिकनसाठी तसेच ठेवा. तुळशीच्या जागी ऑर्गेनॉ किंवा डोडगॉन किंवा चिवेज (आपण त्यांना शेवटी ताज्या भाज्या शिंपडवू शकता) यासारख्या अन्य वनस्पतींचा प्रयत्न करा. वसंत ऋतू मध्ये साध्या-काटलेली वसंत ऋतु असलेली हिरव्या भाज्या सह सर्व्ह करा, किंवा पडीक मध्ये बाकन सह Sauteed काळे आणि ब्रुसेल्स स्प्राउट्स. आपण लहान आकाराचे चिंपांझ वापरू शकता, परंतु जम्बो नक्कीच छान सादरीकरण बनवते.

आपण मनाच्या एका कबाब फ्रेममध्ये असाल तर चिकन निविदा skewers मसालेदार कढीपत्ता आणि Scallop आणि Pancetta Kebabs Balsamic Glaze सह तपासा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 tablespoons ताजे संत्रा रस
• 1 चमचे ताजे लिंबू किंवा लिंबाचा रस
• दिड चमचे
• किसलेले ताज्या नारंगी झेंडे
• 1 लवंग लसूण,
• बारीक minced
• 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
• 1 चमचे चिरलेली ताजी तुळस
• कोषेर मिठ आणि आवडीनुसार जोमाने ग्राउंड मिरपूड
• 1 पाउंड सोलून आणि जंबो चिंधी घोषित केले

ते कसे तयार करायचे

1. पाण्यात 8 ते 12-इंच लाकडी काकडीस किमान 30 मिनिटे झाकून ठेवा.
2. एका मोठ्या वाडग्यात किंवा प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये, संत्रीचा रस, लिंबू किंवा लिंबाचा रस, नारिंगी चमच्याने, लसूण, ऑलिव्ह ऑईल, तुळस आणि मिठ आणि मिरपूड एकत्र मिसळा. कोळंबी घालून मिश्रण घालून कोत खोलीच्या तपमानावर 15 मिनिटांवर बसू द्या किंवा 1 ते 2 तास थंड करा.
3. आधीपासून ब्रॉयलर किंवा लोखंडी जाळीची चौकट. स्किअर स्किअर आणि स्कावर्समध्ये समान रीतीने भागून घ्या. कोणतीही उरलेली अलंकार टाकून द्या. एकूण 6 मिनिटे भाजी किंवा भोक, ते तपकिरी म्हणून वळतात, जोपर्यंत ते फक्त संपूर्ण शिजवलेले नाहीत.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	204
एकूण चरबी	8 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	5 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	227 मिग्रॅ
सोडियम	676 मिली
कर्बोदकांमधे	6 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	27 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)