स्पेनमध्ये "सेटस" किंवा मशरूम लोकप्रिय आहेत बर्याच लोकांनी गाडी चालवण्याचा प्रयत्न केला आहे. हा तपकिरी तयार करणे जलद आणि सुलभ आहे. लसूण, व्हाईट वाइन आणि मशरूमसह चिंकाराचा एक चव घालण्यासाठी जो "तका" म्हणून खूप स्वादिष्ट असेल तो वापरा. बॅगेट्सच्या कापांसह सर्व्ह करा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 12 ते 14 मोठ्या मशरूम, अशा cremini किंवा पांढरा मशरूम
- लसूण 3 मोठे पाकळ्या
- 4 ते 6 टेस्पून. स्पॅनिश व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 3/4 कप कोरडे पांढरे वाइन
- 3/4 एलबी. झींगा (आकार - 40 प्रति पाउंड)
- 1/2 टीस्पून लाल मिरचीचा फ्लेक्स
- चवीनुसार मीठ
ते कसे तयार करायचे
- कुठल्याही घाण काढण्यासाठी थंड पाण्यात शिजत असताना एक चाळणी व ठिकाणी ताजे मशरूम ठेवा. उपसणे ट्रिम करा स्लाइस
- कच्च्या चिंचोळा पील करा आणि पुच्छी काढा. स्वच्छ धुवा आणि काढून टाकण्यास परवानगी द्या बाजूला ठेव.
- लसणीच्या पाकळ्या आणि लसूण पाकळ्या छान
- मध्यम गॅस वर मोठ्या ओल्या तळण्याचे पॅन ठेवा आणि अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलचे 4 ते 6 टेस्पून घाला. गरम झाल्यावर लसूण घालावे. लसूण तपकिरी आधी, कणीक मशरूम घालावे आणि 2 ते 3 मिनीटे परतावे. तेलाबरोबर मिक्स करून घ्यावे आणि लसणीबरोबर मिक्स करावे.
- पांढरा वाइन घालून ढवळावे. आणखी 5 मिनिटे किंवा ते शिजवणे सुरू ठेवा मशरूम आकसत आणि अंधार पडतील. चवीनुसार मिठ घालावे.
- कोळंबी घालून नीट ढवळून घ्यावे. ते शिजवताना कोशासारखा गुलाबी होईल पॅनमध्ये गरम मिरचीचा तुकडे शिंपडा. कोळंबीस शिजवण्यासाठी सुमारे 5 मिनिटे लागतील.
- उष्णता काढा आणि ताजे बॅगेटसह लगेच सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 336 |
| एकूण चरबी | 18 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 170 मिलीग्राम |
| सोडियम | 617 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 15 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 23 ग्रॅम |