शिळिंग तांदूळ सूप

गोड चटणी गरम मटनाचा रस्सा जोडले तेव्हा एक रेस्टॉरंट विशेष, चपळ तांदूळ सूप तडतडणारा आवाज करते. पण केवळ एका रेस्टॉरंटमध्ये या जेवणाचा उपभोग का करावा? आपल्या मित्र आणि कुटुंबीयांना घरी हे मस्त भिजलेले भात प्यायचे घर आणा. हे छाप खात्री आहे! हे चिकन किंवा कोळंबीसाठी चांगले आहे

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 4 मोठ्या वाळलेल्या
• ब्लॅक मशरूम (काढलेले डेखाचे)
• 1 मध्यम कमजोर, त्वचा रहित चिकन स्तन (सुमारे 6 औन्स)
• 1 चमचे आले
• 1/4 कप बारबेक्युड डुकराचे मांस (किंवा शिजवलेले हे ham)
• 4 औन्स झींगा
• 1/4 कप कॅन केलेला बांबू कोंबड्यांचे
• 1/4 कप कॅन केलेला
• पाणी चेस्टनट
• 5 कप
• चिकन स्टॉक (किंवा मटनाचा रस्सा)
• 1 कप आरक्षित मशरूम द्रव द्रवशस्त्र म्हणून
• 1 चमचे गडद सोयासॉस
• 1 1/2 चमचे चीनी भात वाइन (किंवा कोरड्या शेरी)
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
• तिळ तेल 3-5 थेंब
• 1 कप खडीचे तांदूळ (खाली कृती पहा)
• भाजीचे तेल (खोल तळण्यासाठी)

ते कसे तयार करायचे

चिकन बनविण्यासाठी

1. सुमारे 20 मिनिटे गरम पाण्यात मशरूम भिजवा. द्रव ताण आणि राखीव 1 कप सूप साठी. मात्रेत मध्ये मशरूम कट पातळ कापांमध्ये पाण्याचे चेस्टनट आणि बांबूचे कवच काढा.
2. उकळणे पाणी एक भांडे आणा चिकन आणि आल्याचा तुकडा घालून चिकन चिकटवा. पातळ काप मध्ये कोंबडी काढून टाका आणि कट.
3. एक उकळणे चिकन स्टॉक किंवा मटनाचा रस्सा आणि आरक्षित मशरूम द्रव आणा. चिकन आणि डुकराचे मांस, कोळंबी मासा आणि भाज्या जोडा काही मिनिटे उकळी येऊ द्या नंतर सोया सॉस, शेरी, आणि मिठ आणि मिरची घालावे. तीळ तेल असलेली झीज परत उकळी आणा आणि काही मिनिटे उकळवा. सूप एका मोठ्या वाटीत ठेवा आणि उबदार ठेवा.

1. कढईत तेल गरम करावे. तेल तयार झाल्यावर, खोडलेले तांदूळ घालावे. कढईत होईपर्यंत आणि कढीपत्ता ढवळावे आणि पेपर टॉवेलवर काढून टाका.
2. टेबलवर सूपवर तांदूळ घालवा, जेणेकरून मसाला जोडतांना अतिथी भात मोकळया आवाज ऐकू शकतात.

खडबडीत तांदूळ बनविण्यासाठी

1. 1 कप लांब किंवा मध्यम गडीक तांदूळ धुवा.
2. एका भांडे मध्ये, 1 1/2 कप पाणी (मध्यम धान्य भात साठी 1 1/4 कप) आणि तांदूळ एक उकळणे आणणे.
3. 30 मिनीटे कमी गॅस वर झाकण आणि उकळवणे. बर्नरमधून काढून टाका आणि थंड होऊ द्या.
4. तांदूळ थंड असताना, ओव्हन 300 एफ करण्यासाठी ओव्हन
5. तांदूळ एका बेकिंग शीटवर ठेवा, याची खात्री करुन घ्या, पण 1/4-इंच जाड पेक्षा अधिक नाही.
6. तांदूळ 50 ते 55 मिनिटे बेक करावे, तो कोरडे होईपर्यंत.
7. छान आणि 2-इंच चौरस मध्ये कट.
8. आवश्यक होईपर्यंत एक खोदकामर्यात साठवा. गोठवू नका.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	577
एकूण चरबी	41 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	7 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	16 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	65 मिली
सोडियम	1,041 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	33 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	1 9 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)