ते आकर्षक आहेत म्हणून हे लाल मखमली डोनट्सचे मस्त आहेत. ते वर्षाच्या कोणत्याही वेळी एक उत्कृष्ट उपचार करतात आणि सशक्त लाल रंग त्यांना व्हॅलेंटाईन डे किंवा ख्रिसमसच्या दिवशी उत्कृष्ट निवड करतात.
डिनट्सची एक फिक्कट पिसे, किंवा पनीर वेनिला आइस्किंगसह गच्च ठेवा आणि त्यांना लाल शर्करा किंवा कँडीज्सह सजवा. हे डोनट्स तत्काळ हिट होतील!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- डोनट्स:
- 1 1/4 कप सर्वपटीने आले (5 1/2 औन्स)
- 1 चमचे कोकाआ पावडर
- 1/2 कप दाणेदार साखर
- 1/2 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 मोठा अंडे
- 1/2 कप ताक *
- 1 चमचे लाल अन्न रंगाची पूड
- 4 tablespoons लोणी (melted, किंचित थंड)
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 1/2 चमचे पांढरा व्हिनेगर
- वेनिला आइसिंग:
- 1 1/4 कप चूर्ण साखर (मोजण्यासाठी नंतर शिंपडा)
- 1 चमचे प्रकाश कॉर्न सिरप
- 1 चमचे लोणी (पिवळा)
- 1 tablespoons पाणी (किंवा अधिक, आवश्यक म्हणून)
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
- क्रीम चीज आईसिंग:
- 1 1/4 कप चूर्ण साखर (मोजण्यासाठी नंतर शिंपडा)
- 2 चमचे क्रीम चीज (मऊ)
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
- 3 tablespoons दूध (किंवा अधिक, आवश्यक म्हणून)
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हन ओव्हन करावे.
- नॉनस्टीक स्वयंपाक स्प्रेसह डोनट पॅन फवारणी करा.
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, मैदा, कोकाआ पावडर, दाणेदार साखर, बेकिंग सोडा, आणि मीठ एकत्र करा. झटकून किंवा चमच्याने नीट ढवळावे.
- मोठ्या भांड्यात, ताक (किंवा आंबट दूध), लाल खाद्य रंग, गोड झालेली मिक्सर, 1 चमचे व्हॅनिला अर्क आणि व्हिनेगरसह अंडी
- ओले मिश्रण करण्यासाठी कोरडे मिश्रण जोडा आणि मिश्रित होईपर्यंत फक्त नीट ढवळून घ्यावे.
- एक छोटा प्लास्टिक अन्न स्टोरेज पिशवी मध्ये पिठात चमच्याने.
- पिशवीमधून एक लहान कोपरा कापून पिठात मिठाईच्या पोकळीत पिवळे घालून अर्धा पूर्ण भरून टाका.
- सुमारे 10 ते 12 मिनिटे मानक आकार डोनट्स बेक करावे. सुमारे 6 मिनिटे मिनी मिनीट बेक करावे.
- डुकराचे शीर्षस्थानी क्रीम चीज किंवा वेलिला केकिंगमध्ये चकचकीत करणे किंवा केकिंगसह पसरलेले (खाली पहा).
- कृती सुमारे 10 मानक बेकड् डोनट किंवा सुमारे 16 ते 18 मिनी बेक्ड डोनट बनवते.
वेनिला आइसिंग
- कमी वेगाने इलेक्ट्रिक मिक्सरसह मिश्रण मिक्सिंगमध्ये, प्रकाश कॉर्न सिरप, पिवळ्या बटर, 1 चमचे पाणी आणि 1/2 चमचे व्हॅनिला अर्क. एकत्र करा.
- हिटिंग बीट करा, जोपर्यंत आवश्यक तेवढ्यापुरते पोहोचत नाही तोपर्यंत थोडेसे अधिक पाणी घाला.
क्रीम चीज सुळका
- कमी वेगाने इलेक्ट्रिक मिक्सर असलेल्या मिश्रण मिक्समध्ये, मऊ क्रीम चीज, 1/2 चमचे व्हिनिला अर्क आणि 3 tablespoons दूध सह गौड साखर एकत्र करा.
- अपेक्षित सुसंगतता गाठली होईपर्यंत तुकडे मिक्स करा, लहान प्रमाणात अधिक दूध जोडून.
* आंबट दूध एक चांगले ताकणे पर्याय आहे. आंबट दूध बनविण्यासाठी, 1/2 चमचे पांढऱ्या सिरका किंवा लिंबाचा रस एका माप कपमध्ये ठेवा. 1/2-कप ओळीत दूध घाला निट ढवळून सुमारे 5 मिनिटे उभे राहू द्या. हे कदाचित curdled दिसतील, पण ते ठीक आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 345 |
| एकूण चरबी | 12 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 110 मिग्रॅ |
| सोडियम | 352 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 55 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |