हे सोपे, बेक्ड क्रॅनबेरी डोनट्स एक गोड गोड नाश्ता पदार्थ बनवा - ते पडणे आणि हिवाळाच्या सुटीच्या सकाळसाठी परिपूर्ण आहेत. बेक्ड डोनट्स ओलसर आणि केकसारखी दिसतात आणि झिलके आल्हाददायक असतात. तसेच, ते अधिक सामान्यतः तळलेले डोनट्सपेक्षा चरबी कमी असतात ते अगदी मिष्टान्न म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकते!
काही नारंगी झेंडा सोबत डोनट्समध्ये बारीक चिरलेला ताजा किंवा फ्रोजन क्रेनबेरीज वापरा.
रेसिपीमध्ये 12 ते 15 मोठे डोनट किंवा 2 ते 2 1/2 डझन मिनी डोनटस असतात. या डोनट्सचे दुहेरी बॅच बनवा आणि त्यांना गोठवा (चमकदार किंवा अनारक्षित). कृती खाली स्टोरेज आणि अतिशीत सूचना पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- डोनट्स:
- 2 कप सर्वपटीने आले
- (9 औन्स)
- 1 कप दाणेदार साखर
- 2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/2 चमचे मीठ
- 2 मोठ्या अंडी
- 2/3 कप दूध
- 5 चमचे बटर (पिवळा)
- 2 चमचे नारंगी झेंडे (बारीक किसलेले)
- 1 1/2 टीस्पून विनीला अर्क
- 1/2 कप कोंबडी (ताजे किंवा बारीक चिरून)
- संत्रा झिलई:
- 1 1/2 कप कन्फेक्शनर्स 'साखर
- 3 tablespoons ताजे संत्रा रस (किंवा अधिक, म्हणून सुसंगतता आवश्यक)
- 1 चमचे नारंगी झेंडू (बारीक किसलेले)
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हन ओव्हन करावे.
- नॉनस्टीक स्वयंपाक किंवा बेकिंग स्प्रेसह डोनट पॅन फवारणी करा.
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, मैदा, दाणेदार साखर, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र करा. झटक्या किंवा चमच्याने चांगले मिश्रण करा.
- मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात, दूध सह अंडी, मेल्टेड बटर, नारिंगी चमच्याने 2 चमचे आणि व्हिनिला अर्कच्या 1 1/2 टीस्पून झटपट.
- बारीक चिरलेली क्रांबेरीसह ओल्या मिश्रणास कोरडी साहित्य घाला. साहित्य ओल्या झाल्यानंतर फक्त मिसळा
- डण्रणच्या तळाच्या खड्ड्यांत पिठ घालावे, अर्धा पूर्ण भरून. वैकल्पिकरित्या, प्लास्टिकच्या स्टोरेज पिशवीमध्ये पिठात चमचा, कोपराचा तुकडा कापून पॅनमध्ये पीठ घालणे.
- डोनटची सुमारे 10 ते 12 मिनिटे बेक करावे (मिनी डोनट्ससाठी 7 ते 9 मिनिटे), किंवा डोनटमध्ये घालण्यात येताच दातपीक स्वच्छ होईपर्यंत.
- डोनट्सस सुमारे 5 मिनिटे थंड ठेवू द्या आणि नंतर त्यांना पूर्णपणे थंड होण्यासाठी रॅकवर काढा.
संत्रा झिलई
- कन्फेक्शनर्सची साखर एका मध्यम वाडयात ठेवून द्या. नारिंगीचा रस, नारिंगी कळकळ आणि वेनिला अर्क 3 चमचे टाका. मिश्रित करण्यासाठी झटकून टाकणे इच्छित असल्यास, एक पातळ शीड साठी अधिक संत्रा रस जोडा
- डोनट्सचे उत्कृष्ट चकाकणीचे मिश्रण लावून ते चमच्याने किंवा स्पॉटुलासह डोनट्सवर पसरवा.
- चकाकलेल्या डोनट्सला रॅकवर परत ठेवा आणि शीर्षस्थानी कोरलेली आणि सेट होईपर्यंत उभे राहू द्या.
टिपा
- एक लहान अन्न हेलिकॉप्टर किंवा फूड प्रोसेसर मध्ये unthawed गोठविलेल्या cranberries चिरून घ्यावी.
- डोनट्स, शीट्स किंवा मोम पेपरद्वारे वेगळे करा, सुमारे 2 दिवस तपमानावर किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये 6 ते 7 दिवस.
- डोनट्स फ्रीज करण्यासाठी (चकचकीत किंवा कसल्यासारखे), त्यांना एका बेकिंग शीटवर ठेवा. फ्रीजरमध्ये बेकिंग शीट ठेवा. जेव्हा डोनटचे प्रमाण घनफळत होते तेव्हा ते ओव्हनमध्ये लपवा किंवा त्यांना लहान फ्रीजर पिशव्यामध्ये ठेवून शक्य तितक्या जास्त हवा बाहेर हलवू नका. 3 महिन्यापर्यंत गोठवा. रेफ्रिजरेटरमध्ये फ्रॉझन डोनट पिळून टाका किंवा काही सेकंदांसाठी मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये गरम करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 244 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 74 मिग्रॅ |
| सोडियम | 341 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 38 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |