1 9 26 मध्ये केंटकी गरम तपकिरी सँडविचची निर्मिती सुरू झाली. लुईसव्हिलच्या ब्राउन हॉटेलसाठी शेफ फ्रेड के. शमीद याने सुरुवातीला डिश बनवले आणि रात्रीचे जेवण आणि नृत्याच्या संध्याकाळी आनंदाचे आश्रय घेणारे पदार्थ तयार केले.
ओपन-चेहर्याचे सँडविच टोस्टच्या एका टोकासह सुरू होते. टोस्ट टर्कीच्या थर, कणीचे टोमॅटो, एक परमानियन चीज सॉस ( मर्नेय ) आणि अतिरिक्त किसलेले परमानी चीज एक ओव्हन-सुरक्षित पॅन किंवा डिशवर सँडविच ठेवा आणि पनीर कुरतडणे आणि तपकिरी होईपर्यंत तो झुंज द्या. पारंपारिक गरम तपकिरीसाठी, फक्त सर्व्हिंग करण्यापूर्वी तिच्यावर दोन फॅन्स बेकन ठेवा.
हे आवृत्ती परमेसन आणि चेंडर चीजचे मिश्रण वापरते
सँडविच रात्री किंवा रात्रीसाठी या सँडविच करा, किंवा एक खेळ दिवस नाश्ता तयार .
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons बटर
- 1/4 कप सर्व-गोभी पीठ
- 2 कप दूध
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे वॉरस्टरशायर सॉस
- 1/4 कप किसलेले तीक्ष्ण केशर चीज
- 3/4 कप किसलेले परमसन चीज, वाटून
- 1 पाउंड टर्की (बारीक कापलेले - डेली किंवा उरलेले, शिजवलेले)
- 8 जणांना टोस्ट, कवच कापल्या
- 4 काप टोमॅटो (जर लहान असेल तर)
- 8 पट्टे बेकन (बारीक शिजवलेले आणि निचरा)
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम-कमी उष्णता वर एक लांब दांडा
- पिठ घालून मिक्स करावे.
- दूध, मीठ, वूस्टरशायर सॉस, चेंडर चीज आणि 1/4 कप परमानियन चीज घाला.
- जाड आणि फुगे पर्यंत, सतत ढवळत, शिजविणे सुरू ठेवा.
- उकडलेल्या टोस्टमध्ये अर्धवट तिरक्या भागावर व बेकिंग शीटवर (किंवा वैयक्तिक बेकिंग डिश वापरा).
- टोस्टवरील टर्कीच्या कापांची व्यवस्था करा आणि गरम चीज सॉससह कव्हर करा.
- टोमॅटोच्या काप्यात वरून शिजवलेले उरलेले 1/2 कप परमानियन चीज सँडविचेसवर समान रीतीने शिंपडा.
- ब्रॉयलरखाली ठेवावे गरम आणि बबलीवर ठेवा आणि हलकेच कोथिंबीर करा.
- "सॅक्स" च्या आकारात ठेवलेल्या दोन कुरकुरीत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, दोन पट्ट्यासह प्रत्येक सँडविच शीर्ष.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 551 |
| एकूण चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 14 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 132 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,662 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 34 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 38 ग्रॅम |