वॉशिंग्टन, ओरेगॉन आणि ब्रिटिश कोलंबियामध्ये हंगामी उत्पादन शोधा
द पॅसिफिक नॉर्थवेस्ट हे काही प्रसिद्ध मस्त खाद्यपदार्थांचे घर आहे, त्यापैकी बहुतांश फळे आणि भाजीपाला ह्या प्रदेशामध्ये संपूर्ण वर्षामध्ये कापणी करून घेतात. विशिष्ट फळे आणि भाज्यांची उपलब्धता वाढत्या हंगामाच्या परिस्थितीनुसार प्रभावित होते, दंव, कीड आणि संपूर्ण हवामानासह या भागातील स्थानिक शेतक-यांची बाजारपेठांची माहिती मिळू शकते आणि शेतकरी व विक्रेते त्यांच्या उत्पादनांच्या हंगामाबाबत माहितीचे सर्वोत्तम स्रोत आहेत.
प्रशांत वायव्य च्या हंगामी उत्पादन
उत्पादनाच्या नावाप्रमाणेच, हे मार्गदर्शक महिन्यांनी सांगितले आहे की पॅसेफिक उत्तरपश्चिमीतील शेतातून प्रत्येक फळ किंवा भाज्यांची लागवड होते आणि त्याची कापणी होते.
- सफरचंद, नोव्हेंबर नोव्हेंबर (वसंत ऋतु होईपर्यंत कोल्ड स्टोरेज)
- जर्दाळू, जून आणि जुलै
- आर्टिचोक, सप्टेंबर आणि ऑक्टोबर
- Arugula, मे माध्यमातून डिसेंबर
- शतावरी, एप्रिल ते जून
- तुळस, जून ते नोव्हेंबर
- Beets, जून जानेवारी माध्यमातून
- ब्लॅकबेरी, सप्टेंबर जुलै
- ब्लूबेरी, जून ते सप्टेंबर
- बॉसेनबेरीज, जून ते ऑगस्ट
- ब्रोकोली, जून ते सप्टेंबर
- ब्रुसेल्स स्प्राउट्स, जानेवारी माध्यमातून सप्टेंबर
- कोबी, जून फेब्रुवारी माध्यमातून
- कांटोलॉप्स, ऑगस्ट ते ऑक्टोबर
- गाजर, जून जानेवारी माध्यमातून
- फुलकोबी, जुलै ते सप्टेंबर
- Celeriac / भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रूट, नोव्हेंबर माध्यमातून ऑगस्ट
- भाजी किंवा कोशिंबीर आहे व त्याचे झाड, नोव्हेंबर माध्यमातून नोव्हेंबर
- Chard, मे माध्यमातून फेब्रुवारी
- चेरी, जून आणि जुलै
- Chiles, ऑगस्ट माध्यमातून ऑक्टोबर
- Collard हिरव्या भाज्यांनी, मे माध्यमातून फेब्रुवारी
- कॉर्न, ऑगस्ट ते ऑक्टोबर
- काकडी, जुलै ऑक्टोबर पासून
- खाद्यतेल फुले, एप्रिल ते सप्टेंबर
- वांग्याचे झाड, ऑगस्ट ते नोव्हेंबर
- फवा बीन्स, एप्रिल ते जून
- एका जातीची बडीशेप, वर्षभर
- फिल्डहेड्स, एप्रिल आणि मे
- अंजीर, जुलै आणि ऑगस्ट
- लसूण, ऑगस्ट ते नोव्हेंबर (संचयित वर्षभर)
- लसूण Scapes / ग्रीन लसणीचा, वसंत ऋतु
- द्राक्षे, ऑगस्ट माध्यमातून ऑगस्ट
- ग्रीन बीन्स, जुलै ते सप्टेंबर
- ग्रीन ओनियन / स्केलेअन्स, स्प्रिंग फॉल्स
- ग्रीन्स, मे माध्यमातून फेब्रुवारी
- वनस्पती, विविध वर्षभर
- Huckleberries, ऑगस्ट आणि सप्टेंबर
- जेरुसलेम आर्टिचोक / स्काचोक, जुलै जुलै
- काळे, मे माध्यमातून फेब्रुवारी
- किवी, नोव्हेंबर माध्यमातून सप्टेंबर
- कोल्हारी , ऑगस्ट माध्यमातून ऑक्टोबर
- लीक, सप्टेंबर ते मार्च
- लेट्यूस, मे माध्यमातून नोव्हेंबर
- मारियनबेरीज , जुलै
- खरबूज, ऑक्टोबर माध्यमातून ऑगस्ट
- मिंट, मे ते डिसेंबर
- मोरेल्स, मे
- मशरूम (लागवडीखालील), वर्षभर
- मशरूम (वन्य), पडदा माध्यमातून स्प्रिंग
- नक्षी, उन्हाळा
- Nettles, मे माध्यमातून मार्च
- नवीन बटाटे , स्प्रिंग
- ओनियन, जून ते ऑक्टोबर (हिवाळ्यात साठवले)
- Oregano, मे माध्यमातून डिसेंबर
- अजमोदा (ओवा), मे माध्यमातून डिसेंबर
- Parsnips, फेब्रुवारी माध्यमातून फेब्रुवारी
- नाशपाती, ऑगस्ट आणि नोव्हेंबर
- मटार हिरव्या भाज्या , मे
- मटार आणि वाटाणा शेंगा, जून आणि जुलै
- मिरपूड (गोड), ऑगस्ट ते ऑक्टोबर
- पारिममन , पडणे
- प्लम आणि प्लूट्स, ऑगस्ट आणि सप्टेंबर
- बटाटे, वर्षभर
- भोपळे, ऑक्टोबर ते नोव्हेंबर दरम्यान
- त्या फळाचे झाड , ऑक्टोबर
- Radicchio, मे माध्यमातून नोव्हेंबर
- Radishes, मे माध्यमातून नोव्हेंबर
- Radishes (daikon, टरबूज, इतर मोठ्या वाण), नोव्हेंबर माध्यमातून नोव्हेंबर
- ऑगस्ट माध्यमातून ऑगस्ट, Raspberries
- वायफळ बडबड, एप्रिल ते जून
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, मे माध्यमातून डिसेंबर
- रुतबागा, सप्टेंबर महिन्यांदरम्यान
- बाबा, मे माध्यमातून डिसेंबर
- शलटोस , सप्टेंबर ते डिसेंबर (हिवाळ्याच्या माध्यमातून स्टोरेजवरून)
- Shelling सोयाबीनचे, सप्टेंबर आणि ऑक्टोबर
- स्नॅप मटार, जून आणि जुलै
- Sorrel, मे माध्यमातून नोव्हेंबर
- पालक, मे माध्यमातून डिसेंबर
- स्क्वॅश (उन्हाळा), जून ते ऑक्टोबर
- स्क्वॅश (हिवाळा), सप्टेंबर फेब्रुवारी दरम्यान
- स्टिंगिंग नेटल्स, एप्रिल आणि मे
- स्ट्रॉबेरी, जून आणि जुलै
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), मे माध्यमातून डिसेंबर
- टोमॅटो, जुलै माध्यमातून ऑक्टोबर
- सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड, जून जानेवारी माध्यमातून
- वॉटरक्रेस , मे माध्यमातून डिसेंबर
- टरबूज, ऑगस्ट आणि सप्टेंबर
- झुचीणी, जून ते ऑक्टोबर
- झुचिनी फुले, जून ते ऑक्टोबर