टरबूलॉन आणि फेता चीज एक आश्चर्यकारक संयोजन करतात आणि या प्रकाश आणि रीफ्रेशड सॅलडमध्ये परिपूर्ण आहेत. आम्ही काही उत्तम मस्त भाग्यवान, मांसाचे स्वाद या मिश्रणात जोडले गेले आहेत. हॅम देखील डिश थोडी saltiness जोडते, जे छान आहे
हे टरबूज भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाककृती मध वाइनिग्री, टोलेले toasted, आणि पुदीना पाने एक थोडे चिमूटभर करण्यासाठी सोपे असलेल्या समाप्त आहे. या डिश मध्ये बरेच चांगले फ्लेवर्स जे एक उत्कृष्ट साइड सलाड किंवा स्वयंपाक देखील स्वयंपाक करतात
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 कप टरबूज (1 इंच उकडलेले, बिया काढून टाकले)
- 1/4 पाउंड प्रोसिआटो (अत्यंत पातळ काप आणि 1-इंच पट्ट्यामध्ये कट)
- 4 औन्स शेळीची पनीर किंवा फेता चीज (पेटड्लेला)
- 3 tablespoons मध
- 2 tablespoons पांढरे चमकदार मद्य व्हिनेगर (किंवा पांढरा व्हिनेगर)
- 1 चमचे कॅनोला तेल (किंवा इतर तटस्थ फ्लेवर्ड प्लॅस्टिक तेल)
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार काळी मिरी (जोमाने जमिनीवर)
- 2 चमचे तिल (toasted)
- ताज्या पुदीनाची 1 लहान तुकडा (लहान तुकडे झालेल्या फाटलेल्या) काढल्या
ते कसे तयार करायचे
तिळ टोस्ट करण्यासाठी: मध्यम गॅस वर एक लहान तळणे पॅन गरम तिळ, गरम, कोरडी पॅनमध्ये घाला. कुक, वारंवार नाणेफेक करताना, आपण toasted सुगंध वास आणि बिया थोडा रंग घेणे सुरू होईपर्यंत. खूप जास्त टोस्ट करु नका, 3 ते 4 मिनिटे उत्कृष्ट. काढा आणि वापरण्यापूर्वी थंड द्या.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार: मोठ्या वाडगा मध्ये, टरबूज, prosciutto, आणि feta (किंवा शेळी चीज) एकत्र टॉस
ठिबक सॅलड प्लेट्सवर वैयक्तिक शेरींग ठेवा.
एक लहान वाडगा मध्ये, झटकून टाकणे एकत्र मध, व्हिनेगर आणि तेल. एक वर्षाची सोंपे किंवा चमचे एक दोन चमचे सर्व्ह.
प्रत्येक सॅलडच्या वर थोडे मिठ आणि मिरपूड घाला. फक्त सेवा करण्यापूर्वी, तिळ आणि पुदीनाची पाने घाला.
अधिक Gourmet टरबूज पाककृती:
टरबूलॉन, तुळशी, आणि Mozzarella भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) Balsamic सिरप सह