दकोस: क्रेतेन मेझे

ग्रीकमध्ये: ντάκος, उच्चार डीएएच- kohss

क्रेतेच्या बेटावर एक पारंपारिक मेझे किंवा लाइट जेवण, डाकोस (ज्याला "कोकाउवेयिया" देखील म्हटले जाते) याला "ग्रीक ब्रुसेचेटा" असे म्हटले जाते आणि काही घटकांसोबत ते तयार करणे सोपे नसते आणि स्वयंपाक देखील नसते. आपण ऑनलाइन ग्रीक अन्न दुकाने येथे rusks शोधू शकता, आपल्या स्वत: करा , किंवा grilled किंवा toasted कुरळे देश ब्रेड एक जाड काप (पाणी न) वापरा.

एक अद्यतनित (भिन्न) आवृत्ती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा: Dakos कृती

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• मोठ्या राउंड बार्ली रस्साचे 1/2 (सुमारे 5 इंच व्यासाचे)
• 1 मोठी टोमॅटो (किंवा 2 लहान पिकलेले टोमॅटो, कुरळे घालून, टाकून त्वचा)
• 2 ते 3 ढवळत चकत्या
• फेता चीज ची (किंवा वृद्ध myzithra, crumbled किंवा किसलेले)
• 2 ते 3 चमचे
• ऑलिव्ह ऑइल (अतिरिक्त व्हर्जिन)
• चवीनुसार मिरपूड
• पिंच ऑरगानो (
• ग्रीक
• रिगानी )

ते कसे तयार करायचे

ओलावा करण्यासाठी पाणी (सुमारे 4-6 tablespoons) एक स्प्रे अंतर्गत rusk चालवा एक भाजी खवणी (किंवा बहु-खवणी वर मोठ्या शेगडी) एक वाडगा प्रती गाळणे मध्ये टोमॅटो त्यामुळे बहुतेक द्रव बंद वाहू सह टोमॅटो शेगडी.

रास वर किसलेले टोमॅटो पसरवा आणि चीज बरोबर चोळा. काळी मिरी आणि ऑरॅगानोची चांगली मात्रा आणि ऑलिव्ह ऑईलसह रिमझल

टिपा:

• क्रेते वर या डिशचे पारंपारिक चीज आहे.

• काही जणांना बेल मिरची आणि / किंवा कांद्याची पातळ काप घालायला आवडते. ते मूळ कृतीचा भाग नसतात, परंतु इच्छित असल्यास वापरता येऊ शकतात.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	165
एकूण चरबी	7 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	3 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	3 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	17 मिग्रॅ
सोडियम	17 9 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	20 ग्रॅम
आहार फायबर	5 ग्रॅम
प्रथिने	6 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)