आज रात्री जे बीअरचा आनंद लुटता येईल ते ठरवू शकत नाही? लोकप्रिय काळ्या आणि टॅनसह एकाच काचेच्या दोन पूर्णपणे वेगळ्या ब्रव्यांचा आनंद घ्या. हे स्तरिय बिअर पेय आहे जे आपण अमेरिकेत जवळजवळ कोणत्याही पट्टीवर ओतले ते पाहू शकता, आणि घरी बनवणे अतिशय सोपे आहे.
ब्लॅक अँड टॅनला दोन बिअर असतात: तळाशी एक फिकट गुलाबी (बास एले, बोलवर्ड किंवा सिएरा नेवाडासारखी) आणि गिनीज स्टेट (किंवा अशाच प्रकारची गडद राशी).
जर ते योग्यरित्या ओतले तर हे दोन्ही बिअर काच मध्ये एक परिपूर्ण "काळे आणि तन" आपण हे पिणे झाल्यावर, आपल्याला दोन थर वेगळे राहतील आणि पहिल्या पिशव्याच्या पूर्ण विरूध्द शेवट मिळेल.
काळा आणि टॅन आधुनिक बार नळाला रूपांतरित केले आहे, ज्याला आता "काळा आणि टॅन चमचा" असे अनेकदा सुशोभित केले आहे. जसे आपण पाहू शकता, चमच्याने या आणि समान बीअर पेयेच्या थर तयार करण्याचे की आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 औन्स
- फिकट गुलाबी बीयर
- 6 औन्स
- गिनीज स्टॉउट बीअर
ते कसे तयार करायचे
- फिकट गुलाबी काजूसह अर्ध्या पँक्टचे भांडे भरा.
- ग्लास भरीत गिनीज लावून त्याच्यावर ग्लास भरण्यासाठी चंबूच्या पाठीवर हळुवारपणे ठेवा.
प्रवासी टीप: जर आपण आयर्लंडला जाता, तर एक गोष्ट जी तुम्ही करू नये ती पबवर एक ब्लॅक अँड टॅन आहे. त्याऐवजी, आपले गिनीज थेट टॅप करा. आयरिश कार बॉम्बवर समान शिष्टाचार नियम लागू होतो.
बिअरच्या स्तरांची निर्मिती करण्यासाठी चाल
स्तरित बिअर बनवणारे दोन घटक यशस्वी ठरतात: दोन बिअरची घनता आणि मंद, अप्रत्यक्ष ओत.
बिअरची घनता: कोणत्याही पातळीवरील पिण्याच्या सोबत, तरल तरल तरल तरल तर एक तरल तरल जाईल जेव्हा ते द्रवपेक्षा अधिक हलक्या घनतेचे (किंवा विशिष्ट गुरुत्व) असेल.
कारण बीअर हे दारूसारखे नसतात , कोणत्याही बीअरची दुसरीपेक्षा वेगळी घनता असू शकते, जरी ती दोन्ही एकाच शैलीची असली तरीही गिनीज सारख्या शीर्षस्थानी सर्व स्टेट्स फ्लोट होतील (बहुतेक इच्छाशक्ती) आणि सर्व फिकट गुलाबी एल्स बास प्ले एलीच्याइतकेच जड असतात आणि गिनीजचे वजन (पुन्हा, अनेक इच्छाशक्तीने) टिकू शकतात.
आपण वेगवेगळ्या ब्रॅंड ब्रॅंडसह प्रयत्न करू इच्छित असल्यास, आपल्याला यशस्वी जोड्या शोधण्यासाठी प्रयोग करण्याची आवश्यकता असू शकते.
धीमे, अप्रत्यक्ष ओतप्रोत: पुन्हा, स्तरित कॉकटेल आणि शॉट्समधून धडे घेतल्यास, स्तरित बिअरचा पेय योग्यरित्या ओतला तरच कार्य करेल आपल्या दुसर्या बिअरला सामान्य पद्धतीने (काचेच्या ढिला ढलके आणि बाजूला ओतणे) डासाने आपणास दुसऱ्याच्या वर फ्लोट करायचे असल्यास कार्य करणार नाही.
आपल्याला बिअर ओढणे बंद करावे आणि धीमे करावे लागेल, ज्यामुळे एक चमचा आवश्यक आहे कोणत्याही चमच्याने फ्लिप करुन आणि त्या पाठीमागे बीयर डाऊन करून, प्रवाह अडथळा आणि वितरित केला जातो. हे सौम्य ओतणे पद्धती दोन ग्लासांपासून वेगळ्या राहतात कारण ते काचेच्यामध्ये एकत्र येतात.
एक परिपूर्ण ओतणे प्राप्त करण्यासाठी, आपल्याला सराव करणे आवश्यक आहे. ही एक वाईट प्रथा नाही, तर त्यापैकी काही "सराव बिअर" चा आनंद घ्या आणि आपला वेळ घ्या.
अधिक स्तरित बिअर पेय
ब्लॅक अॅन्ड टॅन हे लेयर बीअरच्या जगात नाहीत आणि इतरही जोड्या आहेत जे काम करतात. या सर्व लोकप्रिय पेयेसाठी, तंत्र समान आहे, केवळ बीअर बदलले आहेत.
टीप: सर्वसाधारणपणे, नावाच्या "ब्लॅक" सह एक पेय गिनीजसाठी कॉल करणार आहे, तरीही समान स्टेॉट्स तसेच कार्य करू शकतात.
- ब्लॅक अॅण्ड ब्लू : गिनीज बरोबर ब्लू मून सर्वात वर
- काळे आणि तपकिरी: गिनीजसह न्यूकॅसल ब्राउन एले सर्वात पुढे
- काळे आणि सोने: गिरीजसह क्रिड ऑरचर्ड किंवा मॅगॅन्सर यासारख्या हार्ड साइडर
- ब्लॅक अॅण्ड रेड : रास्पबेरी लॅम्बिक चॉकोलेट स्टॉउटसह टॉप झाला किंवा गिनीज सह किलियनचा आयरिश रेड टॉप झाला
- ब्लॅक अॅण्ड ऑरेंज: कॉम्पु्टन ऑल एक ठेंगणा-यांसह आघाडीवर आहे.
- काळा आणि पांढरा: कोणतीही रंगीबेरंगी बियर उच्च स्थानावर
अधिक स्तरित बिअर टिपा आणि पाककृती
आपण खरोखर आपल्या लेयर बीयर अनुभवास पुढील स्तरावर घेऊन जायचे असल्यास, द बफेट ब्लॅक अँड टॅन वेबसाइट लेअरिंग बिअरसाठी समर्पित आहे आणि बिअर जोड्या एक प्रभावशाली संख्या आहे ज्याला स्तरित केले जाऊ शकते. त्यांच्याजवळ त्रि-स्तरीय बिअर असलेली विभागही असतो.
परफेक्ट ब्लॅक व टॅन यांनी "बिअर लेअरिंग टूल" देखील विकसित केले आहे. हे डिव्हाइस आपल्या स्वयंपाकघरातील विहिर साठी निचरा स्टापरसारखे दिसते आणि बारटेंडरच्या चमच्याने चालविण्यापेक्षा बियर ओढणे सोपे करते. आपण स्तरित बिअर आवडत असल्यास, हे गुंतवणुकीचे मूल्य आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 146 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 14 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |