अमेरिकन क्राफ्ट बिअर प्रेरित की ब्रूझ
पीले एल हे बीयर ची एक लोकप्रिय शैली आहे ज्याला मल्टिटी स्वाद आणि अंबर रंगासाठी एक सोनेरी रंगात हॉप-फॉर असेल. ही अशी शैली आहे जी अमेरिकन क्राफ्ट बिअर सीन प्रेरणा दिली आणि त्यामागे एक चांगले कारण आहे.
फिकट गुलाबी एल्स ते बिअर आहेत जे गडद स्टॉआट्स आणि लाइट लार्जर यांच्यातील अंतर कमी करतात. त्यांच्याकडे सर्व प्रकारचे फ्लेवर्स आहेत परंतु ते फारच भारी नाहीत. काही जण उत्तम सत्राची बोअर बनवतात. आपण या शैलीद्वारे कंटाळले जाणार नाही कारण अन्वेषण करण्यासाठी फिकट गुलाबी एल्सचा एक चांगला अर्रे आहे.
फिकट गुलाबी काळे चीज
बर्याच बिअर शैलींप्रमाणे , फिकट गुलाबी भागाची गाठी तयार करण्याच्या तंत्रज्ञानातून नवीन बनली. इंग्लंडमधील बर्टन-ऑन-ट्रेंटमधील बिअरर्स अधिक सुसंगत आणि खारर बीअर तयार करण्याच्या प्रयत्नात होते तेव्हा हे घडले.
दिवसाच्या भालांवर लाकडाचा वापर केला जाणारा पदार्थ नियंत्रित करणे कठीण होते आणि बर्याचदा डार्क भुसावलेला किंवा अगदी वाळलेल्या जवचा देखील परिणाम झाला. ब्रुअर्सना आढळून आले की कोक, गरम आणि स्थिर जळणाऱ्या कोळसाचा संसाधित फॉर्म त्यांना पसंतीचा परिणाम देते: एक स्पष्ट, एम्बर किंवा तांबे रंगाचे अल. अद्ययावत होणा-या ब्रिटिश एल्सच्या तुलनेत ते खूपच मलिन होते.
शैली बिंदू
वापरलेल्या पाण्याचे प्रकार या शैलीला इतर कशाहीपेक्षा जास्त पवित्र वाटतात. बर्टनमधील मूळ ब्रुवरीचे नैसर्गिकरित्या घडणारे पाणी पुनरुत्पादित करण्यासाठी फिकट गुलाबी एल्स जगभरात ब्रूअरर्स काम करतात.
ते पारंपारिक इंग्रजी एल्स मध्ये वापरलेल्या लोकांपेक्षा पूर्णपणे भिन्न असणार्या होप्स आणि यीस्टचा वापर करतील, तरीही ते बर्टन-ऑन-ट्रेंटच्या रूपात जितके कठीण आहे तितके ते आपल्या पाण्याचा वापर करून रासायनिक पणे मागास करेल.
साहित्य
स्वाभाविकच, फिकट गुलाबी माल्ट एक फिकट गुलाबी बीन तयार करण्यासाठी वापरले जाते. ब्रिटिश जातींचे थोडे स्फटिक असू शकते परंतु सामान्यत: 20% पेक्षा जास्त आणि 20-40 एसआरएमपेक्षा जास्त गडद नसणे (मानक संशोधन पद्धत, जी बिअरचा रंग मोजण्यासाठी वापरली जाते).
परंपरेने निवडलेल्या हॉप्समध्ये फ्यूगल्स, केंट गोल्डिंग्स आणि नॉर्दर्न ब्रेवर यांचा समावेश आहे.
कॅसकेड, माउंट. हुड आणि इतर स्थानिक वाण अमेरिकन brews मध्ये दर्शविले. हे असेच एक शैली आहे जे नवोपक्रमाची छान क्षमा आहे.
टीचिंग टिपा
पारंपारिक ब्रिटिश फिकट गुलाबी एक प्रकारची शैली, ज्यात कडू आणि ESB (अतिरिक्त विशेष कडू) समाविष्ट आहे, खूप आनंददायी आणि महत्वयुक्त बिअर आहे. त्याच्याकडे एक मृदा प्रोफाइल आहे आणि शिल्लकसाठी फक्त पुरेशी वृक्षाच्छादित किंवा हलके फुलांचा हॉप्स आहे हे मोहक आणि एक उत्तम सत्र बियर आहे (आपण एका वेळी काही आनंद घेऊ शकता हलक्या बीअर वर्णन करताना ब्रिटिश द्वारे वापरले).
या अतिशय न बदलण्याजोग्या शैलीचे अमेरिकन आणि ऑस्ट्रेलियाचे संस्करण हे अप्रकाशित आहे. नैराश्य बर्याचदा डायल केले जाते आणि अधिक आक्रमक हॉप्स जाती वापरली जातात. हे सहसा एक रोमांचक आणि मसालेदार पेय आहे
अन्न जोडणी
फिकट गुलाबी भाषेचा व्यापक विस्तृत अर्थ लावणे यामुळे या शैलीसह चांगल्या प्रकारचे अन्न असलेल्या प्रकारांचे सामान्यीकरण करणे अवघड होते.
- ब्रिटिश फिकट गुलाबी एल्स स्वाद आणि मादक द्रव्यांसह मादक आहेत. ते भारत आणि आशियातील मसालेदार पदार्थ तसेच यूकेच्या ब्लेंडर डिशसह विविध प्रकारच्या पदार्थांसह उपभोगले जाऊ शकतात
- इंग्लंडबाहेरील पीले एलेसचे उत्पादन, विशेषत: अमेरिकेतले लोक, कमी माल्टचे स्वाद घालून हॉपपियर बनतात. ते ग्रील्ड मांस सारख्या साध्या पाककृती सह चांगले जा.
ब्रूर्स 'आकडेवारी
आपण एक चांगला फिकट गुलाबी एले साध्य करण्यासाठी शोधत असाल तर, आपण या साठी प्रयत्नांची संख्या पाहिजे संख्या आहेत.
- आयबीयू : 20-40
- ओजीः 1.035 - 1.056
- FG: 1.006 - 1.016
फिकट गुलाबी एकेरी उदाहरणे
जाहीरपणे, मार्केटमध्ये प्रत्येक फिकट गुलाबीपणाची यादी करणे किंवा यादी करणे अशक्य आहे. या बीअर प्रत्येक या शैलीची सामान्य वैशिष्ट्ये टिकवून ठेवतील जरी प्रत्येक अद्वितीय आहे बिअर कूलरमध्ये काय पहावे हे जाणून घेणे हे एक चांगले सुरवात आहे.
- बास अॅले
- बोडिंग्टन्स पब एले
- कूपरची मूळ पांढर्या रंगाचा दिव्या
- ओस्कार ब्लूज द्वारे डेलचे फिकट गुलाबी एके
- पिरामिड फिकट गुलाबी एके
- सिएरा नेवाडा पेले आली
- यंग्स ब्रीटर