दोन मजा बियर हे एका काचेच्या मध्ये हे सोपे आणि अतिशय मनोरंजक पाककृती एकत्र येतात. हे त्या महान बिअरच्या पेयांपैकी एक आहे जे दुसऱ्याच्या वर एक बिअर लावून केवळ एक चांगला चखलेले पेय तयार करत नाही तर जवळजवळ दारू पिण्याची छान प्रदर्शन करते.
ब्लॅक अॅण्ड रेड हा लोकप्रिय ब्लॅक अॅण्ड टॅन वर एक पिळणे आहे . ठिकठिकाण आणि फिकट गुलाबी एकेळी समान वेळ देत असताना मांसाहारी बिअरच्या ऐवजी, ही कृती चॉकलेटचे ठोके मारतो ज्याने तीक्ष्ण फळयुक्त लॅबिक दिली जाते. परिणाम म्हणजे एक पेय जे स्वादिष्ट आणि जटिल आहे आणि एक जे सहजपणे कोणत्याही मिष्टान्न प्रतिस्पर्धा करू शकते.
या लेयर बिअर पेयेचा मजा परिपूर्ण स्तर ओतण्याचा आव्हान पलीकडे आहे. आपण पिण्याची म्हणून, दोन बिअर सर्वात भागासाठी वेगळे राहतील. प्रत्येक घोटाने त्यातील प्रत्येकाचा थोडासा भाग असेल, तर प्रथम चपळ चॉकलेटीवर पोचले जाईल आणि शेवटचे काही जण लॅबिकवर लक्ष केंद्रित करतील. हे एक अनुभव आहे, निश्चितपणे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 7 औन्स
- चॉकलेट स्टॉउट (अधिक किंवा कमी ग्लास भरण्यासाठी)
- 7 औन्स
- फ्रुइटेड लॅम्बिक (अधिक किंवा कमी ग्लास भरण्यासाठी)
ते कसे तयार करायचे
- काचेचे हाफवे आपले आवडते फ्रूइट लॅम्बिक भरा. कोणतीही फळे करेल, पण मी Framboise सह हे प्रथम प्रयत्न शिफारस. तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव चव चॉकलेट आणि एक नैसर्गिक पर्याय एक परिपूर्ण जोडी आहे.
- ताठ उभे राहून हळुवारपणे बंद करा अतिशय आकर्षक पिशव्यासाठी उंचवटाच्या वरती उमटलेली असावी.
सेंट लुईस, मिसूरीमधील बेलीच्या चॉकलेट बारमधील ब्लॅक अँड रेड या रेसिपीला प्रेरणा मिळाली.
एक महान ब्लॅक आणि लाल निर्माण करण्यासाठी अधिक टिपा
हे शॅम्पेन बासरीत एक विशेषतः आकर्षक पेय आहे , परंतु कोणतेही स्पष्ट काचेचे होईल. दोन बिअर स्वतःच मिठासारखे असतात आणि एकत्रितपणे मिठासारखे असतात, त्यामुळे एका सिंगल बॅटिंगसाठी पूर्ण पिंट काच खूपच जास्त असू शकतो . पिंट वापरत असल्यास, आपण केवळ 3/4 पूर्ण भरून काढण्याची योजना करू शकता.
दोन बिअरची घनता नैसर्गिकरित्या थरांना निर्माण करणे आवश्यक आहे कारण लॅम्बिक वर उगवलेला असतो. धीमे ओले वापरून आपण एक चांगला स्तर मिळविण्याची शक्यता वाढवू शकता. आपल्या स्थानिक बारटेंडरवर एकदा ब्लॅक आणि टॅन किंवा ब्लॅक आणि ब्लेंडर ओतणे आणि टॅपमधून बिअर वाहते तसे त्यांच्या सहज, मंद शैलीचे अनुसरण करा.
स्तरित बिअर ओतणे एक कला आहे आणि बोटे वरून ओतण्यासाठी, विशिष्ट ओतण्यासाठी आपल्याला काही प्रयत्न करावे लागतील. आपल्याला थोडा मदत हवी असल्यास, एक बार चमचा हे बाटली आणि काच दरम्यान एक अडथळा ठेवते आणि ओतणे खाली slows आणि हे एक युक्ती bartenders नियमितपणे pousse कॅफे आणि इतर फ्लोटिंग पेय तयार करण्यासाठी वापरणे आहे .