इतिहास:
कुलीचा इतिहास इतर बियरांबरोबर आहे तितकाच सुलभ आहे. येथे काही तपशील आहेत जे सामान्यत: यावर सहमत आहेत, तथापि. हा बीअरचा एक कृती म्हणून विकसित केला गेला ज्याने बीयर, सहसा तपकिरी आणि सौम्य एल्स एकत्रित करण्याच्या लोकप्रिय प्रथेचा परिणाम दर्शविला. अशाप्रकारे मूळ मॉनीकर "संपूर्ण" होता. हे कसे ओळखले जाते "पोर्टर" हा इतिहासाचा एक कथा आहे, तर बरेच जण त्या प्रख्यात कथा धरून आहेत कारण लंडनचे दलाल हे त्याचे विशेषतः प्रेमळ होते.
शैली बिंदू:
पोर्टर एकदा इंग्लंड आणि अमेरिकेत सर्वात लोकप्रिय बीअर होते. पिलिसनरने परत पूर्ववत केलेल्या पेल एलेने स्थानाची स्थिती बदलली होती. पण फिकट गुलाबी ऐलेने नेहमीच चांगले विक्री सुरू ठेवली आहे, कुटूंब सर्व परंतु तलावाच्या दोन्ही बाजूनं मरण पावला. यूएस मध्ये, बर्याच शैलींप्रमाणे, निषेधार्ह नकार देणार्या शैलीच्या शवपेटीमध्ये अंतिम नख होता. ओ.जी. वर आधारित बीयर टॅक्समुळे ब्रिटनने हे भाग पाडले. क्राइम बिअर क्रांती अखेरीस 20 व्या शतकाच्या अखेरीस पुनरुज्जीवित झाली.
टीचिंग टिपा:
आधुनिक पोर्टरचे अनेक व्यापक अर्थ आहेत जेणेकरुन सर्वसाधारण चवदार नोटा अवघड असतील. हा प्रकाश अतिशय गडद आणि जवळजवळ अपारदर्शक असतो, परंतु जेव्हा प्रकाशामुळे त्याचा मार्ग शोधता येतो तेव्हा हे स्पष्ट असावे. नाकात सहसा भाजलेले दाणे, चॉकलेट आणि टॉफीचे हलके टिपा असतात. कॉफी किंवा ज्येष्ठमधल्या हाताळल्या जाऊ शकतात. तोंडाचे पातळ पण पातळ पण नाही. चव नेहमीच सौम्य किंवा कडक नोट्स नसतात.
अन्न जोडणी:
जवळजवळ कोणत्याही मांस डिश सह पोर्टर जोड्या तसेच पण हा पेय सौम्य फ्लेवर्सचा एक क्लिष्ट संयोजन असल्यामुळे मी त्यास स्वतःहूनच आनंदित करतो.
ब्रेवरच्या आकडेवारी:
वापरण्याचा ब्रांड:
- अँकर पोर्टर
- समियन स्मिथच्या ताडी पोर्टर
- बेल च्या पोर्टर
- फुलरचे लंडन पोर्टर