हे सोपे बटाटे चीप खारट तपकिरी तृष्णास समाधान करतील आणि आपण मीठ नियंत्रित करु शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 मध्यम बटाटे
- खोल तळण्याचे तेल
- पर्यायी: मीठ (किंवा चवीनुसार) मिठ
ते कसे तयार करायचे
- तेल गरम करा (एक इंच किंवा दोन) एक खोल भारी saucepan मध्ये, saute पॅन , किंवा 370 ° फॅ करण्यासाठी चरबी fryer.
- धुवा आणि बटाटे फिकट करा. शक्य तितक्या पातळ काप.
- एक जुन्या पद्धतीचा कोबी स्लाइसर वापरला जाऊ शकतो किंवा पातळ कापणी ब्लेडसह तीक्ष्ण चाकू किंवा फूड प्रोसेसर वापरू शकतो.
- लगेचच बटाट्याचे तुकडे बर्फच्या थंड पाण्याच्या भांड्यात मग्न करा आणि कमीतकमी एक तासासाठी उभे राहू द्या. त्यांना टॉवेलमध्ये हलवून उत्तम प्रकारे वाळवणे.
- एक चमचे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत गरम तेलात लहान बॅचेस मध्ये चीप फ्राय.
- कागदी टॉवेल्स किंवा तपकिरी पेपर पिशव्यावर काढून टाका.
- थोडे मीठ चिप्स छान करा आणि आनंद घ्या किंवा त्यांना अन्नसामग्री पिशव्याच्या किंवा कंटेनरमध्ये खोलीच्या तापमानावर साठवा.
आपण देखील आवडेल