लंचसाठी सँडविच किंवा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह सर्व्ह करण्यासाठी हे एक चांगले तांबूस पिवळट रंगाचा सूप आहे, किंवा विशेष डिनर मेनूमध्ये जोडा. मूळ रौक्स, चिकन मटनाचा रस्सा आणि मसाला यामुळे याचे निराकरण करणे आश्चर्यजनक आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 tablespoons बटर
- 1 चमचे किसलेले कांदा
- 5 tablespoons सर्व उद्देश पीठ
- 1 मध्यम बे पाने
- 1 3/4 कप कमी सोडियम किंवा अनसाल्टेड चिकन मटनाचा रस्सा किंवा स्टॉक
- 1/2 कप कोरडे पांढरा वाइन
- 1 चमचे टोमॅटो पेस्ट
- 1 लहान करू शकता (साधारणतः 7 1/2 औन्स) ज्वलन सह तंबाखू
- 1 कप अर्धा आणि अर्धा किंवा संपूर्ण दूध
- कोषेर मीठ आणि ताजे मैदा, चवीनुसार मिरपूड
- अलंकारयुक्त सूचनाः भाजलेले लाल मिरचीचा पट्टे, आंबट मलई, ऑलिव्ह ऑईल, क्रॉउटन्स, अजमोदा
ते कसे तयार करायचे
- मिक्सरमध्ये मध्यम तेठ पॅनमध्ये बटर गरम करावे. कांदा घालून 4 ते 5 मिनीटे परतावे.
- लोणी आणि कांदा मिश्रण मध्ये आंबट ब्लेंड. कुक, सतत 2 मिनिटे, ढवळत. तमालपत्र जोडा आणि हळूहळू मटनाचा रस्सा मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. कढईने, thickened आणि गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळत.
- वाइन मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि 10 मिनीटे कमी गॅस वर शिजवा. तमालपत्र टाकून द्या.
- टॉमेटो पेस्ट आणि ज्वारीसह सॅल्मनमध्ये नीट ढवळून घ्यावे. ब्लेंडरमध्ये बॅचेसमध्ये प्रक्रिया करा * चिकट होईपर्यंत ते सॉसपिनवर परत या. अर्धा आणि अर्धा आणि मिठ आणि चवीनुसार मिरपूड सह हंगामात नीट ढवळून घ्यावे.
- भाजलेले लाल मिरचीचा स्ट्रीप, क्रॉउटन्स, अजमोदा (वांग), किंवा आंबट मलई लावा.
टिपा
* हॉट पातळ पदार्थ ब्लेंडरच्या वरून बाहेर फेकून देऊ शकतात. स्फोट टाळण्यासाठी, अर्धा पूर्णांपेक्षा जास्त ब्लेंडर भरू नका. ब्लेंडर कव्हरचे मध्यम कप सोडणे, त्यावर एक जोडलेली स्वयंपाक टॉवेल ठेवा, आणि जशी मिश्रण करता तशी घट्टपणे धरा.
विविधता
- अर्ध-आडव्यात हलका कमानीसाठी हलके क्रीम किंवा एक आल्हादक बिसकच्या तुकड्याला हलवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 468 |
| एकूण चरबी | 32 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 17 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 11 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 103 मिलीग्राम |
| सोडियम | 815 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 18 ग्रॅम |