एक खरोखर चांगला battered मासे तळणे गुप्त घटक बिअर आहे चांगला बिअर वापरा कारण चव निश्चितपणे बाहेर पडेल. एक तुकडा अप तळणे - प्रत्येकासाठी सेकंद वाटू आहे!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 कप सर्व उद्देश मैदा
- 2 पाउंड फिश फिलठल्स (आपल्या पसंतीच्या मिश्रित, कॉड,
- साल्मन , वहू, हॅडॉक इ .; त्वचा काढून टाकल्यास, असल्यास)
- 1 बाटली बीअर (लीजर)
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- पिठात घालण्यासाठी, एका वाडग्यात पीठ काढून घ्या किंवा एक वाडग्यात ठेवा आणि झटकून घ्या. शेंगदाण्याच्या तेलात दोन चमचे घाला, नंतर हळूहळू झटकून टाका. पिठात जाड आणि जड असावे. मिठ आणि मिरपूड सह उकळत असलेल्या कोणत्याही ढेकूळ सुटण्याकरिता हे चांगले मटून द्यावे, नंतर 30 मिनिट किंवा त्यापेक्षा जास्त आराम द्या.
- 320 डिग्री फॅ (160 अंश सेल्सिअस) पर्यंत पोहण्यापर्यंत मोठ्या, खोल, तळाशी असलेल्या पॅनमध्ये शेंगदाणा तेल (सुमारे 2-इंच खोल) गरम करा.
- आपल्या निवडलेल्या तुकड्याचा तुकडा पिठात बुडवून घ्यावा म्हणजे ते पूर्णपणे विसर्जित केले जाईल, नंतर ते उंचावून घ्यावे आणि काही सेकंदांसाठी वाडगावर धरून ठेवावे जेणेकरुन जास्त जादाचे पीठ परत येईल. आता चटकन मोडतोड गरम तेलामध्ये कमी करा. एकावेळी हा एक तुकडा, मोठ्या भाग वापरत असल्यास, किंवा लहान तुकडे लहान बॅचेस मध्ये, त्यामुळे पॅन गर्दी नाही म्हणून
- 4 ते 5 मिनिटे मासे तळून काढाव्यात आणि 2 मिनीटे किंवा त्यापेक्षा लहान असलेल्या वस्तू, सोनेरी रंगीबेरंगी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत एक वायर स्किमर सह बाहेर काढा, आणि कागदी towels सह lined एक गरम डिश हस्तांतरित. उर्वरित मासे तळून झाल्यावर त्यांना उबदार ठेवा, नंतर लगेचच टोमॅटो, किंवा टोमॅटो सॉस बरोबर सर्व्ह करा.
ब्रिटिशांच्या आवडत्या जेवणापैकी एक - फिश अँड चीप्स .
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 578 |
| एकूण चरबी | 26 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 152 मिग्रॅ |
| सोडियम | 563 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 1 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 56 ग्रॅम |