डच सुट्टीतील मिष्टान्न आणि उत्सवकारक पद्धतींसाठी पाककृती

नेदरलँड्सच्या मेजवानीच्या दिवशी मधुर पदार्थ आणि कुकीज असतात ज्यामध्ये मसाले, पांढरे पीठ, वाळलेल्या फळे, बदाम आणि साखर सारखी वस्तू असतात. ऐतिहासिकदृष्ट्या, या गुडी अत्यंत महाग असतात, त्यामुळे त्यांचा वापर विशेष सुटी आणि पक्षांसाठी राखीव होता. आजकाल, अर्थातच, आम्ही एक वर्षभर चोखंदळ खातो , परंतु काही पदार्थ जसे क्रिबिन्नोटन , अॅडॅकॅटाट आणि बिशोस्पिवियन अशा काही आहेत जे फक्त उत्सवाच्या हंगामातच मिळतील. आमच्या आवडत्या उत्सवातील 10 पाककृती आहेत:

• 01 ते 10

  अप्टलबिग्नेट्स (डच ऍपल फ्रिटर)

  हे fritters ऍपल पाई आणि डोनट्सच्या दरम्यानच्या क्रॉस सारख्याच आहेत: बाहेरील गोल्डन ब्राऊन आणि खडे, आणि आतील वरून आलेले पक्के शिजवलेले आहेत, तर काही काटे सोडतात. ते नववर्षाच्या आहाराच्या संकल्पनेच्या लाटांपूर्वी सर्वसाधारणपणे नेदरलँड्समध्ये नव्या वर्षाच्या उत्सव साजरा केला जातो. त्यामुळे तुम्हाला संधी मिळाल्यानंतर इकडून तिकडे विसरा.

• 10 पैकी 02

  बॅंकस्टाफ

  'बॅंकस्टाफ' एक पारंपारिक डच पेस्ट्री आहे, जे ख्रिसमसच्या वेळी वापरली जाते. फ्लॅकी पफ पेस्ट्री जर्दाळू ठप्प सह ब्रश आणि चूर्ण साखर सह शिडकाव एक मऊ, flavorful almond पेस्ट केंद्र encures. आपण त्यांना अर्ध्या तासापेक्षा थोडा अधिक करू शकता कॉफी सोबत सर्व्ह करावे. एका फॅनिपिअन सादरीकरणासाठी, चेरी ग्लासेस चेरी आणि स्लीव्हर्ड बादाम सजवा.

• 03 पैकी 10

  बिस्पॉस्विजान (डच मल्द वाइन कृती)

  हे बिशप वाइन सिंटरक्लाससाठी एक आवडते आहे . हे रेड वाईन, नारंगी, लिंबू आणि मसाल्यांचे मिश्रण आहे चिखलाने तीन तास लागतात, म्हणून उकळत ठेवा आणि एक ठामपणे चालणे किंवा सर्दी डिसेंबरच्या दिवशी स्केटच्या बाहेर जा. यानंतर आपल्याला उबविण्यासाठी हे तयार होईल.

• 04 चा 10

  क्र्रिडोनॅटन (अदरक काजू)

  सिक्रक्लासच्या छोट्या बहिणीची, क्रुइड्नोटन , सींटरक्लाअस येथे लहान गोळ्या आहेत. ते आले, दालचिनी, पांढरे मिरची, वेलची, लवंगा आणि जायफळ सह मसालेदार आहेत. नवीन प्रकारांमध्ये चॉकलेट-आच्छादलेली कोरिडोनॉटन , ट्रफल क्रूइडनोटेन आणि दही क्रुइड्नोटन यांचा समावेश आहे.

• 05 चा 10

  अॅडव्हॅकॅट

  अॅडव्हॅकाट एक मिक्सरयुक्त पिवळा कडक मद्य आहे जो अंडी, चॉकलेट, ब्रँडी आणि व्हॅनिलाचा स्पर्श यांचे मिश्रण आहे. नेदरलॅंन्ड या पेयाचे 50 पेक्षा जास्त देशांमध्ये निर्यात करते परंतु श्हेह, हे आपल्या स्वतःच्या घरी बनवणे खूप सोपे आहे.

• 06 चा 10

  जन Hagel कूकीज

  हॉलंडमध्ये ख्रिसमसच्या वेळी दालचिनी, बदामचे काप, आणि शर्करावयुक्त साखर यांसह या कुकीज परंपरेने खाल्ले जातात त्यांना चौरस, आयत किंवा डायमंड आकारांमध्ये कट केला जाऊ शकतो. पण मी त्यांना आइस्क्रीम, मूस किंवा साबणेसह किंवा चांगल्या जुन्या कप कॉफीसोबत सर्व्ह करण्यासाठी बोटांवर बदादा घालत आहे.

• 10 पैकी 07

  Kerstkransjes (ख्रिसमस पुष्पगुच्छ कुकीज)

  या डच कर्टस्टेस्ट (ख्रिसमस) कुकीज, जे डचमध्ये 'केर्स्ट्राक्रांज' म्हणतात, ते ख्रिसमस ट्री सुशोभित करण्यासाठी वापरतात. तथापि, आपण ते पाहण्यासारखे फक्त सुंदर आहेत असे आपल्याला वाटत असल्यास, आपण एक पदार्थ टाळण्याची मध्ये आहेत. ते खूप विलक्षण चव आहेत.

• 10 पैकी 08

  केर्स्टस्टॉल (डच ख्रिसमस ब्रेड)

  मिठाचा बदाम पेस्ट केंद्र असलेला फ्रूटीड ब्रेड या पाककृती हा छुट्ट्यांसाठी एक वास्तविक विजेता आहे. मी नेहमीच्या मनुका, करंट्स आणि ब्रँडीऐवजी क्रॅनबेरी आणि नारंगी कडक मद्य वापरून पारंपारिक कृती अद्ययावत केली आहे. परंतु कृपया पारंपरिक आवृत्तीस चिकटून रहा.

• 10 पैकी 9

  मसालेदार स्पिकल कूकिज

  या स्वादिष्ट डच दालचिनी-जिन्नर कुकीज परंपरेने सिंटेरक्लास येथे खाल्ल्या जातात. कारण वाणिज्यिक आवृत्ती बर्याचदा पवनचक्कीच्या आकाराच्या असतात, म्हणून त्यांना परदेशात "पवनचक्की कुकीज" म्हणूनही ओळखले जाते. परंतु या कुकीज प्रत्यक्षात विविध आकारांमध्ये येतात जसे की पुतळे, देवदूत आणि प्राणी आपण त्यांना '' बिस्फ़ॉफ कुकीज '' म्हणून देखील ओळखू शकता. भरलेल्या जाती, जसे की आणि गेव्हुलडे स्पिक्लिया कुकीज देखील अतिशय लोकप्रिय आहेत.

• 10 पैकी 10

  ओल्ड-फॅशन केलेला ओलिबॉल्न (डच डोनट्स)

  पारंपारिक 'ओलिबॉल्लेन' हे नेहमी डोनटचे नांदी म्हणतात, ते कोणत्याही वेळी-कोणत्याही अमेरिकन-अमेरिकेतल्या आवडत्या स्नॅक्ससाठी आवडतात, आणि हे बहुधा शक्य आहे की डच वसाहतधारकांनी ही परंपरा नवीन जगाकडे नेली आहे. हॉलंड मध्ये, डच नवीन वर्ष साजरा करण्यासाठी ते खूपच मौसमी उपचार आहेत