हे जिंजरब्रेड रम बॉल्स म्हणजे क्लासिक रम बॉल्सबद्दल आपल्याला आवडणारे सर्व काही, सुट्टीच्या मुठांसह!
रम बॉल्स हा एक आवडता कॅन्डीपैकी एक आहे जो तो भेटवस्तू म्हणून देणे आणि देणे. ते अतिशय चांगले ठेवतात - खरेतर, ते बसून ते जितके जास्त चाखतील तितके जास्त चांगले वाटते! त्यांच्या दीर्घ शेल्फ लाइफचा अर्थ आहे की मी त्यांना आगाऊ बनवू शकते आणि कॅंडी चवळीबद्दल काळजी न करता माझ्या मित्रांना त्यांना भेट देऊ शकते - आणि जर ते लगेच त्यांना खाणार नाहीत तर ते नंतरही स्वादिष्ट असतील!
क्लासिक रम बॉल्स नेहमी शैलीमध्ये असतात, अर्थातच, परंतु सुट्टी देण्यासाठी, मला विशेषतः या हंगामी फरक आवडतात. हे पारंपरिक वेनिला वेफर किंवा ग्रॅहम क्रैकर क्रुंब्सऐवजी गिन्दरअनॅप क्रॉमबेट वापरते आणि ते उबदार हंगामी मसाल्यांसारखे आहे. मला त्याच्यासोबत जाण्यासाठी मसालेयुक्त रम वापरणे आवडते, परंतु आपण आपल्या परिपूर्ण कॅंडीसाठी मद्य आणि मसाल्याच्या प्रमाणात खेळू शकता!
गैर-अल्कोहोल आवृत्त्यासाठी, रमसाठी संत्रा रस वापरुन पहा. आपण अल्कोहोल शिवाय स्वाद नक्कल करू इच्छित असल्यास आपण कॅंडीकडे रम फ्लेवरिंगचा एक चमचा जोडू शकता!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 6 औस चॉकलेट चीप (1 कप, किंवा चिरलेला अर्ध-गोड चॉकलेट)
- 3 टीबीएसपी गडद कॉर्न सिरप (हलके कॉर्न सिरप लावू शकतो)
- दिड कप मसालेयुक्त रम
- 10 औंस गिन्स्टरनॅप कुकीज (सुमारे 2.5 कप कुचलला)
- 4 औन्स चूर्ण साखर (1 कप, वाटलेली वापर)
- 4 औंस नट (1 कप बारीक चिरलेला)
- 1 टेस्पून दालचिनी (जमिनीत)
- 1 टीस्पून आले (ग्राउंड)
- दिड टिस्पून मिठ
- 2 टीस्पून वेनिला अर्क
ते कसे तयार करायचे
1. एका मोठ्या मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित वाडयात चिरलेला चॉकलेट ठेवा. चॉकलेट वितळलेला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत, गरम सत्राच्या दरम्यान तयार होताना, 30-सेकंद इंजेक्शनमध्ये मायक्रोवेव्ह.
2. एकदा का चॉकलेट वितळला की, कॉर्न सिरप आणि रम घाला आणि चांगले मिक्सर पर्यंत झटकून घ्या.
3. कुकीच्या कोतों, चूर्ण साखर, चिरलेला काजू, दालचिनी, आले, मीठ, आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क घाला. सर्व व्यवस्थित मिसळून होईपर्यंत चांगले ढवळावे.
रम बॉल मिश्रणच्या शीर्षस्थानी चिकट ओघ एक थर दाबून घ्या, आणि रोल करण्यासाठी पुरेसे होईपर्यंत किमान 1 तास तो थंड करा.
4. उर्वरित चूर्ण साखर एका विस्तृत वाडगात ठेवा. एक लहान कुकी स्कूप किंवा एक चमचा वापरा आणि 1-इंच कँडी बनवा. त्यांना गोल करण्यासाठी आपल्या हातांच्या दरम्यानचे रोल करा, नंतर चूर्ण साखर मध्ये चेंडू लोळणे (आपण प्राधान्य दिल्यास आपण कोकाआ पावडर मध्ये गोळे रोल करू शकता.)
5. एक हवाबंद कंटेनर मध्ये रम चेंडूत ठेवा आणि अनेक दिवस वय त्यांना थंड करणे. ते अतिरिक्त 2-3 आठवड्यासाठी संग्रहीत केले जाऊ शकतात, आणि बर्याच लोकांना असे वाटते की ते वयस्कर आहेत ते अधिक चांगले आहेत, त्यामुळे ते एक उत्कृष्ट मेक-अप दालन आहेत रेफ्रिजरेटरमध्ये गोळे संचयित करा आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी त्यांना खोलीच्या तापमानाला येऊ द्या.
सर्व ख्रिसमस कँडी पाककृती पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा!