टोस्टेड पेकानसह भाजीपाला प्राण्या

Toasted pecans हे क्रीम pralines एक वेगळे चॉकलेट चव देतो. भेटवस्तू म्हणून देण्याकरिता किंवा दफ्तरापर्यंत नेण्यासाठी या दैनंदिन वस्तू बनवा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 3 कप चिरलेली पेकान
• 2 कप हलका तपकिरी साखर, पॅक
• 1 कप दाणेदार साखर
• 1 1/2 कप हेवी क्रीम
• 1/3 कप संपूर्ण दूध
• 6 tablespoons बटर, unsalted
• 3/4 चमचे मीठ
• 1 चमचे व्हॅनिला अर्क

ते कसे तयार करायचे

1. टोस्ट पेकान: 350 अंश गरम ओव्हन. एका मोठ्या बेकिंग शीटवर बारीक चिरलेली पेकान घाला. सुमारे 5 मिनिटे बेक करावे, किंवा चिरलेली पेकान थोडी उष्ण आणि सुगंधी होईपर्यंत.
2. एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, ब्राऊन शुगर, दाणेदार साखर, मलई, दूध, लोणी, आणि मीठ एकत्र. मध्यम गॅस वर शिजू द्यावे, सतत ढवळत, 230 अंश करण्यासाठी.
3. मिश्रण उकळण्याची धमकी जर कमी असेल तर. टोस्टेड पेकान घालून ते सतत शिजत राहावे, 236 डिग्री फॅ. पर्यंत.

1. थंड पाण्यात थोडे कमी झाल्यानंतर मिश्रणाने एक सॉफ्ट बॉल तयार करावी. उष्णता काढा आणि व्हॅनिला घाला; सुमारे 5 मिनिटे उभे राहा एक लाकडी चमच्याने हलकी होईस्तोवर साधारण 1 ते 1 1/2 मिनिटे मंद आचेवर आणि किंचित मऊसर होईपर्यंत मिसळा.
2. एक चमचे किंवा लहान कुकी मिळवणे, चर्मपत्र कागदावर किंवा चपटे पेपरच्या शीटवर तयार करणे. जर मिश्रण मिश्रित झाले, मध्यम गॅसवर काही सेकंद शिजवा आणि उकळवा किंवा ते सहज सोडता आणि सोडता येत नाही.

अधिक कँडी पाककृती

शेरॉनच्या नकली Truffles

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	550
एकूण चरबी	36 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	12 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	16 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	50 मिग्रॅ
सोडियम	22 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	58 ग्रॅम
आहार फायबर	3 ग्रॅम
प्रथिने	4 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)