गोड वाइन जाणून घेणे

गोड वाईन एक अद्वितीय अनुसरण आहे. काही मधुर वाइन म्हणून त्यांची चवदार पिशवी - स्वाद, मधुर, फ्लेवडर्ड सोडापासून ते प्रादेशिक-प्रेरित लाल आणि पांढऱ्या वाईनच्या सुपीक रेषांपर्यंत दंतकथेचा मार्ग म्हणून, वाइनच्या जगप्रानास परिचय. इतर मजबूत गोड वाइनची (आणि अनेकदा गोडीसारखी फ्लेवर्स) पसंती करतात तर ते पोर्ट किंवा पीएक्स शेरी असू शकते, ज्यात पनीर किंवा मिष्टान्न पदार्थांच्या विविधांसोबतच्या जेवणानंतरचे जेवण पूर्ण होते.

वाइन म्हणजे काय?

त्याच्या अवशिष्ट साखर सामग्री (आरएस) संपुष्टात एक वाइन गोड आहे. द्राक्षे कापणीतून आणली जातात तेव्हा ते कचरा आणि नंतर आंबायला ठेवा माध्यमातून ठेवले आहेत आंबायला ठेवा दरम्यान यीस्टमध्ये साखर शर्करामध्ये बदलली जाते. जर साखर पासून अल्कोहोलमध्ये रूपांतर होण्याआधी आंबायला ठेवा थांबला असेल तर काही शर्करा वाइनमध्येच राहतील, म्हणून "अवशिष्ट साखर" हा शब्द. अर्थातच, वाइन मध्ये अधिक अवशिष्ट साखर, चवीनुसार शराब असेल.

गोड रेड वाइन

गोड पांढरे दारूपेक्षा मधुर लाल वाइन निश्चितच कमी नसतात, तर ते उपलब्ध आहेत.

• पोर्ट वाइन - पोर्ट कदाचित रेड वाईन द्राक्षेपासून बनवलेली सर्वात प्रसिद्ध मधुर वाइन आहे. नंतर, रेड द्राक्षेपासून तयार केलेले डेझर्ट वाइन अवशिष्ट साखरेच्या उच्च पातळीसह आणि एक गोड, अनीती प्रोफाइल आहे.
• आइस वाइन - काही बर्फातील वाईन देखील रेड वाईन द्राक्षे (अनेकदा कॅब फ्रँक) पासून बनविल्या जातात, तरीदेखील हे शोधणे अजून कठीण वाटू शकते. एक अत्यंत मधुर, मधुर रेड वाईन तपासून पाहण्याकरिता कॅब फ्रँकवर आधारित इनस्किलिन बर्फ वाइनसाठी स्काउट.

• टच ऑफ स्वीटसह प्रादेशिक रेड्स - जर्मनीच्या डॉर्फेल्डर आणि इटलीच्या लामब्रास्को हे हलक्या पक्वाचे लाल असतात जे तालूवर काहीसे गोड दिसते. इटलीच्या ब्रॅचेटोची उज्ज्वल अपूर्व म्हणून - अल्कोहोल आणि अधिक गोड अपफ्रंटन असलेले लाल मिष्टान्न स्टिल वाइन. लोकप्रिय ब्रेट्टोसाठी गळपट्टा 56 स्पार्कलिंग विन ई प्रयत्न करा.

• गोड शिराज - एक वितरीत, वॉलेट-मैत्रीपूर्ण मधुर लाल वाइन शोधत आहात? गोड रेड वाइन कॅटेगरीमध्ये दक्षिण आफ्रिकाची जॅम जार मिठाई शिराज सर्वात वरच्या फळीत आहे.

गोड व्हाइट वाइन

गोड पांढरे दारू प्यायलेल्या शीतपेयेपेक्षा अधिक सामान्य आहेत आणि ते शोधण्यास सोपे आहेत.

• रिस्लीग - गोड पांढरे वाइन दिशेने बहुतांश ट्रेकचे पहिले थांबे जर्मनीमध्ये रिस्लीगसह सुरु होते. रिस्लींग द्राक्षावर आधारीत, या विशिष्ट वाइन कोरड्या, बंद-कोरड्या आणि नीचत गोड शैलीमध्ये बनविल्या जाऊ शकतात, ग्राहकांमधली मिठाईची पद्धत ही सर्वात परिचित आहे.
• Moscato - मूलतः पिदमॉन्ट पासून, आणि मस्कत द्राक्ष कुटुंब वर बांधले, या पांढरा वाइन गोड वाइन उत्साही साठी पांढरा "जाणे" म्हणून गती मिळवण्यात सुरू. हलक्या शरीराने, कधीकधी एक मसाले उमटलेले दिसणारे आणि नेहमी साखर वाहते, Moscato चाहत्यांनी छान अरमॅटिक्स आणि या सुप्रसिद्ध वाइनची तल्लगी सुखी स्वाद देतात.
• Sauternes - गोड पांढर्या वाईनच्या खुणा वर पुढील थांबा अनेकदा बर्फ वाइन आणि उशीरा कापणी शैली, जसे Sauternes समावेश बॉरडोच्या प्रतिष्ठित मिष्टान्न वाईन सॉविनॉन ब्लँक आणि सेमिलॉन द्राक्षेतून तयार केले जातात जे द्राक्षेच्या नैसर्गिक शर्करावर लक्ष केंद्रित करण्यासाठी बोट्रीटिस , एक मैत्रीपूर्ण बुरशीमुळे प्रभावित झाले आहेत.

• आइस्क वॉन्स खरोखर एकमेव, मिष्टान्न वाइन आहेत, द्राक्षेपासून बनविलेले द्राक्षे आणि नंतर आंबायला ठेवा. जर्मनीमध्ये मूळ आणि कॅनडामध्ये स्टार स्थितीत पोहचणे, द्राक्षांच्या शीतकरणातील एक मधुर वाईन आहे कारण द्राक्षे शरिग फारच चांगले असल्याने द्राक्षे जमा होतात.

गोड मिष्टान्न आणि आइस्क वाइनसाठी सर्वात उच्च पिक

जे आपल्या आवडीचे फळ, मलई किंवा चॉकलेट-आधारित डेझर्ट (किंवा मिष्टान्न म्हणून कार्य) च्यासह विविध प्रकारचे चांगले मसाले आहेत अशा मधुर दिवाळखोर वाइन मिळवणार्यांसाठी, आमच्या शीर्ष वाइनला स्वेटरच्या बाजूला वर स्पष्टपणे खोटे आढळते द्राक्षांचा वेल, क्लासिक मिष्टान्न आणि बर्फ वाइन

गोड फोर्टिफाइड डेझर्ट वाइनसाठी सर्वात उच्च पिक

गोर्यातील मद्य वाइन एक असामान्य वर्ग आहे, ज्या समृद्धी, वय आणि अनेक डेसर्ट आणि समृध्द अन्नप्रेमाच्या वर्गांना देतात. सर्व गोडवा वाइन गोड वर्गात नाहीत तर त्यातील अनेक आहेत.

तथापि, सर्वात प्रसिद्ध fortified, गोड वाइन हात खाली आहे पोर्ट . जर एखादा मिठाचा गोरगरिबर्ड वाइन आवश्यक असेल तर तटस्थ द्राक्षातील आत्मे आतून पहिल्या दिवसाच्या आत आणि अर्धा आंबायला लागतात . या अतिरिक्त मद्यची बेसिक वाईनमध्ये जोडल्यानंतर, साखरेपासून दारू आणि खनिज तेलाची उर्वरित द्रावण वगळता बाकीच्या द्राक्ष शर्करा वासमध्ये उरलेल्या शर्करामध्ये उरलेले असतात.