आपण एक गोड दात असल्यास, नंतर आपल्यासाठी तफावत आंबट आहे. तीक्ष्ण कस्टर्ड किंवा कडूची एक चिमटा सह पुडिंग म्हणून देता येते वैकल्पिकरित्या, दुपारची चहा सह एक काप, किंवा फक्त एक कप चहा उपचार म्हणून सर्व्ह. हे समृद्ध मिष्टान्न असू शकते परंतु काळजी करू नका कारण आपल्याला मधुर आवडीचा आनंद घेण्यासाठी केवळ एक लहान तुकडाची आवश्यकता आहे. आपण दिलगीर होणार नाही.
रेसिपीमध्ये प्रथम काही भाजून मळलेले पीठ बनविण्याचा समावेश आहे परंतु जर आपण वेळेची कमी असाल, तर तयार-वळवले जातील - जरी होममेड सर्वोत्तम आहे तरी.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 350 ग्राम
- शॉर्टकट पेस्ट्री
- 300 ग्रॅम / 10oz गोल्डन सिरप (किंवा कॉर्न सिरप)
- 1 मोठ्या आकाराचे टेस्पून
- काळा रंग (किंवा काळ्या गुळ)
- Zest आणि 1 अनारक्षित लिंबूचा रस
- 4 मध्यम मुक्त-श्रेणीच्या अंडी
- ताजे 25 ग्रॅम / 1oz
- ब्रेडक्रंब
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 एफ / 180 सी / गॅसवर गरम करा.
- शॉर्टट्रस्ट पेस्ट्री 1/4 इंचापर्यंत काढा. पेस्ट्रीसह हलके greased 9-इंच चिकट-तळाशी असलेला आंबट टिन लावा, कडा बंद ट्रिम करा, नंतर 30 मिनिटे भोपळा विश्रांती आणि ओव्हन मध्ये कमी टाळण्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवा - या स्टेजला चुकविण्याचा मोह टाळा. किंवा आपल्या भाजलेले केक असमानपणे संकुचित होईल.
- प्रीफेल्ड ओव्हनमध्ये बेकिंग शीट ठेवा. दरम्यान, लिंबाचा रस आणि रस सह सोनेरी सिरप आणि चव एकत्र मिसळा. एक वाडगा मध्ये अंडी विजय आणि तांबे मिश्रण जोडू शेवटी, ब्रेडक्रंबमध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- भाजून मळलेले पीठ 30 मिनिटे विश्रांती नंतर, काळजीपूर्वक आधी तयार बेडूक केस मध्ये मिश्रण ओतणे preheated बेकिंग शीट वर केस ठेवा. (टीपः मिश्रण इतर मार्गापेक्षा ओव्हनमध्ये ओतण्याचा वापर करा, हे सोपे आहे आणि गळती थांबवण्यासाठी मदत करते).
- कूकपर्यंत 20 ते 25 मिनिटे बेक करावे आणि स्पर्शासाठी गोल्डन ब्राऊन आणि टणक असावा. ओव्हन मधून काढून थंड ठिकाणी ठेवा. पुडिंग म्हणून सर्व्ह करत असल्यास, पाच मिनिटांपर्यंत थंड होण्यासाठी ते रॅकवर ठेवा, नंतर क्रॅम फ्रैचसह सर्व्ह करा जे टार्टच्या गोडवाशी चांगले जुळते किंवा चांगले वेलिला आइस्क्रीम वापरुन पहावे.
- नंतरसाठी, हवाबंद डब्यात साठवून ठेवण्यापूर्वी ती पूर्णपणे थंड होऊ द्या. आळी एक-दोन दिवस राहतील. हे एका मध्यम गरम ओव्हनमध्ये छानपणे गरम केले जाते.
नोट्स ऑन मेकिंग अ ट्रेडल ट्रेक
आंबट गोड सुवर्ण सिरपने भरलेला आहे. जर तुम्हाला गोल्डन सिरप सापडत नसेल तर कॉर्न सिरप वापरा. काळा काफ नाही, तर आपण काळा गुळा वापरु शकता परंतु अधिक लक्ष न घेता सावध रहा कारण चव तांत्रापेक्षा कितीतरी अधिक मजबूत आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 450 |
| एकूण चरबी | 20 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 151 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1 9 8 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 62 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |