होय, आपण मॅरॅशिनो चॅरीजची एक किलकिले खरेदी करू शकता परंतु मार्सचिनो चेरी बनविण्याची सामान्य प्रक्रिया आज अपेक्षित करण्यासाठी बरेच काही सोडते. ते बर्याचदा कृत्रिम रंगाने भरतात, गोड, आणि प्रामाणिकपणे, ते काही गोंधळ आहेत.
का आपण कनिष्ठ गार्निश एक उत्तम प्रकारे कॉकटेल खराब होईल? गॅर्निश आपल्या ड्रिंक्स वाढवायचे असतात , त्यांना खाली आणू नका. या म्युटंट चेरीमध्ये लिंपण्याऐवजी, आपण स्वतः घरी बनविण्याबद्दल विचार करा. हे आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे आणि या boozy थोडे cherries आपण वर कुरतडणे इच्छित आहोत जात आहेत.
ही पद्धत मूळ मार्सासारखीच आहे जिथे मार्सचिनो चेरी तयार करण्यात आली होती. हे संरक्षक म्हणून maraschino कडक मद्य वापरते आणि आपल्या cherries फक्त एक दोन आठवड्यांत तयार होईल. एक बॅच बराच काळ चालेल आणि आपण जितके कमी कराल तितक्या कमी करू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड चेरी (ताजे, खड्डे)
- 750 एमएल बाटली मार्सचिनो कडक मद्य
- 2 चमचे साखर
ते कसे तयार करायचे
- घट्ट सील lids सह कॅनिंग jars करण्यासाठी cherries आणि साखर घालावे. चेरींनी कंटेनर भरून टाकायला पाहिजे पण आत कातडी नसावा.
- आपण मुरलात आरामशीरपणे फिट पेक्षा अधिक cherries असल्यास, उर्वरित एक दुसरे किलकिले वापरा.
- आपल्याला किती गरजेची आवश्यकता आहे ते किती चेर्सच्या आकारावर आणि आपण वापरत असलेल्या जारच्या आधारावर बदलत आहे.
- पूर्णपणे चेरी झाकून आणि साखर विरघळली तसेच शेक करण्यासाठी किलकिले मध्ये maraschino कडक मिक्स करावे चेरी फ्लोट होईल जेणेकरून आपल्याला हे डोळावे लागेल, तरीही 30 सेकंद थरथरणे हे सहसा चांगले काम करते.
- 1 ते 2 आठवडे फ्रीजमध्ये ठेवा, दररोज दोन वेळा प्रत्येक बार भांड्यात हलणे.
- 1 आठवड्यानंतर, चेरीची तपासणी करा की ते आपल्या इच्छित चवकडे आहेत का ते पहा.
मुळ jars मध्ये आपल्या समाप्त maraschinos साठवा आणि त्यांना refrigerated ठेवा कडक मशिनसारखं ते टिकवून ठेवेल, म्हणून ते बऱ्याच काळासाठी चांगले असावे.
Homemade Maraschinos बनविण्यासाठी अनेक मार्गः
Maraschino मद्य फक्त आपण घरी maraschinos करण्यासाठी वापरू शकता अनेक विचारांना आहे. हे एक चांगले पर्याय आहे कारण ते नैसर्गिकपणे फळाचा चव वाढवते. ब्रँडी, वोडका आणि रम हे वापरण्यासाठी इतर लोकप्रिय मद्य आहेत.
विसरू नका! मिकूरचे उच्चार मारे-उह-एसकेई-नो आणि चेरींचे उच्चार मारे-उह-ते-नाही .
Maraschino cherries साठी अनेक होममेड पाककृती आहेत आणि हे सर्वात मूलभूत आणि सर्वात सोपा एक आहे. इतर पद्धती विविध रंगाची पूड जोडणे समाविष्ट करतात किंवा पारंपारिक कॅनिंग पद्धती आवश्यक आहेत, अधिक तयारीची वेळ, जास्तीचे प्रकारचे स्वादुपिंडिंग घटक आणि घटकांमध्ये इतर विविधता. आपण निश्चितपणे त्यापैकी एक वापरू शकता आणि आपल्या स्वत: च्या सानुकूल cherries तयार करू शकता.
उदाहरणार्थ, हे मसालेलेले ब्रँडीड चेरी रेसिपी चव हलवण्यासाठी सर्व मसाले, वेलची, दालचिनी आणि लवंगा घालते. हे एक मजेदार चव तयार करते आणि हे मसाले निश्चितपणे maraschino liqueur jars मध्ये जोडले जाऊ शकतात.
आपण मद्य-मुक्त maraschino बनवू इच्छित असल्यास, आपण थोडे अधिक PReP काम करावे लागेल. एक संरक्षक म्हणून कार्य करण्यास अल्कोहोल नसल्याने या कृतीसाठी पारंपारिक कॅनिंग पद्धती आवश्यक आहेत. ते खूपच स्वादिष्ट आणि प्रत्येकजण आनंद घेऊ शकतात अशा चेरी आहेत.
आपले चेरी निवडणे आणि ठेवणे
खारट Marasca चेरी मूळ "maraschino" आहे आणि एक उत्कृष्ट निवड राहते. आपण इच्छा कुठल्याही प्रकारची चेरी वापरण्यासाठी मोकळ्या मनाने. बिंग चेरी ही गोड चेरी जातींमध्ये एक चांगला पर्याय आहे.
बर्याच चेरी वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्यात ऋतुभरात येतात परंतु वर्षभर बाजारपेठेत लक्ष ठेवा. आपण चांगल्या किंमतीत उत्कृष्ट चेरी शोधता तेव्हा, साठवण्याकडे लक्ष द्या. Maraschinos एक मोठा पुरेसे बॅच पुढील चेरी हंगाम होईपर्यंत आपण पुरतील शकता.
गोठविलेल्या चेरी स्वीकार्य मार्सचिनो चेरी बनवू शकतात, तेव्हा आपण ताज्या चेरी चिकटून रहाणे चांगले अगदी उत्कृष्ट फ्रोजन केलेले चेरी देखील एका कॉकटेल काचमध्ये चांगले दिसले नाही.
बिछान्यातून बाहेर येण्याचा त्रास घ्या
आपल्या cherries pitted नसल्यास आपण एक चेरी कटियन मध्ये गुंतवणूक करू इच्छित असेल. कॉकटेलमध्ये पॅटीड चेरी (स्टेम किंवा स्टेम) अपेक्षित नाही. आपण स्वयंपाकघर मध्ये आधीपासून असलेल्या साधनांसह cherries खड्डा करू शकता, तर आपण एक चांगले कचरा हे कार्य खूपच वेगवान जा की सापडेल
Amazon.com येथे हेवी-ड्यूटी चेरी स्टोनर विकत घ्या
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 92 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |