मद्य 101: डिस्टिल्लल स्पिरीट्स चे एक जलद मार्गदर्शक

आज उपलब्ध असंख्य आत्यंतिक आत्मे आहेत, परंतु बहुतेक कॉकटेल आणि लिकर्सची पायाभरणी करणा-या सहा मासळी फक्त आहेत. ब्रॅडी, जिन, रम, टकीला, वोदका आणि व्हिस्की हे प्रत्येक अद्वितीय आहेत आणि त्यांच्यात वेगळ्या शैली आहेत.

हा लेख त्वरित संदर्भ आहे जो प्रत्येक लिक्विडच्या मूलभूत वैशिष्ट्यांचे वर्णन करतो जे आपल्याला प्रत्येक विशेष आणि पेय कसे वापरावे याबद्दल समजून घेते. तिथून, प्रत्येक बद्दल अधिक माहितीसाठी दु्व्यांचा अनुसरण करा

• 06 पैकी 01

  ब्रांडी

  कडून डिस्टिल्ड: फ्रुट. प्रामुख्याने द्राक्षे, सफरचंद, जर्दाळू, चेरी, सुदंर आकर्षक मुलगी, आणि इतर फळे देखील वापरले जातात.

  फ्लेवर्स प्रोफाइल: फ्लेक्सी बर्न वाइन.

  वृद्ध: सामान्यतः ओकमध्ये वयाच्या , शैलीनुसार बदलते. अनेकदा मिश्रित

  मध्ये तयार: जगभरात जगाच्या काही भागांप्रमाणे कॉन्यॅक आणि आर्मग्नाकसारख्या ब्रँडीची विशिष्ट शैली तयार करतात.

  शैली: कॉग्नाक, अरमाग्नाक, स्पॅनिश ब्रांडी, पिस्को, अमेरिकन ब्रँडी, ग्रेपा, एउ-दे-व्हिए, फ्लेवडर्ड ब्रॅंडी

  मद्यार्क सामग्री: सामान्यतः 40% दारू / खंड (80 प्रमाण)

  विनियम: जगभरातील कोणत्याही भिन्न नियम नाहीत काही शैली विशिष्ट क्षेत्रांमध्ये उत्पादन करणे आवश्यक आहे . ब्रॅन्डीचे वय दर्शविणारी एक प्रणाली आहे.

  शिक्षण ठेवा: ब्रांडी मूलभूत

  कॉकटेल प्रोफाइल: ब्रँडीचा वापर अनेक क्लासिक कॉकटेलमध्ये करण्यात आला आणि अधिक अत्याधुनिक पेयेमध्ये वापरण्याकडे कल आहे ज्यामध्ये फक्त काही घटकांचा समावेश आहे. बर्याच आधुनिक ब्रँडी पाककृती हा साचा मोडत आहेत, तथापि, आणि काही अत्यंत अनन्य चव संयोजनांमध्ये ब्रँडीबरोबर प्रयोग करत आहेत. ब्रँडी कॉकटेल एक्सप्लोर करा ...

• 06 पैकी 02

  जिन

  कडून डिस्टिल्ड: जौ, मका, राय नावाचे धान्य आणि गहू म्हणून तटस्थ धान्य विविध बॉटॅनिकलसह फ्लेवडर्स, जे ब्रँडनुसार बदलतात.

  फ्लेवर्स प्रोफाइल: हर्बल, कोरडी जिन विन्यास परिभाषित करणारा प्रामुख्याने चव, ज्युनिअर बोरा पासून येतो, अशा प्रकारे 'piney' सुगंध आणि चव.

  वृद्ध: सामान्यत: न संपलेले

  मध्ये तयार: जगभरात

  शैली: लंडन ड्राय जिन, प्लायमॉथ जिन, ओल्ड टॉम जिन, जेनव्हर्ट, न्यू अमेरिकन जिन

  मद्यार्क सामग्री: सामान्यतः 40-47% दारू / खंड (80- 9 4 पुरावा)

  विनियम: जगभरातील कोणत्याही भिन्न नियम नाहीत ज्युनिच हा 'स्वीकृत' परिभाषित गुणवत्ता आहे

  शिक्षण ठेवा: जिनची ओळख

  कॉकटेल प्रोफाइल: जिनचे कोरडे प्रोफाइल यामुळे कोरस (गैर-मिठाई) कॉकटेलसाठी एक परिपूर्ण उमेदवार बनते, ज्यात अनेक क्लासिक आणि मार्टिनीस समाविष्ट आहेत . कॉकटेलसाठी हा एक चांगला आधार असून काही घटक आणि जोड्या तसेच हलक्या फुलांचे काही चांगले आहेत आणि नैसर्गिकरित्या, वनस्पती सह कार्य करते. जिन कॉकटेल एक्सप्लोर करा ...

• 06 पैकी 03

  रम

  कडून डिस्टिल्ड: साखर एकतर मोहरी किंवा शुद्ध ऊस.

  चव प्रोफाईल: गोड. Toasted साखर शैली आणि प्रदेशानुसार बदलते.

  वृद्ध: प्रकाश रम विशेषत: मिसळलेला असतो आणि इतर रकांना काही प्रमाणात ओक बॅरलमध्ये वयाच्या असतात. हवामानामुळे, वृद्धकाळच्या वातावरणामुळे थंड वाताबरोबर रमांना थंड वातावरणातील मुलांपेक्षा कमी कालावधी लागतो. अनेकदा मिश्रित

  मध्ये तयार: जगभरात

  शैली: लाइट रम, गोल्ड रम, डार्क रम, ओव्हर-प्रॉफूम रम, मसालेदार रम, कचाका, फ्लेवडर रम

  मद्यार्क सामग्री: सामान्यतः 40% दारू / खंड (80 प्रमाण). ओव्हर्रप्रुफ रम्स 75% दारू / खंड (150 पुरावे) पर्यंत पोहोचू शकतात.

  विनियम: जगभरातील कोणत्याही भिन्न नियम नाहीत काही प्रादेशिक कायदे आणि परंपरा; उदाहरणार्थ ब्राझीलमध्ये कॅशका निर्मिती होणे आवश्यक आहे.

  वाचन ठेवा: चमत्कारिक परिचय

  मिश्र मादक पेय प्रोफाइल: रम च्या गोड चव तो अधिक अष्टपैलू विचारांना एक करते हे पिणे मध्ये मिश्रित होणारे प्रथम मद्यंपैकी एक होते, म्हणून निवडीसाठी काही उत्कृष्ट क्लासिक रॉट कॉकटेल आहेत. हे उष्णकटिबंधीय पेयांसाठी एक स्पष्ट बेस आहे. स्पेक्ट्रम इतर बाजूला, तो देखील उबदार कॉकटेल मध्ये दिसते. चमत्कारिक कॉकटेल एक्सप्लोर करा ...

• 04 पैकी 06

  टकीला

  पासून Distilled: Agave

  फ्लेवर्स प्रोफाइल: अर्ध-गोड आणि मसालेदार टोन्ससह पृथ्वीयुक्त द्रावण.

  वृद्ध: ब्लॅनको टकिला अनियमित आहे. इतर टेक्विलेला वयस्कर आहेत, बहुतेक वेळा वापरलेल्या व्हिस्कीमध्ये (बोरबॉन) ओक बॅरल सुवर्ण पाकळ्या मिश्रित आहे.

  मध्ये उत्पादित: मेक्सिको मेक्सिकोच्या बाहेर बनविलेले वृध्दत्व अध्यात्म 'टीक्ला' असे लेबल करणे शक्य नाही .

  शैली: ब्लॅनको, रेपोजोडो, अनएजो, एक्स्ट्रा-एनेंजो, गोल्ड (इतर एज्व स्पिरीज मेझेकॉल, पुक्के, सॉटोल, रासीला, आणि बेकनारा आहेत, परंतु हे टीक्विला नाहीत .)

  मद्यार्क सामग्री: साधारणपणे 40-50% दारू / खंड (80-100 पुरावे).

  विनियम: प्रथम 1 9 78 मध्ये उत्पत्तीच्या मूळ अभिहस्ताखाली टकीला रेग्युलेटरी कौन्सिल (सीआरटी) द्वारे सखरेने नियमन केले.

  शिक्षण ठेवा: टीक्ला वेळ

  कॉकटेल प्रोफाइल: किकलेटची विविधता मध्ये मिश्रण करण्यासाठी टकीलाची एक उत्तम चव प्रोफाईल आहे अर्थातच, मार्गारिटास आणि फ्रोझन कॉकटेल आहेत ज्यामध्ये कर्कश कृत्रिम कोणत्याही फळामध्ये मिश्रित केला जातो. हे मसालेदार कॉकटेलसाठी एक उत्तम आधार देते आणि पक्षाच्या शॉट्ससाठी अतिशय लोकप्रिय आहे. टीक्ला कोकटाल एक्सप्लोर करा ...

• 06 ते 05

  वोडका

  पासून Distilled: तटस्थ धान्य (राय नावाचे धान्य, कॉर्न, गहू, इ) किंवा बटाटा काही बीट्स, द्राक्षे आणि इतर पायांवरुन डिस्टिल्ड केले जातात. पांढर्या रंगाच्या श्वापदासाठी व्हॉल्का 'कॅच-ऑल' श्रेणी असू शकते जे इतर कुठेही फिट नाहीत.

  चव प्रोफाईल: तटस्थ मद्यार्क / इथेनॉल. बेसवर अवलंबून आणि भिन्नता वाढवणारे बदलते. पोत द्वारे अधिक ओळखले: तेलकट वि. औषधी.

  वृद्ध: सामान्यत: न संपलेले

  मध्ये तयार: जगभरात

  शैली: साफ वोडका विशेषतः बेस द्वारे तो वेगळा करण्यात आला आणि / किंवा ज्या प्रदेशात निर्माण करण्यात आले होते. फ्लेवडर्ड वोडका हे लोकप्रिय श्रेणी आहेत .

  मद्यार्क सामग्री: साधारणपणे 40-50% दारू / खंड (80-100 पुरावे).

  विनियम: जगभरातील कोणत्याही भिन्न नियम नाहीत

  शिक्षण ठेवा: वोदका 101

  कॉकटेल प्रोफाइल: व्होडाची तटस्थ चव आज उपलब्ध सर्वात अष्टपैलू आत्मा देते. व्होडका कॉकटेल जवळजवळ प्रत्येक कल्पनीय चव प्रोफाईलवर गोड ते सुगंधी, फळे आणि वनस्पती आणि मसाल्यांपासून मिळू शकतात. मार्टिनिस आणि नेमबाजांप्रमाणे लोकप्रिय राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य पेय आहेत व्होडा कॉकटेल एक्सप्लोर करा ...

• 06 06 पैकी

  व्हिस्की

  पासून Distilled: शैली द्वारे बदलू जे Malted धान्य कॉर्न, राई, गहू, बार्ली इत्यादींचे मिश्रण समाविष्ट होऊ शकते.

  स्वाद प्रोफाइल: भाजलेले, ओक केलेल्या छिद्रे असलेला खनिज पदार्थ प्रत्येक शैलीमध्ये विशिष्ट वैशिष्ट्ये आहेत.

  वृद्ध: सामान्यतः वृद्ध होणारी ओकमध्ये वयाची. काही प्रकारची शैली, जसे की बोरबॉनला नवीन बॅरेलची आवश्यकता असते तर इतर नवीन आणि पूर्वी वापरलेले व्हिस्की किंवा वाईन बॅरल यांचे मिश्रण वापरतात. वृद्धत्वासाठी मौनशिन हा मुख्य अपवाद आहे. काही व्हिस्की मिश्रित असतात तर इतर एक माल्ट किंवा सरळ असतात .

  मध्ये तयार: जगभरात

  शैली: आयरिश व्हिस्की, स्कॉच, बोर्नबोन, राई व्हिस्की, टेनेसी व्हिस्की, कॅनेडियन व्हिस्की, मिश्रित व्हिस्की, फ्लेवडर्ड व्हिस्की, स्थानावर आधारित इतर उदयोन्मुख शैली (उदा. व्हिस्की व्हिस्की)

  मद्यार्क सामग्री: साधारणपणे 40-50% दारू / खंड (80-100 पुरावे). काही उच्च आहेत.

  विनियम: बहुतेक शैल्यांचे मूळ देशानुसार संचालित केलेले त्यांचे स्वत: चे वेगळे नियम आहेत. काही जण जसे 'केवळ मिश्रित व्हिस्की' असे लेबल करतात, ते तंतू नियमांनुसार नाहीत (म्हणजे ते नियमन होत नाही असे म्हणणे नव्हे ).

  शिक्षण ठेवा: व्हिस्की शहाणपणा

  मिश्र मादक पेय प्रोफाइल: व्हिस्की उपलब्ध अधिक अष्टपैलू कॉकटेल आधार एक आणखी आहे आणि त्यामुळे अनेक शैली सह, चव प्रोफाइल मध्ये महान विविधता संधी आहे. हे इतर मद्यबरोबर चांगले मिक्स केले जाते जेणेकरून कॉम्प्लेक्स ड्रिंक्स तयार करता येऊ शकतात आणि जोड्या अनेक फळासह, विशेषतः गडद फळे व्हिस्कीमध्ये गरम पेय खूप लोकप्रिय आहेत. व्हिस्की कॉकटेल एक्सप्लोर करा ...