बारटेन्डर गार्डन

ताजे, ताजे, ताजे ... आपण मद्यवतज्ज्ञांना ताजे साहित्य सर्व वेळ बद्दल ऐकू येईल. ताजे शिसेयुक्त रस वापरणे, त्यांच्या शिखरावर गार्निश, आणि ताजी वनस्पती इतरत्र "सभ्य" कॉकटेल शोकेस बनवतात आणि आपण आपल्या स्वतःच्या बागेत वाढणारे फळे, भाज्या आणि वनस्पती वाढवण्याइतकी कोणत्याही ताजेतवाने मिळवू शकत नाही.

जर आपण हजारो कॉकटेल पाककृती ब्राउझ केले तर आपल्याला उद्यान-ताजे मिश्रण आणि गार्निशसाठी असंख्य शक्यता आढळतील.

बारटेंडरची बाग लावणे हे आपल्या मद्यपानाच्या अनुभवाची कस्टमायझ करण्यासाठी आणि सुधारण्यासाठी आणखी एक मार्ग आहे. तरीही आपण बागेत आनंद घेत असाल, तर आपल्या मद्यपानाच्या प्राधान्यांच्या भोवती आपल्या लागवडचा काही भाग तयार न करण्याचे काही कारण नाही.

मी माझ्या स्वत: च्या बागेत हे करतो; वापरण्यासाठी वार्षिक लागवड, विश्वसनीय आवडीचे असलेले बारमाही, आणि वेगाने वाढणारी, उच्च उत्पादन देणारी किंवा अधिक चवदार पिले निवडणे जे पेये जास्त चांगले काम करतात.

येथे आपण आपल्या बागेत जोडून आपल्या कॉकटेल आणि होममेड स्पिरिट्सचे मिश्रण, सिरप आणि इतर पेय मिक्सर वाढविण्याचा विचार करू शकता अशा वनस्पतींच्या काही सूचना आहेत. आपल्याकडे एखादा आवडता पेय किंवा चव असल्यास, त्या वनस्पतींना सूचीमध्ये जोडा.

फळे आणि भाज्या:

गॅर्निश, ताजा रस आणि फ्लेवडर्ड सुईचे मिश्रण म्हणून वापरा.

• ऍपल - ताजे सायडर किंवा रस, गार्निश, किंवा रक्ताभिसरण करण्यासाठी वापरा. ऍपल कॉकटेलची ब्राउज करा
• ब्ल्यूबेरी - चिवट किंवा चिमटे बनविण्याकरिता परिपूर्ण ब्ल्यूबेरी कॉकटेलचा ब्राउझ करा

• चेरी - एक अलंकार, रस म्हणून वापरा, किंवा आपल्या स्वत: च्या साखरेचा पाक, जोडलेली विचारांना, किंवा liqueurs करा.
  पेय: ब्लॅक चेरी ब्रेझर , चेरी बिच
• द्राक्षे - एक अलंकार म्हणून वापरा किंवा ताजा रस किंवा रक्ताचे नांगर, अगदी होममेड वाइन करा. बर्फाच्या पर्यायासाठी द्राक्षे गोठवा. द्राक्ष कॉकटेलचा ब्राउझ करा
• किवी- गोंधळलेल्या किड्याला ताजे पेय किंवा आपली स्वतःची किवी वोडका बनवा.
  पेये: ग्रीन लिंबूनेड , किवी मार्टिनी

• तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव आणि Blackberries - Garnishes, infusions, liqueurs, juiced, muddled ... berries अनेक उपयोग आहेत रास्पबेरी आणि ब्लॅकबेरी कॉकटेलचा ब्राउझ करा
• स्ट्रॉबेरी - रस, पुरी, सुई, सिरप, कणके, मिश्रित आणि गार्निश स्ट्रॉबेरी कॉकटेलचा ब्राउझ करा
• खरबूज - खरबूज अगदी चिडखोर असूनही, रस अतिशय सोपे आहेत आणि ते महान infusions करा.
  खरबूज कॉकटेलचा ब्राउझ करा
• टोमॅटो - मध्यम आकाराच्या, लज्जतयुक्त वाण आणि छोटे पेयसाठी गोंधळ चेरी टोमॅटो निवडा.
  द ब्लडी मेरी आणि अधिक टोमॅटो कॉकटेल
• गाजर - टोमॅटोला एक हलक्या जागी पर्याय.
  पेये: बग्स कटी
• काकडी - चिंतन करणे, शिजवण्याचे किंवा मिश्रण करून अतिशय ताजे पेय बनवा
• मिरची - चिली, जलापिनो, हबनेरो, भोपळी मिरची, चपटे घालणे किंवा मिक्स करून पिण्यात थोडे मसाला घालणे.
• मटार - बागा मधून मधुर वाटाड्या किंवा पिचकारी करून आपल्या कॉकटेलमध्ये आणा. ब्राउझ करा शेंडा कॉकटेल
• आपण एका उबदार झोनमध्ये रहात असल्यास हे प्रयत्न करा (आणि आपण स्वत: ला भाग्यवान समजले आणि आम्हाला उरलेले इष्ट).
  • ग्रेपेफ्रूट - रसदार किंवा गोंधळ सह रस सोपे आणि infusions साठी महान.
    ग्रेप्सफुट कॉकटेलचा ब्राउझ करा
  • लिंबू आणि लायम्स - विविध पेय आणि गार्निशसाठी आवश्यक बार साहित्य.
    कसे रस लिंबूवर्गीय करणे
  • आंबा - ताजी रस आणि पुरी, सुईचे मिश्रण आणि मिश्रित पेय चांगले.
    आंबा कॉकटेलचा ब्राउझ करा
  • नारिंग - आवश्यक अन्य बार आवश्यक, रस किंवा अलंकार म्हणून असंख्य पेय वापरले आणि infusions आणि नारिंग liqueurs साठी महान.
    संत्र्याचा रस कॉकटेलचा ब्राउझ करा
  • पीच - purees, juices, infusions, आणि मिश्रित पेय साठी वापरा.
    ब्राउझ करा आकाशी कॉकटेल
  • डाळिंब - ग्रेनाइडिन सिरप बनविण्याकरिता ताजे रस, आंतराई, किंवा लिकर आणि अत्यावश्यक घटक म्हणून वापरा, एक बार स्टेपल.

वनस्पती आणि फुलझाडे:

सानुकूल भावना ओतणे, घरगुती bitters , shrubs, आणि सिरप, तसेच garnishes आणि muddling म्हणून परिपूर्ण.

• तुळशी - आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, नवीन कॉकटेलमध्ये बरेचदा वापरले जातात
• कैमोमाइल - बहुतेकदा चहा म्हणून वापरली जातात, तरी ती लिकर, आंबणे, अगदी घरगुती बनविण्याकरिता वापरली जाऊ शकते.
  पेये: गनपाउडर जिमलेट , चाय टीनी
• बडीशेप - मधुमेह आणि घरगुती कचरा आणि झुडुपेसाठी सर्वोत्कृष्ट डावीकडे
• एका जातीची बडीशेप - बडीशेपची शक्ती सारखीच आणि तीच वापरली जाते.
• आले - सिरप, मळके, मिसळून, अगदी आल्या तेल किंवा आलिंगन बिअरसाठी खूप उपयुक्त.
• लॅव्हेंडर - विरंगुळा, रेशीम, किंवा सिरप यांच्या माध्यमातून पिण्यासाठी एक फिकट गुलाबी चव जोडण्यासाठी परिपूर्ण.
• लिंबू मलम किंवा लिंबू व्हेर्जेना - बर्याचदा चहाच्या रूपात वापरले जाते, तथापि इंफ्यूझन्स किंवा होममेड मिक्सरसाठीही त्याचा वापर केला जाऊ शकतो. पेये: जलिस्को हाय-टी , चाय टीनी
• लेमोरास - आकृतिबंधांच्या रेशीम ( विशेषत: टीकाला ) आणि सिरपसाठी वापरा.

• फिकट - लिकर आणि सिरप बनवण्यासाठी फुलांचा वापर करून लॅव्हेंडरपेक्षा पेये जास्त गडद फुलांचा स्वाद जोडा.
• पुदीना - विविध प्रकारचे प्रयत्न करा परंतु सावधगिरी बाळगा की ती बाग विकत घेण्यासाठी कुप्रसिद्ध आहे, म्हणून नियंत्रित जागेत किंवा कंटेनरमध्ये मिंट ज्यूलीप आणि मोजियाटो सर्वात प्रसिद्ध असणार्या अनेक पेयांमध्ये मिंट सर्वात लोकप्रिय औषधी वनस्पती आहे.
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - म्हणून लैव्हेंडर म्हणून लोकप्रिय आणि त्याच वापर सह: infusions, सिरप, muddling.
• ऋषी - बहुतेक वेळा विसर्जनाच्या माध्यमातून थेट पिण्याच्या पात्यामध्ये त्याचा वापर केला जातो, तरीदेखील ते आकुंचन आणि होममेड झुडुपे आणि सिरपसाठी वापरले जाऊ शकतात.
  ड्रिंक्स: होमिंग कॅपिरीन्हा , अननस आणि सेज जिलेट , सेज लेडी
• टेराग्राँग- थेट चिंतेत किंवा शिरपेचात किंवा सिरप तसेच होममेड कचरा आणि झुडूप यांच्या माध्यमातून पेय पदार्थांमध्ये थेट वापरले जाऊ शकते.
• एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - सिरप असलेल्या गोंधळ किंवा आत्मा मध्ये बिंबवणे किंवा bitterers, shrubs, आणि जसे करण्यासाठी वापर
  पेय: जुने थायमचे सौम्य

आपण वनस्पती निवडताना तसेच आपल्या मातीमध्ये कोणत्या प्रकारचे पीक घेतले त्यानुसार आपल्या ताकदवान झोनचे लक्षात ठेवा. वर्षागणिक अलीकडेच, एक कंटेनर बाग लावा आणि तपमान खाली येतो तेव्हा भांडी आण. कंटेनर herbs साठी योग्य आहेत.

तसेच, गार्निशांसाठी खाद्यतेल फुलांचा विचार करा. फ्लॉवरबेडिंग रोप (पॅन्सी, गेरियमअम इ.) विकत घेताना खात्री बाळगा की ते एकतर सेंद्रिय किंवा कीटकनाशक आहेत आणि वाढीची संप्रेरक मुक्त आहेत जर आपण त्यांना अन्न किंवा पेय मध्ये वापरणार असाल तर बरेच नाहीत.