अननसाचे रस आणि विविध मसाले आणि मसाले चव या साध्या बेकड बेकार कोंबड्यांचे स्तन. कोंबडी प्रथम कुटलेल्या पिठात घालतात आणि शिजवलेल्या भागावर तपकिरी रंगाचे असतात आणि मग त्यात गोड आणि अननस रस सॉससह भाजलेले असते. जर तुम्हाला सॉस हवे असेल तर कॉर्नस्टारर्क आणि पाण्याचा साध्या मिश्रणासह पातळ पदार्थांना जाड करण्यासाठी काही मिनिटे लागतात.
मी कृतीमध्ये कमकुवत चिकन स्तन वापरले. आपण जर फार पातळ किंवा लहान चिकन स्तनांचा वापर केला तर त्यानुसार वेळ समायोजित करा. जर आपण हाडांच्या चिकन स्तन किंवा इतर चिकन भाग वापरत असाल, तर आपल्याला वेळ समायोजित करावा लागेल. चिकन पूर्णपणे शिजवलेले असल्याची खात्री करण्यासाठी झटपट-वाचन थर्मामीटरने तपासा.
अननस काप किंवा वाटाणा आणि आपल्या आवडत्या भाज्या सह सर्व्ह करावे कृती चारपैकी सहजतेने कमी केली जाते.
संबंधित कृती: मध बेक केलेले चिकन स्तन
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3/4 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
- 1 1/2 चमचे मीठ
- 1 चमचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मीठ
- 1/2 चमचे लसूण पावडर
- 1/4 चमचे कांदा पावडर
- 1/2 चमचे ग्राउंड जायफळ
- 8 कमकुवत चिकन स्तन भाग, त्वचा न
- 1/2 कप (1 काठी) लोणी
- 2 कप अननस रस, unsweetened
- 1 चमचे प्लस 1 चमचे सोया सॉस
- 1/4 कप दाणेदार साखर
- 1 tablespoons cornstarch 2 tablespoons थंड पाण्याने मिश्रित, पर्यायी
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ओव्हनमध्ये ओव्हन करावे.
- मिठ, मीठ, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मीठ, लसूण पावडर, कांदा पावडर, आणि जायफळ एकत्र मिक्स करावे; कोळशाचे पिठात बारीक चिरून ठेवणे.
- मध्यम गॅस वर एक जड त्वचारणामध्ये लोणी वितळणे कोथिंबीर चिकनचे स्तन घालून गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत शिजवणे.
- एक 9-by-13-by-2-inch बेकिंग डिश मध्ये चिकन स्तन व्यवस्था.
- एक वाडगा मध्ये, अननस रस, सोया सॉस, आणि दाणेदार साखर एकत्र; चांगले मिसळा आणि चिकन ओतणे
- बेकिंग डिशला कढईने झाकण ठेवून 30 मिनिटे प्रीफेल्ड ओवनमध्ये बेक करावे. फॉइल काढून टाका आणि बेकिंग सुरू होईपर्यंत चिकन निविदा आहे, सुमारे 20 ते 30 मिनिटे जास्त, पॅन रस सह श्लेष्मल अनेक वेळा. इच्छित असल्यास कोंबडीची सॉस सर्व्ह करावे. चिकन स्तन लहान किंवा जोरदार पातळ असल्यास, स्वयंपाक वेळ परत कट चिकन साठी किमान तापमान 165 फॅ (74 सी) आहे. जर शंका असेल, डोनियेशन तपासण्यासाठी झटपट वाचन थर्मामीटरचा वापर करा.
- जर तुम्हाला दाट कढई आवडत असेल तर कोंबडीला थाटात सोडवा आणि ते उबदार ठेवावे यासाठी ते पानास झाकून द्या. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) काढून टाकावे. कॉर्नस्टार्चमध्ये 2 चमचे थंड पाणी घालून मिक्स करावे. चटणीचे मिश्रण घालून सॉस जाड आणि स्वच्छ होईपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा.
- सॉस, अननसाचे भाग किंवा काप, तांदूळ किंवा नूडल्स आणि हिरव्या भाज्या सह चिकन सर्व्ह करा.
8 सेमिंग्ज
विविधता
- अननसाचा रस 1 कप कमी करा आणि कुस्करलेल्या किंवा मॅश अननसचे 1 वाटी कोंबडीत घालून किंवा अननस रसला 20 औन्स बरोबर अननसाचे रस घाला.
- अननस रस मिश्रणात 1 ते 2 चमचे ताज्या किसलेले आले घालावे.
- चिरलेली ताजी कोथिंबीर, अजमोदा (शिंपले) किंवा कणीक झालेला हिरवी कांदा शिजताना डिश वाफ करुन घ्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 13 9 8 |
| एकूण चरबी | 83 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 27 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 32 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 44 9 मिली |
| सोडियम | 1,420 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 22 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 133 ग्रॅम |