उन्हाळा साठी कोल्ड सूप्स थंड करणे

जेव्हा हवामान गरम होईल, थंड सूपची एक वाटी सारखे काहीच नाही. थंड सूप्ससाठी या पाककृती (उर्फ थंड केलेल्या सूप्स) गरम उन्हाळ्याच्या दिवसांसाठी योग्य आहेत - त्यापैकी बहुतेकांना आपण त्यांना ओव्हन किंवा स्टोव्ह बनवण्याची आवश्यकता नाही.

टीप: थंड सूपसाठी काही आगाऊ योजना तयार करणे आवश्यक आहे. सर्व सूप्स चांगले असल्यास खाण्यापूर्वी काही तास केले तर ते पूर्णतया सर्दी घेण्याकरिता आणि त्यांच्या सेवांना सेवन करण्यापूर्वीचे फ्लेवर्स मिश्रण करण्यासाठी वेळ असेल.

• 01 ते 07

  थंड ग्रीन गजपाचो

  उज्ज्वल tomatillos, snappy हिरव्या मिरची, थंड काकडी, आणि इतर हिरव्या फुलांच्या या नॉन-कूक, थंडगार सूप मध्ये एकत्र whirled करा. गॅलिशस लाईट आणि सॅलड-सारखी ठेवण्यासाठी किंवा ते थोड्या कोंबडीने किंवा कचरा चिंराट सह संपूर्ण जेवण बनवा. येथे संपूर्ण कृती पहा .

• 02 ते 07

  शीत Borscht - थंड बीट सूप

  गोड, मातीतील स्प्रिंग बीट या सुलभ, लवचिक पाकळ्यामध्ये एक तजेला थंडगार सूप बनतात. पिठाचे बारीक वाफ काढावी किंवा गोड, लाल मटनाचा रस्सा भिजवलेल्या किसलेले बीटचे तुकडे सोडाव्यात. आंबट मलई किंवा क्रैम फ्रॅशिचे एक बाहुली ते मधुरतेच्या वरच्या बाजूला घेते. येथे कृती पहा .

• 03 पैकी 07

  थंड मीठ कॉर्न सूप

  कोबमधून कणीस दाबून तुम्ही जास्त सूप किंवा तंतुमय कर्नल काढून टाकण्यासाठी या सूपला ताण सहन करू नये. कांदाचा मसाला गोडवा येतो आणि बटाटे शरीर जोडते. जर आपल्याला फॅन्सी वाटत असेल तर, हे सूप बडीशेप केलेले चिली, चिरलेली कोथिंबीर, डुकराचे आंबा आणि / किंवा टोमॅटोबरोबर करा. बाजूला काही टोर्टीला किंवा चॉकलेट चिप्स देखील एकतर बाहेर पडणार नाहीत. ते येथे तयार करण्यासाठी सर्व तपशील मिळवा

• 04 पैकी 07

  शीत झुचीनी सूप

  कोल्ड झुकिनी सूप बरेच स्थानिक खाद्य पदार्थांचे दोन गोल पूर्ण करते, खासकरून जर त्यांना गार्डनर्स देखील घडत असतात: 1) हा गरम उन्हाळ्याच्या दिवसात एक मजेदार थंडगार जेवण आहे आणि 2) ते भरपूर उष्मायनयुक्त झोपृण वापरते या कृतीसह आज रात्री बनवा.

• 05 ते 07

  भागावर थंड हवा

  थंड व्हेक्कोडो सूप एक विलासीपणे श्रीमंत सूप करण्यासाठी avocado च्या नैसर्गिकरित्या जाड आणि भागावर पोत फायदा घेते. लिंबू आणि कोथिंबीर समृद्धता थंड सर्विंगमुळे उन्हाळ्याच्या सर्वात वाईट उष्णतेची कांडी उमटते. टवट्या चिप्स सह हे सुंदर आहे!

  फक्त 3 कपांसह 4 कप चिकन मटनाचा रस्सा, एक लसूण लवंग, आणि लिंबाचा रस एक चमचे बद्दल भिरकावणे. कोथिंबीर आणि / किंवा हिरव्या ओनियन्स एक गार्निश म्हणून देण्यापूर्वी चवीपुरते मिठ आणि थंड करा.

• 06 ते 07

  Minted ग्रीन पेअज सूप

  मिंट ग्रीन पपा सूपसाठी हे कृती गरम किंवा थंड ठेवली जाऊ शकते. आपण क्रीम मध्ये नीट ढवळून घ्यावे शकता - येथे चित्रात - एक अलंकार म्हणून, किंवा ते वगळणे - सूप समृध्द आणि "भागासारखे" आपल्या स्वत: च्या वर सर्व

  एक मध्यम भांडे मध्ये, 1 चमचे तेल उष्णता आणि 2 चिरलेला वसंत ऋतु ओनियन्स किंवा 4 हिरव्या ओनियन्स saute. 4 कप गोड मटार आणि 6 कप चिकन मटनाचा रस्सा जोडा आणि एक उकळण्याची सोय मटार निविदा होईपर्यंत शिजवा. गुळगुळीत होईपर्यंत मऊ शिजवून घ्या. थंड होईस्तोवर झाकण आणि थंड करा. चव आणि सेवा देण्यासाठी सीझन

• 07 पैकी 07

  स्पॅनिश गझपाचो

  स्पॅनिश गझ्पाचो उन्हाळ्याच्या दिवसासाठी गुळगुळीत व सूक्ष्म आणि परिपूर्ण आहे त्याची चिकट पोत शुद्धीकरणापासून आणि ताणण्यापासून येते आणि नंतर ते काही तासांपर्यंत थंडी वाजून टाकते - आगाऊ कामाचा थोडासा पूर्णपणे खर्च होत असतो.

  एक ब्लेंडर भिरक्यात 2 पाउन्ड खूप परिपक्व टोमॅटो, अर्धा काकडी, 4 इंच बॅगेट, 3 टेस्पून ऑलिव्ह ऑईल, 1 चमचे प्रत्येक रेड वाइन व्हिनेगर आणि शेरी सिरका, आणि 1 चमचे मीठ ताण, परत फिरवा, कव्हर आणि सर्दी कमीतकमी 4 तास. चिरलेला काकडी, लाल मिरची, क्यूब्ड हॅम, ब्लॅक ऑलिव्ह, चिरलेली हार्ड अंडे अंडे, आणि / किंवा कणीक केलेल्या लाल कांदा आपल्या कटोरे तयार करण्यासाठी जेवण देण्यासाठी आधीचा हंगाम