दही, कॅंडी, मुरबाड आणि इतर

मोसंबी पावसापासून लवकर हिवाळ्यात मोडत आहे, आणि जेव्हा फळे त्यांच्या जुन्या आणि कमीत कमी महाग असतात. लिंबू, संत्रे आणि इतर लिंबूवर्गीय फुले टिकवून ठेवण्याचे काही उपयुक्त मार्ग आहेत. यातील बरेच पाककृती भयानक ख्रिसमस आणि सुट्टीच्या भेटवस्तू देतात, जेणेकरून ते हंगामात असताना सोयीचे असते!

• 09 ते 01

  मधुर ग्रेपेफुट पील

  मी जेव्हा लहान होतो तेव्हा मधूर द्राक्षाचे छिद्र एक विशेष उपचार होते ... आणि ते अजूनही आहेत. ते काही वेळ घेतात, परंतु त्यापैकी बहुतांश निष्क्रिय वेळ आहे. एकदा मिठ आल्यावर, द्राक्षाच्या फोडी काही महिने राहतील.

• 02 ते 09

  लिंबू दही कृती

  येथे एक रसाळ चिकळू, गोड आणि टेंगीचा पदार्थ आहे जो उत्कृष्ट भेट देतो, विशेषतः हिवाळाच्या सुट्ट्यांमधे लिंबू सरबत असताना केक थरांमधले भरणे, तसेच ताज्या फळांपर्यंत चमचमीत करणे हे विलक्षण आहे

• 03 9 0 च्या

  कुमक्वेट मुरबाड रेसेपी

  हे संत्रीचा पाक कृती पूर्णपणे कोमक्वेट्सचा चमकदार रंग आणि चव वाचवते . कुमक्वेट फळाला नारंगी जोडणे लिंबूवर्गीय चवसाठी खोली वाढते. या रेसिपीमध्ये व्यावसायिक पेक्टिन जोडण्याची आवश्यकता नाही. लिंबूवर्गीय peels मध्ये उपस्थित नैसर्गिक फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ, लिंबूवर्गीय रस साखर आणि आंबटपणा एकत्र, एक चांगला जेल खात्री.

• 04 ते 9 0

  ग्रेपर्फटा मोरमाड कृती

  संत्रा मुरबाड पेक्षा स्टोअरमध्ये कमी प्रमाणात उपलब्ध आहे, ग्रेपर्फेट मोमॅलेड एक उत्तम घरगुती अन्न भेट देते. हे टोस्ट वर उत्कृष्ट आहे, परंतु मांस glazes आणि marinades जोडले तेव्हा देखील shines.

• 05 ते 05

  मोरोक्कन-शैलीतील संरक्षित रास

  संरक्षित लिंबन हे टॅगिन्स आणि इतर मोरक्कन-शैलीतील पदार्थांमधे उत्कृष्ट नमुने आहेत. ते देखील सहजपणे स्लीव्ह केले जातात आणि धान्य किंवा पास्ता सॅलड्समध्ये जोडले जातात.

• 06 ते 9 0

  नारिंगी मोर्च्या

  घरगुती नारिंगी मुरबाड अप्रत्याशितपणे गोड-अद्याप-कडू आहे. हे आपल्या स्वयंपाकघर एक नशेच्या सुगंधाने भरते आणि रत्नजडित सारख्या फिकट जेलीसह जार भरते.

• 09 पैकी 07

  जेलीज आणि जाम्ससाठी होममेड साइट्रस पेक्टिन

  पेक्टिन हा एक नैसर्गिकरित्या होत असलेला पदार्थ आहे ज्यामध्ये मिठाचे ज्वारी बनते. तथापि, फळांमधील पेक्टोजनामधील काही फळे कमी आहेत आणि जेल करण्यासाठी पेक्टिनला जोडण्याची आवश्यकता आहे. आपण व्यावसायिक फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ खरेदी करू शकता, किंवा आपण लिंबूवर्गीय peels पासून आपले स्वत: चे करू शकता.

• 09 ते 08

  मसालेदार लिंबू चटणी

  हे मसालेदार लिंबू चटणी वर्षाच्या शेवटी वापरात हिवाळ्यातील लिंबूचे उज्ज्वल स्वाद ठेवते. भाजलेले मांस वर चमचा (ते उरलेले थंड चिकन सह विशेषतः चवदार आहे) किंवा एक सुलभ पाचन साठी खुसखुशीत टोस्ट किंवा फटाके एक सौम्य चीज सह सर्व्ह.

• 09 पैकी 09

  वाळलेल्या दाट किरीट आणि लिंबू जस्त

  Grated लिंबू किंवा संत्रा फळाची साल अनेकदा पाककृती मध्ये म्हणतात फळाची साल किंवा छडी, अविश्वसनीय लिंबूवर्गीय चव देतो जो कृत्रिम स्वादांमध्ये आढळू शकत नाही.