या सोप्या पध्दतीत कृतीसह, आपण घरी निर्जलीकृत मासळीच्या गोमांस मधून मत्सर करू शकता.
होममेड हिसकावून घेतलेले फायदे केवळ चवच नियंत्रित करण्याच्या क्षमतेवरच नाही, तर धूम्रपानाचे आणि खारटपणाचे अंतिम उत्पादन काय असेल
हे हळुवारपणे केवळ चोळीच्या योग्य रकमेसह उमामी फ्लेवर्ससह लोड केले जाते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड ग्राउंड बीफ
- 2 चमचे लिंबाचा रस
- 1 चमचे लिंबू असोशी
- 2 चमचे कांदा (किसलेले)
- 1 चमचे
- तामरी किंवा सोया सॉस
- 1 चमचे वॉर्स्टरशर सॉस
- 1 चमचे साखर
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 2 चमचे मीठ पेपरिका
- 1 लवंग लसूण (किसलेले)
- 1 चमचे मीठ
- 1 चमचे मिरपूड (ग्राउंड)
- पर्यायी: 1/2 चमचे द्रव धूर
- पर्यायी: 1/8 चमचे ग्राउंड लाल मिरचीचा मिरी
ते कसे तयार करायचे
- आपण जमीन वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत जागा बीफ थंड होईपर्यंत EP
- मोठ्या पातेल्यात लिंबाचा रस, लिंबू चमच्याने, कांदा, तामरी किंवा सोया सॉस, वॉरस्टरशायर सॉस, साखर, ऑलिव्ह ऑइल, पेपरिका, लसूण, मीठ, मिरपूड, पर्यायी द्रव धूर आणि वैकल्पिक लाल मिरचीचा मिर एकत्र करा. फ्लेवर्ससाठी 15 मिनिटे बसावे "विवाह करा."
- ग्राऊंड बीफ घालून चांगले एकत्र करा (स्वच्छ हाता हे काम सर्वोत्तम स्वयंपाकघर साधन आहे). 1 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये मिश्रण ठेवा
- कामाच्या पृष्ठभागावर मेण, चर्मपत्र कागद एक पत्रक काढा. त्यापैकी हळुवार मिश्रणाचा 1/4 सेकंदाचा गोळा काढा. दुसर्या कागदावर शीर्षस्थानी ठेवा आणि 1/4 इंच जाडीमध्ये तो रोल करा.
- आपण एक वापरल्यास कागदाचे शीट काढा. हळुवार च्या शीर्षस्थानी एक dehydrator ट्रे ठेवा आणि jhyky हस्तांतरण करण्यासाठी dehydrator ट्रे वर संपूर्ण गोष्ट फ्लिप. चर्मपत्र किंवा वॅक्साइड कागदाच्या उर्वरीत शीट काढून टाका.
- कच्च्या झटकेदार मिश्रणात अधिक टाकून कोणत्याही छिद्र पॅच करा.
- 4 ते 8 तास 155 एफ साठी डिहायड्रेट करा. 4 तासांनंतर तपासणी करा. आपण हेलकावे चोळलेले पण पूर्णपणे नाही. जर आपण 100 टक्के खात्री नसल्यास काळजीपूर्वक विचार केला असेल तर काळजी करू नका; पुढील चरण अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करण्यास मदत करते.
- जेव्हा हेलमधले वाळलेले दिसते पण तरीही चवदार असतात तेव्हा ते बेकिंग ट्रेवर हलवा आणि 10 मिनिटांसाठी प्रीफेटेड 275 फॅ ओव्हन मध्ये बंद करा. हे एक महत्त्वाचे पाऊल आहे कारण सर्व dehydrator तापमान सेटिंग्ज अचूक नाहीत. आपल्याला सुरक्षिततेसाठी मांसला 160F ते 165F च्या अंतर्गत तापमानात जावेसे वाटते मांसाचा थर मास्क थर्मामीटरसाठी खूप पातळ आहे, म्हणूनच हे पूर्णपणे पुर्णपणे शिजवल्याची खात्री करते. हे केवळ मांस बनवते आणि dehydrator मध्ये कोरडे करण्यासाठी पर्याय नाही.
- पट्ट्यामध्ये मांडीचा कापणे कट एकदा तो पूर्णपणे थंड झाला की तो तपमानावर हवाबंद डब्यात ठेवून ठेवावा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 368 |
| एकूण चरबी | 17 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 101 मिग्रॅ |
| सोडियम | 383 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 1 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 35 ग्रॅम |