उष्णता बडीशेप च्या शत्रू आहे पण डिल बीड नाही
ताजा व सुकलेला बडीशेप खाल्लेला फरक रात्री आणि दिवसाप्रमाणे असतो. सर्वात गोड चव साठी ताजे वापरा. आपण वाळलेल्या वापरायला हवे असल्यास, उदार हस्ते वापरा. येथे सर्वात महत्वाचे बडीशेप स्वयंपाक टिपा आणि इशारे आहेत
- 1 चमचे चिरलेली ताजी डिल 1 चमचे वाळलेल्या बडीशेप खावी.
- 1/2 औंस ताज्या बडीशेप 1/2 कप पाने बद्दल उत्पन्न
- बडीशेप खाण्याची चव खूपच कमी होते कारण ती शिजवते. संपूर्ण चव आणि सुगंधासाठी ते शेवटच्या मिनिटात जोडा.
- याउलट उष्णतेने सुक्या आणि सुगंधी चवची लावणी बाहेर आणली जातात, म्हणूनच पाककृती सामान्यतः बियाणे वापरण्यापूर्वी गरम तडजड्यात टोस्ट करण्याकरिता बोलतात.
- सामान्य सणासाठी: 1-1 / 2 टीस्पून डिल बीटर प्रति पिकिंग द्रवपदार्थ प्रति 1 लावा.
- बडीशेपची चव काळजीपूर्वक हलवावी आणि एक ते दोन ते एक गुणोत्तराने ब्रेडमध्ये बदाम तयार केले जाऊ शकते.
- जलद बडीशेख मिक्स करावे: 1/4 कप बारीक चिरलेला ताज्या दम्याची तण 1/2 कप नरम मिक्सरमध्ये घाला. फ्लेवर्स मिश्रणाचा वापर करण्याआधी कमीतकमी दोन तास आधी चांगले कव्हर आणि थंड करा. ब्रूअर्ड सीफूड किंवा मसालेदार ब्रेडचा प्रसार म्हणून वापरा
- सर्व प्रकारच्या सीफुडसह डिलिव्हड जोड्या विशेषतः चांगले. हे देखील चांगले आहे, पसरते, आंबट मलई , मलई चीज , कोकरू आणि अनेक.
डील तण व बडीशेप पाककृती बद्दल अधिक
• बडीशेप वाढत आणि पाककला टिप्स
• डिल स्टोरेज
• डील तण इतिहास
कूकबुक
| • | औषधी वनस्पती मिश्रण आणि मसालेदार मिश्रणांचा |
| • | वनस्पती आणि मसाल्या: कुक चे संदर्भ |
| • | स्पाइस अँड हर्ब बायबल |