डिल तण आणि बियाणे कसे ठेवावेत

बडीशेप स्टोरेज

अनेक बाजारपेठेतील उत्पादनांच्या विभागात ताज्या बडीशेप मोठ्या प्रमाणात उपलब्ध आहे. पिक पिकावर कापणी पटकन पटकन करते, परंतु यामुळे चववर परिणाम होणार नाही.

स्पार्टज संपूर्णपणे दंड फवारणीने पाण्यामध्ये पसरते, कागदी टॉवेलमध्ये ढीगपणे लपेटते आणि प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवतात. आपल्या रेफ्रिजरेटरच्या भाजीपाला बिनमध्ये साठवा. तो एका आठवड्यापर्यंत आणि कदाचित जास्त वेळापर्यंत असावा

आपण दंव ट्रिम देखील करू शकता, थंड पाण्यात एक इंच असलेल्या एका काचेच्यामध्ये ठेवा, ढीगपणे ओलसर पेपर टॉवेलसह लपेटून घ्या आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवण्याआधी वरच्या बाजूला प्लास्टिकच्या पिशव्यामधून बाहेर पडवा.

ताज्या बडीशेप sprigs दो महिन्यांपर्यंत गोठवता येतात, परंतु ते रंगास थोड्याशा काळोख करण्यासाठी तयार राहा. वापरण्यापूर्वी ते गरजेची गरज नाही. गोठवलेल्या बडीशेपच्या खुडणीमध्ये वाळलेल्या डिलपेक्षा अधिक चव असेल.

मसाल्याच्या विभागात बडीशेप बदाम उपलब्ध आहे. एक थंड, कोरडी, गडद ठिकाणी सुक्या बियाणे संचयित करा आणि सर्वोत्तम चवसाठी सहा महिन्यांत वापरा.