सर्वोत्कृष्ट कॉकटेलमध्ये काही मद्य किंवा दोन आवश्यक आहेत
एक कडक मद्य किंवा सौम्य, एक गोड आसवित आत्मा आहे दुधाचे पदार्थ पट्टीमधील बेस लिक्सरच्या रूपात तितके महत्त्वाचे आहेत आणि काही लिकर्स इतरांपेक्षा जास्त वेळा वापरले जातात .
ही दारू पिशव्या आहेत जी दारूपेक्षा अधिक चव घालतात, कारण पुष्कळ प्रमाणात व्हॉल्यूम (80 प्रमाण) द्वारे 40% पेक्षा कमी मद्य असते . तथापि, नेहमीच असे नाही कारण Cointreau आणि Grand Marnier सारख्या काही लिकर्स 80 प्रमाण आहेत आणि दक्षिणी कारागृहेसारखे इतर 42-100 पुरावे आहेत .
जर राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, जिन, व्हिस्की, आणि सारखे कॉकटेल च्या रॉक तारे आहेत, नंतर liqueurs बॅकअप गायक आहेत
सौजन्याने काही अर्थ आहेत
सौहार्दपूर्ण आणि कडक मद्य ह्या मधुर विचारांचा वर्णनासाठी अदलाबदल केला जातो, परंतु पेय जगामध्ये काही इतर अर्थ आहेत.
- अत्यंत सौम्य डिस्टिल्ड स्पिरीट्स जे खूप मिष्टान्न सारखी आहेत याचे वर्णन करण्यासाठी सौजन्ययुक्त असते. आपण कदाचित चॉकलेट किंवा क्रीम चेहर्यांसाठी लेबलेवर 'सौहार्दपूर्ण' दिसू शकाल.
- सौम्य, सौम्य , शारिरीक पेय यांसारख्या चवदार सौहार्दपूर्ण पेयजडीचे वर्णन करण्यासाठी सौहार्दपूर्ण वापर केला जाऊ शकतो. शब्द युनायटेड किंग्डम मध्ये या अर्थाने अधिक वेळा वापरला जातो.
लिकर कसा बनवला जातो
लिकर बेस मादक द्रव्यांपासून सुरुवात करतात, जे एका तटस्थ धान्याच्या अल्कोहोलपासून ब्रँडी , व्हिस्की किंवा रम काहीही असू शकतात. इच्छित चव मिळवण्यासाठी साखर अनेकदा औषधी वनस्पती, फळे, मसाले व इतर घटकांसहित जोडली जाते. कचरा अनेक कृत्रिम फ्लेवर्स आणि रंग वापर, हे स्वस्त ब्रँड दरम्यान विशेषतः खरे आहे.
ही चव जोडण्याची योग्य पद्धत शैली आणि ब्रांड यावर अवलंबून आहे. साधारणतया, सर्व घटक त्यांच्या विशिष्ट कृतीनुसार एकत्र मिसळून असतात.
विविध प्रकारचे पेय उपलब्ध
आपण नेहमी कुरकाओ (नारंगी) (नारंगी) किंवा creme de framboise (रास्पबेरी) सारख्या विशिष्ट चव प्रोफाईलसह लिकर पहाल.
इतर शंकारिका एक स्वाक्षरी चव तयार करण्यासाठी फ्लेवर्सचे मिश्रण वापरतात. या उदाहरणात कॅम्पारी , डॅमबूई आणि तूके यांचा समावेश आहे .
विविध प्रकारचे कंद, जसे ऍब्रिनट , अॅमेरेटो , आयरिश क्रीम आणि ट्रिपल सेकंद आहेत , ज्यासाठी विविध ब्रॅण्ड उपलब्ध आहेत. उदाहरणार्थ, बेलीची सर्वात लोकप्रिय आयरिश क्रीम असू शकते परंतु कॅरोलन्स, आयरिश मनोर आणि सेंट ब्रेंडन यांच्यासारखे प्रयत्न करण्यासाठी इतर महान ब्रॅंड्स आहेत.
नंतर, विशिष्ट ब्रॅन्डच्या मालकीचे मालकीचे मिश्रण आणि फक्त त्या ब्रँडच्या नावांद्वारे ओळखले जाते. आवेर्ना , बेनिडिक्टिन , चार्टरेस आणि फ्रिगेलिको यांसारखे काही लिकर्सचे पाककृती शतकांपूर्वीचेच आहेत आणि आजही ते जितके लोकप्रिय आहेत तितके लोकप्रिय आहेत. आणि तरीही, एचपीएनचिक , पामा , टायके , आणि एक्स रेटेड यांसारख्या इतर काही नव्या भूमिकेत आहेत आणि ते अगदीच अनन्य आणि स्वामित्वसारखे आहेत.
गंमतीदार तथ्यः बहुतेक जुने दुग्धशाळा एकदाच सर्व औषधे वापरण्यासाठी औषधी म्हणून वापरली जातात.
त्यांच्या गोड निसर्गामुळे, अनेक कोंबड्यांचे विचार होणारे डाइजेस्टिफ असू शकतात आणि मिठाईने सरळपणे पाठवल्या जाऊ शकतात.
हे कर्कश किंवा मद्य आहे का?
गोंधळलेल्या भागापासून सुरुवात करूया: l iqueurs शीतक आहेत, परंतु सर्व लिकर लिकर नाहीत .
दारूची व्याख्या एक डिस्टिल्ड मदिरा पेय आहे , म्हणून शराब शब्दाने 'बेस स्पिरीट्स' (उदा. व्हिस्की, वोडका, रम, इत्यादी) तसेच या लेखात चर्चा केलेल्या लिकर्सचा समावेश आहे.
- आम्ही विशेषत: मिठाई आणि / किंवा लोअर सबूत डिस्टिल्ड स्पिरीट्ससाठी शब्दकौशल्य आरक्षित करतो.
- दोन शब्दांचे शब्दलेखन ही वास्तविक समस्या आहे, विशेषत: आपण जर ते लवकर वाचत आहात किंवा लिहित आहात