काय करावे आणि नेदरलँड्सच्या आवडत्या उत्सव दिनाने काय खावे
सर्वात लोकप्रिय डच मेजवानी, 5 डिसेंबर रोजी सिंटरक्लास (सेंट निकोलसचा मेजवानी) सर्व दालचिनी-सुगंधी, बदाम भरलेल्या हाताळता आहेत. डचच्या सुट्ट्यांपैकी सर्वात प्रिय असलेल्यांसाठी येथे काही आवडत्या पाककृती आहेत
त्यांच्या लहान आकारात या होममेड डच सुट्टीतील कुकीज द्वारे भरलेल्या सुगंधी पट्टीचा तिरस्कार करतो. मसाल्याच्या मसाल्यांच्या मिश्रणासह आलं, दालचिनी, पांढरी काळी मिरे, वेलची, लवंग आणि जायफग यासारख्या मसाल्यांच्या मिश्रणासह हे जिंजरब्रेड-स्टाईल कुकीज हे एक क्लासिक ट्रीट आहे जे आपण सिंटरक्लाअसशिवाय करू शकत नाही.
क्रूइडनोटेनशी संभ्रम न होऊ देणे, या पारंपारिक अॅनिजिड आणि मध फ्लेवर्स केलेल्या कुकीजमध्ये सूक्ष्म नटयोजनांचे स्वाद, एक अडाणी रस्क-आकार व थोडीशी चिवट पोत आहेत, ज्यामुळे त्यांना काही प्रमाणात एक अधिग्रहित चव बनते. ही कृती, Koekje cookbook पासून, अधिक क्लासिक असू शकत नाही.
03 चा 20
स्प्रस-फ्लेवडर्ड कॉफी रेसिपी
अँडी वन / विकिमीडिया कॉमन्स / सीसी बाय-एसए 2.0
आमच्या चष्मा कॉफी रेफ्रिजरेटर एक जिंजरब्रेड-चवदार मिठी सारखे अभिरुचीनुसार एक तापमानवाढ हंगामी पेय बनवते हे Schelvispekel म्हणून ओळखले एक artisanal speculaas ब्रँडी सह सजवणे आहे आणि व्हीप्ड मलई एक बर्फाचा मॉंड सह उघडकीस आणि बदाम toasted Aaaah, थंड हवामान येऊ द्या ...
डे बेंकेटबॅककर कूकबुकमधील रूमबॉस्टप्लाटसाठी ही कृती पारंपरिक डच कँडीचे एक चांगले, मूलभूत संस्करण आहे जे डच उत्सव प्रसंगी जसे की सिंटरक्लास व केर्स्ट यावर आनंद आहे . आपले आवडीचे चव अर्क, (नैसर्गिक) खाद्यपदार्थ आणि बोर्स्टप्लाट तयार करण्याचे आकार, चव किंवा रंग जे आपण फॅन्सी ठेवता ते वापरा .
आमचे भाजलेले बटरुट स्क्वॅश रेसिपी आपल्या कुटुंबाच्या पडद्याच्या टेबलसाठी मौसमी पसंती आहे. आम्ही आमच्या आवडत्या सुका मेली मिर्च फ्लेक्सचा वापर करून थोडी उष्णता देऊन हा फटका घेतला आहे (आम्ही तुर्कीच्या थर असलेल्या बाईबबरोबर ग्रस्त होतो) आणि सुगंधी उबदारपणामुळे आमच्या सॅक्लुआस मसाल्यांच्या मसाल्याच्या मिश्रणासह जोडले.
मॅक वान डे नूट ईन डिगड किकबुकमधील क्रुइडनोटिनसह हे फ्लफ्पी पॅनकेक्स हे मोठ्या आकाराचे असतात कारण आपण मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये यापैकी तीन फिटनेस फिट करू शकता. अर्थात, पॅन फॅशन मध्ये पारंपारिक ड्रायर्स करंट्स किंवा मनुका वापरतात, तर येथे मसालेदार डच क्रूडनॉटन स्वाद आणि व्याज घाला.
गडद चॉकलेट मध्ये सुवासिक kruidnoten कुकीज ड्रॉप खरोखर त्यांच्या उत्कृष्ट बाहेर आणते दुकानातून विकत घेतलेली व्यक्ती म्हणून ते परिपूर्ण दिसत नसल्यास काळजी करू नका - ते होममेड आणि बरेच स्वादिष्ट आहेत - आणि हेच बिंदू आहे.
डुएवकेटर एक सुंदर पांढरा ब्रेड आहे जो परंपरागत रूपाने उत्तर हॉलंड प्रांतातील सिंटरक्लास , केर्स्ट , आणि औद एन नीव येथे झोनस्ट्रीक भागात आनंदाने मिळविलेले होते. हेनेट नेदरलँड्स बाकबोएक या सोप्या कृतीसह घरी ते बेक करावे.
गेल्या आठवड्यात केनियातील केक्स आणि कुकीज, साखर कार्य, ब्रेड आणि पाईसाठी वेगवेगळे बेकर बनले होते. त्याच्या पुस्तकात कोएक्जे , प्रसिद्ध ऍम्स्टरडॅमचा पेटीशियर सीआयएस होल्टकॅम्प टाय-ताई "एक विशिष्ट केक बेकरचा रेसिपी" कॉल करतो . आपण लक्षात येईल की होल्टकाम्पची रेसिपी पेपरनोटिनसारखीच असते . कारण पेपरनोटिन बहुतेकदा टायटी-ताई-आटापासून बनविले जात असे.
आपल्या प्रियजनांना अर्पण करण्याची पापरत्रलाथाची परंपरा रोटी, केक किंवा पेस्ट्रीमध्ये त्यांच्या नावाची पहिली आरंभीने दर्शवणारे एक पत्र 16 व्या शतकातील आहे. रूढीबाह्य रोचक अक्षरे वापरून लिहिण्यासाठी मध्ययुगीन कॉन्वेंट विद्यार्थ्यांना शिकविण्याची सवय होण्याची शक्यता वाढली असावी, ज्यात विद्यार्थी आपली परीक्षा उत्तीर्ण झाल्यावर बक्षीस म्हणून खाण्यासारखे आहे. त्याच्या फ्लॅकी श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री शेल आणि स्निग्ज स्पिडस् (बदाम पेस्ट) च्या स्क्वड्जी सेंटरसह , आमची बॅंकस्टाफ पध्दती सुटी साठी मधुर आहे. तो आणि बँकेटेलर यांच्यातील एकमेव वास्तव फरक आकार आहे. बेकिंग करण्यापूर्वी नुसतीच पाककृती दुप्पट करा आणि आपल्या पसंतीच्या पत्रामध्ये आकार द्या.
11 पैकी 20
बिशॉस्पिवियन (बिशप वाईन पनीर) डच मोल्ड वाइन वेस्टएंड 61 / गेटी प्रतिमा ग्लुवेिनची डच आवृत्ती, रेड वाईन, संत्रे, लिंबू आणि मसाल्यांच्या मिश्रणाने, आपण थंड डिसेंबरच्या दिवशी एक ताकदीचा टहल केल्यानंतर उष्ण होईल.
20 पैकी 12
पाककृती प्या
पाहणे, कल्पना, कल्पना ... तो या वर्षी सर्वत्र असल्याचे दिसते. त्या खवळलेल्या सट्टेबाजांच्या कुकीजच्या वेषात (अनेकदा पर्यटकांनी 'पवनचक्की कुकीज' असे डब केलेले असले तरीही वापरलेले एक सामान्य आकार), परंतु मूर्तिंची, गोड बदाम पेस्ट भरलेल्या बार आणि इतर स्पिकिया-स्क्वायर केक आणि पेस्ट्री. या खडकाच्या पडद्याच्या नोंदीमध्ये मऊ, सुगंधी स्प्रिजेस (बदाम पेस्ट) केंद्र आहे आणि बदाम आणि क्रिस्टलीय ब्राउन शुगरसह सजाळलेला आहे.
आमच्या स्पाइजस्केक (नाही, हे प्रकारचे स्पेसकेक नाही) त्या डच हंगामी आवडत्या, बदाम पेस्टसह (नेदरलँड्समध्ये स्पिज्स म्हटल्या जातात) बनविल्या जातात आणि बदाम लिकरसह समृद्ध केले जातात. फ्लेक केलेला बदाम या अतिरिक्त माफिनमध्ये बाष्प व गंध यांचा आणखी एक स्तर आहे. स्पाइजचा वापर केल्यास त्यांना डच उत्सव प्रसंगी जसे की पे एन, सिंटरकलास किंवा केर्स्ट म्हणून नैसर्गिक पर्याय मिळतो, परंतु हे केकलेट संपूर्ण वर्षभर आनंदाने खर्ची पडत आहेत.
20 पैकी 14
स्पिकलस स्पाईससह ऍपल अँड पिअर चॅटीनी
स्पेशल मसाले FotoosVanRobin / विकीमिडिया कॉमन्स आणि फ्लिकर / सीसी-बाय-एसए-2.0
स्पक्ल्यूस मसाल्यांचे आमच्या होममेडचे मिश्रण चटणीसाठी एक डच स्पर्श जोडते, भारतीय चेतना. एक चीज प्लेट किंवा आपल्या पसंतीच्या स्टॉज किंवा कॅस्पेरोल्ससह सर्व्ह करा. कृती पुरेशी बनते जेणेकरून आपण काही प्रमाणात खाद्यपदार्थ म्हणून भरपूर देऊ शकता.
पारंपारिक चिपोलटापुडिंगप्रमाणेच आपण येथे शेंग्यात आणि शेंगा फुलं कुठल्याही संयोगाचा वापर करू शकता परंतु बाकटरकोजेज ( अमेरेटी सारखे बॅटमांस्क कुकीज) हे या पाककृतीपासून मक वान डे नुट ईन डिगड कूकबुकने वापरत असलेल्या क्रुइड्नॉटनचा वापर करून क्लासिक डचला हंगामी स्पिन मिष्टान्न
ट्राफल क्रूडनॉटन द्वारे प्रेरणा, या cupcakes मिठाई आणि निष्पाप दिसू शकते, पण आमच्या चष्मा मसाला मिश्रण आणि तपकिरी शुगर जवळजवळ smoky कारमेल-स्वाद धन्यवाद एक सुगंधी धार आहे.
सिंटरक्लास सीझन दरम्यान या मसालेदार मसालेदार कुकीज सर्व आकृत्या आणि आकारांमध्ये आढळतात, आणि इतके लोकप्रिय झाले आहेत की ते आता संपूर्ण वर्षभर आनंदात आहेत. कुकीज पारंपारिक मोल्म्स वापरून बनविल्या जातात - लोकप्रिय आकारांमध्ये मूर्ति आणि पवनचक्की यांचा समावेश आहे.
18 पैकी 20
क्रिबिन्नेतनेची कृती सह व्हेनिन स्टू
हॅमिन्स स्टु. Uitgeverij Loopvis
डिक सॉक या हनिंन स्टीव रेसेज, डच शेफ-मालक, मिशेलिन-तारांकित हेट स्चॅटोस मधील लेन्समध्ये, नॉर्दर्न डच प्रांतात ग्रोनिंगनमध्ये स्थित आहे, क्रूइडनोटेन कुकीज वापरतात. क्वचितच, कुकीज स्टुमध्ये वितळतात, त्यांच्या मसालेदार चव बंद करतात, आणि त्याचवेळी द्रव घट्ट होण्यासाठी वापरला जाणारा एजंट म्हणून काम करताना.
जिंजरब्रेड मसाल्यांचे मिश्रण, मलाईचे पांढरे चॉकलेट आणि कडू डच कोकाआ पावडर खरोखर येथे कार्य करते. कोकाआ पांढरे चॉकलेटच्या दात-मांसाचे दात वाढवते, तर क्रूइडनोटेन मसाले त्यांच्या उत्सवाचे उष्णता वितरीत करते. "ट्रफेल क्रुइन्दनोटन" हे एक नवे सीलबंद सिंटरक्लासचे उपचार आहेत, तर आम्ही आनंदाने अंदाज करतो की आपण कदाचित क्लासिक क्रुइडोनोटेन रेसिपीवर या नव्या पिळवटतीचा शेवट कधी पाहणार नाही.