हे थोडे मजेदार मफिन आठवड्यातले दिवस आणि आठवड्याच्या अखेरीस ब्रुने सारखे कष्ट करतात. ते ग्लूटेन-फ्री, शाकाहारी आणि एक अतिरिक्त बोनस म्हणून सुपर सोपे आहेत. केळ्याच्या चव सह लोड केलेले, आपण या पिघल-आपल्या तोंड muffins आपल्यासाठी चांगले आहेत माहित कधीच, खूप!
आपली मफिन तयार करण्यासाठी इतर घटकांमध्ये जोडण्यासाठी मोकळ्या मनाने; ब्लूबेरी, डेरी-फ्री चॉकलेट चीप, अक्रोडाचे तुकडे किंवा इतर शेंगदाणे, सुकामेवा किंवा कचरायुक्त नारळ कुठल्याही केळी मफिनमध्ये सर्व चविष्ट आहेत. आणि जर आपण आपल्या सकाळच्या जेवणापेक्षा थोडा जास्त विशेष बनवू इच्छित असाल तर या दुर्मिळपणे डेअरी-मुक्त आणि ग्लूटेन-फ्री स्प्रेडिंगचा वापर करण्याचा प्रयत्न करा:
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप ग्लूटेन-फ्री फ्लोर मिक्स (स्टोअर-खरेदी किंवा होममेड)
- 1 कप साखर
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/2 चमचे दालचिनी
- 1/4 चमचे मीठ
- 3 अंडी अंडे डिटेप्टर (किंवा 4 tablespoons उबदार पाणी 3 tablespoons अंबाडी जेवण मिक्स)
- 1 1/3 कप केळी (मॅश्ड; सुमारे 3-4 मध्यम)
- 1/2 कप केनोला तेल
- 1/2 कप बदाम (कापलेले)
- पर्यायी: चूर्ण केलेला साखर
ते कसे तयार करायचे
- 1. 350 एफ करण्यासाठी ओव्हन Preheat.
- थोडेसे एक मानक 12-कप मफिन ट्रे तेल ठेवा आणि बाजूला ठेवा
- एका मोठ्या वाडयात सर्व साहित्य मिक्स करावे.
- मानक आइस्क्रीम स्कूप किंवा खरबूज बॅटर वापरणे, प्रत्येक 12 मफिन कपमध्ये (जर आपण आइस्क्रीम स्कूप किंवा खरबूज बॅटर नसेल तर 1/4 कप मापन कप वापरा) मध्ये पिठात काढा.
- 18-20 मिनिटे बेक करावे, किंवा जेव्हा स्पर्श केला गेल्यास परत मफिन्स किंचित झगम्याला लागतात.
- मफिन 30 मिनिटांसाठी एका वायर कूलिंग रॅकवरील पॅनमध्ये थंड होण्यास परवानगी द्या, मग मफिन थंड करण्यासाठी रॉकवर थंड होऊ द्या. उबदार, तपमानावर किंवा थंड ठेवून सर्व्ह करा वापरण्यापूर्वी, चूर्ण केलेला साखर नुकताच सेवन करण्यापूर्वी धुवून टाका.