क्लासिक नाइटलेटेड अंडी

या साध्या क्लासिक deviled अंडी साठी भरणे अंडयातील बलक, seasoned मीठ, आणि थोडा मोहरी च्या परिपूर्ण संयोजन आहे. क्रेझोलिक सॉसिंग मिश्रणाचा वापर करा.

हेही पहाः टॉप 12 डेव्हलटेड एग रेसेपीज

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 6 मोठे अंडी
• 3 ते 4 चमचे अंडयातील बलक
• 1/2 चमचे तयार मोहरी
• 1/4 टीस्पून मिठ किंवा खमंग मिठ
• 2 चमचे बारीक चिरून ताज्या अजमोदा (ओवा) किंवा chives, वैकल्पिक
• नव्याने ग्राउंड काली मिरची, चवीनुसार
• गार्निश: पेपरिका

ते कसे तयार करायचे

1. अंडी अंड्यांवरील एक मध्यम सोंपुन ठेवा आणि पाण्याने सुमारे एक इंच अंडी वर ढवळा.
2. कढईवर झाकण ठेवून कढईत उकळी काढावी. पॅनवर झाकण ठेवून उष्णता बाहेर काढा आणि 17 मिनिटे उभे राहू द्या.
3. गरम पाणी घाला आणि बर्फ थंड पाण्याने झाकून ठेवा. अंडी थंड झाल्यानंतर, पाणी चालत असताना फळाची साल खाली हार्ड-शिजवलेल्या अंडी उकडण्याची काही टिपा पहा.
4. अंडे एका टोकापासून अर्धा फटक्यात ठेवा आणि थाळी किंवा अंडे प्लेटवर ठेवा. Yolks एक मध्यम वाडगा मध्ये स्कूप. टीप : त्यांना वॅबलिंगपासून दूर ठेवण्यासाठी, अंड्याचा पांढरा अर्धवर्तुळाच्या आच्छादनापेक्षा एक पातळ, लहान तुकडा कट करा.

1. एक काटा सह yolks मॅश, नंतर mayonnaise, मोहरी, आणि मीठ, seasoned मीठ, किंवा क्रेओल अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला जोडणे. इच्छित असल्यास चिरलेली ताजे chives किंवा अजमोदा (ओवा) जोडा,
2. गरज वाटल्याने चव आणि ताजे मैदा मिरची घाला. मीठ-मुक्त अन्नाची पेंडिंग वापरल्यास, गरज वाटून घ्या आणि मीठ घालावे.
3. एक छोटा चमचा किंवा कुकी स्कूप वापरणे, अंड्याचा पांढरा अर्धा भाग अंड्यातील पिवळ बलकाने भरा.
4. सर्व्ह करण्यापूर्वी पेपरिका सह अंडी अंडी शिंपडा.

प्रत्येक दोन भागांमध्ये 6 जण बनतात.

हार्ड-शिजवलेली अंडी पीलिंगसाठी टिपा

• सरकत्या पालेभाज्यासाठी अंडी ज्यांना फार ताजे नाहीत त्यांचा वापर करा. जवळची अंडी मुदतीची तारीख अधिक स्वच्छपणे छील होईल.
• अंडी व्यवस्थित थंड होईपर्यंत बर्फ पाण्यात उभे राहू द्या.
• शेलच्या टोकांना क्रॅक करा, मग हळुवारपणे सर्व ओढणे क्रॅक करण्यासाठी काउंटर वर अंडी रोल करा.
• शेलच्या खाली थोडी हवा असल्यास अंडाच्या वाइड अंतरावर सपाट सुरू करा.

हे देखील पहाः तुमचे अंडी ताजे असल्यास सांगा कसे

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	113
एकूण चरबी	10 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	3 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	154 मिलीग्राम
सोडियम	211 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	0 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	5 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)